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1.菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。
2.树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
3.熟透的菠萝蜜颜色为金黄色，按压时能感觉到有些软且还有弹性，若是未完全成熟是偏青绿色的。
4.还可从气味上分辨出来，成熟后的有很浓的香味，距离远也能闻到。
5.若是香味非常淡甚至没有味道，就说明还没成熟。
6.它是桑科菠萝蜜属常绿乔木树种，树高十多米；叶片革质，螺旋状着生，叶片形状椭圆形或倒卵形；二三月开花，雌雄同株；聚花果椭圆形或球形，成熟时黄褐色，表面有瘤状突起物和粗毛。
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