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1.1、小麦：小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。
2.醋芹是将芹菜腌激成酸菜,调以五味而成。
3.唐太宗时魏征喜食此菜,唐太宗在宫中宴请魏征,专赐醋芹一碗,以示恩宠。
4.杂糕也是孙思邈建议的制作法,即将猪肚、猪肠内填淀粉、肉末,配制花椒、茴香、肉桂等调味药品。
5.柳宗元《龙成录》记录有：“魏徵好嗜醋芹，每食之，欣然称快。
6.”传闻当年唐太宗请魏徵吃饭:“召赐宴，有醋芹三杯，公（魏徵）见之，欣喜翼然，食未竟而芹已尽”。
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