大家好，今天来为大家关于臭豆腐是什么做的(臭豆腐到底是啥做的)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.制作材料有黄豆、豆豉、纯碱等。
2.一、简介：臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
3.臭豆腐以优质黄豆为原料。
4.制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。
5.呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。
6.先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。
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