大家好，今天来为大家关于干黄酱是什么(干黄酱是什么样的)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.干黄酱和黄豆酱的区别也可以从他们的颜色区别，干黄酱是固体，外表颜色是红黄色，还有着甜香味。
2.干黄酱是不会变黑的，将其掰断之后也能看里面有不少白色物质。
3.干黄酱、黄干酱、黄酱为同一种，都是黄酱，只是干黄酱和黄干酱是干燥凝固后的黄酱，各地叫法不同而已。
4.干黄酱一般呈豆瓣酱固体状，整体水分含量较少，相对干燥;而酱油一般呈稠糊状，豆瓣碎和水分较多;使用的区别。
5.干黄酱一般不能食用，因为它尝起来很咸。
6.食用前需用水稀释或炸成炸酱汁。
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