1、怎样红烧鲫鱼好吃又简单食材鲫鱼 2条葱姜蒜 适量食用油 适量豆瓣酱 一勺老抽 少许食用盐 少许青红椒 2个香菜 适量方法/步骤先把葱姜蒜和青红椒、香菜切好备用，把鱼清洗干净两面都画上几刀
2、锅中少许食用油，把鱼放入两面稍煎一下，煎至鱼眼发白即可
3、请点击输入图片描述请点击输入图片描述煎好的鱼先盛出来，这时锅内的油中放入葱姜蒜，再挖一勺豆瓣酱放入锅中，煸香
4、香味出来以后，倒入老抽，把鱼放入锅中，略翻两个身，加水，漫过鱼身
5、大火烧开，改中火煮十五分钟入味
6、请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述3十五分钟后，加入青红椒和香菜，稍煮个两分钟汤汁收一收，就可以出锅装盘了
7、装盘以后，可以再洒上少许香菜
8、配上一碗米饭，美味下饭又有营养
9、很简单吧，家常做法不爱放太多调味品，少了那许多添加剂，食物本身的鲜美味道才是美食本身的真正意义
10、请点击输入图片描述