1、叉烧肉的制作方法如下：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克
2、梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料
3、加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上
4、腌渍过夜更入味
5、电饭锅底部铺上香葱段，姜片
6、放入腌渍好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压
7、按电饭煲煮饭键
8、第一次跳保温后，给肉翻个面，再次按煮饭键
9、第二次跳保温就可以取出大快朵颐
10、切块，开吃
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来源：互联网
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