1、1将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里2揉成光滑的面团3搓成小剂子4每个剂子上均匀抹上植物油5盖上保鲜膜饧一个小时6搓成长条，两头朝相反的方向拧7捏住两头，提起，很自然地扭成麻花8再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去9将所有的剂子都做成麻花原坯10锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄11颜色稍微深一点时出锅，凉凉后就很脆了注意事项：面要多揉一会，尽量揉得很光滑，没有面包机就直接用手揉，可采取摔打的方式会更快揉光滑；剂子上抹油的方式，在手心里抹上油后，拿住剂子双手一搓就很均匀地抹上油了；麻花要小火慢炸，快出锅的时候大火控一下油，快速捞出，捞的时候尽量甩干油分，不然油很快就被麻花吸收了；感觉用不粘锅炸比较好，虽然炸的时候倒入的油多，但实际消耗油并不多
2、遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法
3、希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢！！