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内容导航:1、猕猴桃膨大剂为何屡禁不止,蘸过膨大剂的猕猴桃到底能不能吃?2、弥猴桃的功效与副作用:猕猴桃的功效和副作用1、猕猴桃膨大剂为何屡禁不止,蘸过膨大剂的猕猴桃到底能不能吃?
最近,又到给了猕猴桃蘸药的时间了,果农都在地里紧张的忙碌着。看到这里,你可能又忍不住骂娘了。的确,这几年,膨大剂似乎被妖魔化了,不管是媒体还是消费者,只要提起膨大剂,就会谈之色变。今天,小编就索性就膨大剂的问题和大家说道说道。
1、什么是膨大剂?
膨大剂俗称"膨果龙",也叫"膨大素",化学名称叫细胞激动素,属于植物激素类化学物质。常见膨大剂有氯吡脲,由瑞士Sandoz公司最早研发,由东京大学药学部的首藤教授等发明。
膨大剂是植物生长调节剂,都属于农药范畴。从使用功能来看,植物生长调节剂具有催熟、膨大、延长花期、矮化植株、促进生长等作用。目前已在我国经登记使用的植物生长调节剂有38种。不只是在我国,从上世纪30年代研发推广起,植物生长调节剂在全世界农业生产中广泛应用。目前美国、欧盟等发达国家和地区在蔬菜、水果种植、储存中也在普遍使用。
2、膨大剂为何屡禁不止?
(1)产量高
小编给大家算个账,不用膨大剂的猕猴桃地,一亩的产量在2200斤左右,而使用了膨大剂的猕猴桃能达到5000斤左右,产量差可不是一点点。
(2)果子商品性好
用过膨大剂的猕猴桃,个头大,果型好,看起来要比没用膨大剂的猕猴桃商品性好。
(3)价格高
有人可能说了,你这不是胡说吗?没有用过膨大剂的猕猴桃,我见过卖到了十几元一斤。这个我相信,那是别人有成熟的销售渠道,对于一般果农来说,果商绝对不要这些没蘸药个头小,又不好看的。
农民的生活收入大部分来自于土地,你让他冒着可能无人收购的风险种植无膨大剂猕猴桃,他能愿意吗?一旦客商不收购,你让一家老小喝西北风去啊!
3、喷过膨大剂的猕猴桃到底能不能吃?
人们对于膨大剂是否对人体有害的争论非常强烈,公说公有理婆说婆有理,有人甚至发出了猕猴桃不能吃的呼声,那么喷过膨大剂的猕猴桃到底能不能吃?
尽管曾有多位专业人士辟谣,称膨大剂其实是一种植物生长调节剂,按规定使用不会有问题。但即便如此,喷了膨大剂的猕猴桃,仍旧是人们的心头的一团迷雾。
为消除人们对猕猴桃安全的疑虑,小编专门请教了西北农林科技大学的张建新教授,张老师说膨大剂又叫大果灵,是日本人发明的,属于一种植物生长调节剂。膨大剂在种植猕猴桃方面使用很普遍,不仅我国使用广泛,美国、新西兰、韩国等国家在种植猕猴桃的过程中,同样会使用到膨大剂。对了,好吃的新西兰猕猴桃也是用膨大剂的,所以说只要使用适量,就没问题。
膨大剂最明显的作用就是增产。尽管现在没有足够的证据,表明膨大剂是否会对人体造成伤害,但毫无疑问的是,滥用膨大剂,不仅会威胁猕猴桃品质以及消费者健康;而且对于果农来说也是得不偿失。
所以,小编也希望广大消费者不要把膨大剂等植物生长调节剂“妖魔化”,一味地指责果农,而应该正确认识这些产品,以免给社会造成不必要的恐慌。
2、弥猴桃的功效与副作用:猕猴桃的功效和副作用
猕猴桃的功效和副作用
猕猴桃的功效
1、猕猴桃的VC含量丰富。
水果中猕猴桃维生素C的含量可以用优秀来形容,每100可果肉中,就含有100毫克的维生素C,如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话,只需要吃10个猕猴桃就够了。多C多漂亮,多吃猕猴桃一定可以让你的皮肤更紧致,更红润,而且,VC还能增强抵抗力和免疫力,感冒的时候吃猕猴桃,也可以促进感冒加快好转。
2、多吃可以预防血栓。
在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸,科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成,所以,在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果,对心脑血管疾病的预防有积极作用。
3、猕猴桃是广谱营养素。
其他的水果多半只会含有几种营养素,而猕猴桃含有的营养素的种类最多,现代医学研究分析,猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分,因此,猕猴桃不仅是一种水果,也是一种上等的补品。
4、水果中独有的含有叶绿素。
一般叶绿素都是在蔬菜中含有的,没有一种水果含有叶绿素,只有猕猴桃是在成熟以后还含有叶绿素的,成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。
5、可以防止便秘。
猕猴桃含有丰富的纤维和果胶,而且还含有非常丰富的矿物质镁,有导泻的作用,因此可以有效的防止便秘,如果出现大便干结、排便不畅的情况,只要多吃一些猕猴桃,这种情况就会很快缓解。
6、预防胎儿畸形。
因为猕猴桃中含有丰富的`叶酸,而叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形,所以,如果在孕前多吃一些猕猴桃,可以预防胎儿的畸形。
猕猴桃真的是不仅果肉鲜美,还是人类健康防治疾病的好帮手,现在也有很多发现了猕猴桃的营养价值,开始大面积种植猕猴桃,所以,建议平时可以多吃一些。
猕猴桃的功效和副作用
猕猴桃的功效与作用
1、防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
2、保肝解酒
快过年了,节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道,饮食有节、起居有常这些都是老生常谈,实际上也很难做到。在放假期间,坚持每天吃一个猕猴桃,倒是一个既简单又有效的方法。
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是,猕猴桃恰恰相反,空腹吃伤胃,最好是饭后吃,尤其是在有酒有肉的大餐后吃,节日盛宴配上它是最完美的。
过节肯定要喝酒,猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了,马上给他来一杯猕猴桃汁,可以解酒毒,保护肝脏。
3、减少肠胃不适
深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
4、高蛋白质,解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。
5、提高免疫力,改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还可增加红血球的生产,加强牙齿和指甲坚固。
6、增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质,远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果,含维生素C100—420毫克,比苹果高20—80倍,比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质等营养元素。
7、治疗呼吸疾病,提高视力除皱纹
猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说,每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水,不仅可以养眼,还能养颜。
猕猴桃的功效和副作用
猕猴桃的副作用及禁忌
1、防癌。猕猴桃富含的维生素C,是一种抗氧化剂,这种抗氧化剂可以有效的抑制这种硝化反应,从而防止癌症的发生。另外猕猴桃中含有物质,还可以帮助人体抑制癌症基因突变。
2、保肝解酒。猕猴桃解酒效果很好,谁要是酒喝多了马上给他来一杯猕猴桃汁,可以起到解酒毒、保护肝脏的作用。
3、减少肠胃不适。猕猴桃是一种很好解酸剂,可以治疗腹泻和痢疾等疾病。
4、提高免疫力改善消化不良。猕猴桃功效还包括提升免疫功能,经常吃可以治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还可增加红血球的生产。
5、脾胃虚寒者不宜食用。猕猴桃性寒凉,因此腹泻的脾胃虚寒者应慎食,多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人等也是不能吃的。
6、猕猴桃不宜空腹食用。猕猴桃这个水果属于膳食纤维丰富食品,禁忌空腹食用,饭后一小时食用合适。
7、猕猴桃不宜与牛奶同食。猕猴桃维生素C含量颇高,和奶制品中的蛋白质凝结成块,这就会影响消化吸收,因此不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
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