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内容导航：1、菜不摆三，筷不成五，席不坐六”什么意思？老祖宗的忠告2、餐桌为什么不能横着放1、菜不摆三，筷不成五，席不坐六”什么意思？老祖宗的忠告
“王者以民人为天，而民人以食为天。”
这是司马迁在《史记·郦食其传》中所说的一句话，也是后人经常所说“民以食为天”的来源。从这里便可以看出，自古以来，先辈就对饮食有了极为深刻的理解。
作为具有五千年历史的文明之邦、礼仪之邦，中国的传统文化已经渗入了各行各业以及生活的方方面面。譬如说，人与人之间一定要讲究长幼有序和男女有别，不仅如此，就连饮食方面的餐桌礼仪和规矩都有着严格的规定。
中华民族既以礼仪之邦著称，餐桌上的礼仪文化同样是源远流长。从现有的史料可以得知，至少在周朝时期，人们就制定了一套严格的餐桌礼仪。其中，从引客入席开始，到座次礼节讲究，再到敬酒让菜等一系列的流程中，都可以明确体现出我国的餐桌文化。时至今日，老祖宗依旧留下了“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”的饭桌规矩。
那么，这样的饭桌礼仪规矩是什么意思呢？
事实上，老祖宗之所以留下这样的规矩，其中所蕴含的意思很明显带有一些不好的寓意。最起码，在老祖宗眼里，如此行径是不妥当的。
一、菜不摆三
我国古代封建社会礼仪制度较为严苛，仅在宴请宾客的餐桌礼仪规矩方面，就可以窥视一二。譬如说，一开始的时候主人要折柬相邀，等客人来了之后主人要恭敬相迎，随后引客进入客厅小坐并奉以茶点。
再之后的话，则要引导客人入席，席位的座次也有讲究，客人身份不同会坐上不同座次的席位。之后敬酒让菜时，也要先敬长者和主宾等等。
这些饭桌规矩在古代作为一种礼仪出现，也许并无什么出奇之处。但席间的一道规矩“菜不摆三”却是让很多人费解，不明白老祖宗怎么会定下这样的饭桌规矩。以我们现在的目光来看，这个规矩确实有些奇怪，但是从老祖宗的角度来看，有这样约定成俗的规矩实在是从两方面来考量的。
一方面，大家都知道古代封建社会的礼仪制度是比较严苛的，这不仅体现在餐桌礼仪方面，还体现在婚嫁方面以及祭祀方面。而在祭祀文化当中，祭祀先祖的时候，后辈通常会摆放贡品和贡酒。如果大家深入了解的话，就会发现古时候的贡品和贡酒的摆放数量通常都是三个。
换句话说，如果宴请宾客的时候，主人若是在桌上摆放三盘菜的话，岂不是有“祭祀”对方的含义。如此一来，就显得主人特别没有教养了。
另一方面，三这个数字放在餐桌上也多有不妥之处。比如说三就有“散”的谐音，也有“丧”的寓意。如此一来，在饭桌上摆放三盘菜的话，可能在客人的眼里，就有一种吃了就“散”，吃了就“丧”的担忧心理。
因此，综合这两方面的考量，老祖宗便认为在饭桌上应该有“菜不摆三”的礼仪规矩。
那么，所谓的“筷不成五”又是何意呢？
其实，“筷不成五”也是同样有着不祥的寓意。
二、筷不成五
关于老祖宗留下“筷不成五”的饭桌规矩，通常来说有两种说法。其中一种说法认为“筷不成五”指的是饭桌上的筷子不能有两种筷子和三种摆放方法。两种筷子分别是泪筷和粘筷，三种摆放方法分别是横筷、叉筷以及倒筷。
泪筷就指的是淋了茶水，没有洗净擦净的筷子，这样的筷子摆放在客人面前，很明显是极其不礼貌的。另外，粘筷指的是夹过菜，上面还沾有菜汁的筷子，这个同样也是对客人的不尊重。
而关于横筷、叉筷以及倒筷，则是筷子摆放的方式不妥当。因为大家都知道，古人比较迷信，尊崇的是天圆地方的和谐自然之道。而筷子上面是方的，下面是圆的。一副筷子整齐的摆放在客人面前，就是方（地）上圆（天）下。从《周易》方面来解读，这副筷子就是一卦，是实实在在的坤上乾下地天泰。
而地天泰这个卦象则有顺畅通达，万物泰安之意。所以说，筷子正确的摆放方式是对客人的一种祝福。因此，像横着摆放的方式、交叉摆放的方式以及倒着摆放的方式完全打乱了这种意境，这对客人来说是不怎么妥当的。
而另一种说法，则认为“筷不成五”指的是不能摆放五根筷子。因为这会让人联想到“三长两短”这个词语。而一旦联想到“三长两短”，老祖宗则会认为这是一种“不测”的暗示。毕竟，在老祖宗的观念中，只有“棺椁”在形态上是符合“三长两短”的。
换句话说，老祖宗认为摆放筷子的时候，筷子一定要成双成对，而且长短大小必须统一，这才是和谐自然之道。
由此看来，不论是哪种说法，老祖宗所留下的“筷不成五”，实际上是有着内在涵义的。
那么，所谓的“席不坐六”又是何等寓意，以至于老祖宗留下这样的“规矩”呢？
事实上，这一点若是稍微了解一下，就很容易理解了。因为饭桌上一旦坐了六人，则有一种“乌龟王八”的寓意。
三、席不坐六
众所周知，古人在理解世界万物方面，总是比较喜欢对称。因为这样代表着天地万物和谐，代表着平衡和优美。譬如说，古人在建筑方面就将对称艺术发挥到了极致。同样的，在饭桌礼仪规矩方面，也讲究一种对称。
倘若席间坐了八人的话，那么座次方式必然是二对二的方式，也就是东南西北四个方位各坐两人。若是席间坐了十人，则必然是三对三加二对二的方式，也就是说多出来的两人，必定是以面对面的方式加上去的。
同样的道理，若是席间坐了六人，为了符合古人的对称审美艺术，那么座次必然是二对二加一对一的方式。如果从正上方来看的话，大家会发现这样的座次方式跟一种动物特别像，这种动物就是“乌龟王八”。很明显，二对二就是乌龟的四肢，一对一就是乌龟的头尾。
如此一来，六人席就成了所谓的“乌龟王八”席。尽管，在古人的眼里乌龟和王八是长寿的象征，但是坐席坐成这样的姿态，老祖宗依旧觉得不怎么妥当。于是，在饭桌上的礼仪规矩中，“席不坐六”就逐渐成了一个约定成俗的规矩。
综上所述，我们可以看到，其实老祖宗留下的一些文化礼仪其实还是很有意思的。在了解我国古代传统餐桌文化的时候，深入了解其中所蕴含的涵义，能让我们更加深刻的了解古人的智慧。
尽管随着时代的发展，我们已经不再受到古代封建礼教制度的约束，但是在餐桌文化方面的礼仪和规矩上，仍然有着一丝古代规矩的痕迹。譬如说，筷子不能随意乱放，吃饭必须先有长者开口等等，都是从老祖宗所定的规矩传承下来的。
结语：
现在的餐桌礼仪规矩其实已经很少讲究了。可能是因为工作压力比较大，生活节奏快的缘故，以至于人们在吃饭的时候，基本上状态是比较放松的。
而且不止在自己家饭桌上的就餐礼仪不讲究，就算是请朋友吃饭，也多半不甚讲究。因为大家在一起聚餐，就图的是一个开心，能够一起开开心心的吃喝玩乐就足够，基本上都不会讲究的。当然，在一些正式的宴会上，可能会讲究的比较多一点，但寻常百姓基本上是碰不到这般场面的。
2、餐桌为什么不能横着放
餐桌为什么不能横着放
餐桌并不是不能横着放。所谓的餐桌不能横着放是家居风水的说法，讲的是如果将餐桌横着摆放就会带来一些不好的风水效果等。不过有些地方却没有这样的说法，其实餐桌横着摆放和竖着摆放都是可以的，一般摆放餐桌都会根据餐厅和餐桌的形状来决定的。
餐桌摆放技巧：
1、餐桌是让人们用来吃饭用的，所以摆放的地方是要需要安静的，这样在吃饭的时候也会安静一些，才能够安静的享受美食所带来的乐趣。要注意餐桌摆放的位置不能对着家门，如果只有这个地方可以摆放，那么最好是做一个隔断来分隔开，这样餐桌也就不会对着家门了。
2、如果客厅紧邻着卫生间，那么要切记，餐桌不能够摆放在卫生间门的对面，因为卫生间的污秽是比较重的，而且餐桌放在卫生间的对面也会影响吃饭时的心情，对饮食是有一定的影响的，所以餐桌一定不要摆放在卫生间门的对面。
3、如果客厅是紧邻厨房的，那么不要将餐桌摆放在厨房的门外或者是厨房的边上，因为厨房是有很大的油烟味的，而且在做饭的时候温度也是很高的，如果在厨房的边上吃饭，时间久了会出现很多矛盾，如果是没有其它地方可以摆放餐桌，那么在做饭的时候就必须要将厨房的门关上。
4、如果家中有供奉神灵或者祖先的牌位，那么餐桌最好是不要和这些摆放在一个空间了，如果是客厅，那么最好是找一个房间单独供奉神灵或者祖先，不要在客厅摆放。
餐桌为什么不能横着放
餐桌摆放风水注意事项
1、不宜正对大门
餐桌用于家庭成员聚集吃饭，所以应该放在相对安静的地方，保证家庭成员用餐时的平静愉快心情。首先要避免把餐桌摆放在正对大门的位置，那样容易犯冲导致元气泄漏。如果不得不那样，也必须要用玄关挡。
住宅风水学讲究“喜回旋忌直冲”，如有犯冲便会导致：元气易泄，风水因而大受影响，若餐桌摆放与大门成一条直线，站在门外便可以看见一家大小在吃饭，那绝非所宜。
2、不宜正对厨房门
厨房经常有油烟排出，温度较高，餐桌放在厨房门对面，对家人的健康不利，时间长了会令人变得脾气暴躁。因此，餐桌不要正对着厨房的门摆放，如果无法避免，可用帘子遮挡，或者经常将厨房门关上。
3、不宜正对厕所门
餐桌切忌被厕所门直冲。厕所在风水上面被视为了“出秽”的不洁之处，越隐蔽就会越好，如果是正对的餐桌，不仅仅会影响到人的食欲，也会不利于健康的。如果餐桌和厕所直冲，应该尽快的把餐桌移到了别的位置。如果确实是无法移开的，则就可以在餐桌的正中去摆放一个小水盆，用水浸养铁树或者是开运竹，以此方法来进行化解。
4、上方忌横梁压顶
在餐桌摆放风水之中，其餐桌之上宜平，不宜横梁压顶、屋顶倾斜或位于楼梯下，其均会影响家人健康。可以设计吊顶进行掩盖，当然最好的破解之法还是将餐桌移至别处。
5、忌用烛形吊灯
在很多时候，许多业者为将装修设计具有一定的观赏价值，餐桌上的吊灯常常采用几枝蜡烛形的灯管组成，其设计十分的新颖，但那便似是把长短不一的白蜡烛堆放在餐桌之上，这绝非吉兆，因为白蜡烛是丧事的象征，把它放在一家大小共同进食之处，其后果可想而知。
餐桌的形状和材质选择
1、圆形
圆形代表着团圆，状如满月，是一家人团圆的地方，圆形没有方位的象征，没有起点，没有终点。每个人都是家里的重要分子，所以，容易给家里带来其乐融融的场面，给家人带来好的食欲。
2、方形
而正方形和长方形就不同了，长方形多被中富以上的家庭使用，地位分化比较明显，正方形容易给用餐者带来一定的距离感，从而形成冷冷的孤独感。
3、其他形状
椭圆形和带有角的桌子不应该去选用，这两种类型都具有相争的力量，在餐桌的摆放风水中容易造成家庭成员之间口舌之争，不团结不融合，不能形成一个家和万事兴的场面。
4、木质餐桌
它具有大自然的淳朴特质，这样的材质会给人一种温和的感觉。
5、其他材质
对于除了木质餐桌之外的玻璃、金属或者大理石等材质的餐桌，他们都具有冰冷的感觉，人在吃饭的时候都会透着一股凉气，在夏天还好，如果是冬天最好铺上桌布来解决这样的现象。
摆放客厅餐桌的三点建议
1、一般来说，客厅与厨房之间都会有一条动线，可以保证家人方便的在厨房与客厅这间走动。因此，在客厅中摆放餐桌的时候，就不能将餐桌摆放在通道上。否则家人在行动时总是受到阻碍，心情自然不会好起来。
2、为了不影响动线，餐桌最好是摆放在客厅的一个角落处。但是为了能区分功能区，隔出一个实际意义上的餐厅，需要用一些软隔断的措施。一般会使用玻璃隔断，珠帘隔断，绿植盆栽隔断以及木质栅格隔断等。或者是直接利用沙发来隔断出两个功能区。大家可以根据自己家客厅的形状以及大小来选择最合适的隔断方式。正确做到美观实用又不影响动线。
3、如果家中只有两到四个成员的话，建议大家摆放长方形的餐桌。使用起来方便，并且比较节省空间。而如果家庭成员比较多，就可以考虑圆形的餐桌。但是这时需要顾忌到圆形餐桌坐满人的时候所需要的空间。以免摆放了桌子以后，坐起来比较的紧凑，胳膊都相碰的时候，也会给用餐增添不必要的烦心。
餐桌为什么不能横着放
餐桌摆放方向的要求及风水禁忌
1、餐桌不要靠卫生间摆放
餐桌摆放方向最好不要靠卫生间，但是可以靠厨房。若是整栋楼层装修，千万不要在餐厅上方设置卫生间，这样好运会被压制，因此餐桌的摆放也要远离卫生间。如果格局已定，那就要用一些装饰进行遮挡。
2、餐桌摆放在生气位置为宜
餐桌是餐厅中最为重要的家具，因此餐桌摆放方向会影响到餐厅的风水，所以一定要重视餐桌的摆放。一般生气的位置是最好的，所以可以将餐桌摆放在此位置，这样可以带动家庭财运亨通，对家人健康也有利。
3、餐桌摆放方向根据五行而定
餐桌的.摆放方向也要根据户主的五行进行摆放，若餐桌的摆放位置和户主的五行不符，那也会影响到家人的运势和健康。
4、餐桌物品的摆放
对于餐桌上的摆放物品也是很有讲究的，一般餐桌上最好不要摆放蜡烛，新鲜的花卉是可以的，这样不仅可以装饰餐厅，也可以增加餐厅的生气。也可以摆放假花，不过要经常清洗，要保证餐厅的干净整洁。
5、餐桌禁与厨房门、入户门相对
餐桌可摆放在餐厅的正中间，然后家庭成员可以根据本命卦的吉位入座。不过不要和厨房门或入户门相冲，因为厨房的油烟会比较多，这样会弥漫到餐厅的座位上，从而影响家人健康;要是与入户门相冲，就会使住宅元气外泄，因此摆放餐桌时就要特别注意。
6、餐桌禁放置在西南风
在风水学上，西南方为飞星两黑管事，也就是疾病产生之处，所以餐桌的摆放位置不能设在西南方，这样会影响家人的身体健康，特别是女性。
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