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内容导航：1、材料的神奇“合成术”2、一次性饭盒的好处1、材料的神奇“合成术”
文/潘轲
在全球气候变化的当下，在遥远的荒野，在人们生活的城市，我们欣喜地看到，有一群闪闪发光的行动者，正在一步一个脚印地，为气候保护积极贡献着自己的专业能力以及青春。他们坚持创新、不懈努力的背后，是这个时代值得记录的中国力量。
“气候在变化 ，我们在行动。”
《联合国气候变化框架公约》缔约方会议第27届会议（COP27）召开前夕，一座“垃圾金字塔”在开罗郊外的西部沙漠矗立起来，这座巨大的建筑耗时五天建造，重达十八吨，比三层楼还高，用的材料相当于100万个从尼罗河收集的塑料水瓶和垃圾，旨在让人们关注到塑料的危害。
对于普通人而言，一只用光的洗发水瓶、一套吃完的一次性饭盒，随手丢进垃圾桶，它们就已消失。但事实上并非如此，数据显示，全球仅有9%的塑料垃圾被回收，其余部分被丢弃入自然环境，塑料因此被称为“白色污染”。
我们被塑料垃圾包围着——我们吸入的空气、饮用的水、食用的鱼类，珠穆朗玛峰冰川冰层，处处都有塑料微小颗粒的身影。
包括塑料在内，材料遍及大众生活的方方面面，它们从生产、使用到被抛弃，整个生命周期的每个环节都可能伴随着二氧化碳的排放，如不妥善回收或处置，在太阳光的辐射下，被丢弃的塑料垃圾在空气或水中产生温室气体，影响着全球气候的变化。为此，正有人在默默努力，悄悄改变着这一切。
在合肥，安徽华恒生物科技股份有限公司研究院副院长陈璐正带领团队利用合成生物学技术开发高附加值生物基产品，而其中很多产品可作为新型绿色原料广泛应用于动植物营养、个人日化护理、中间体以及功能食品等领域，在工作中思考如何让材料用更加绿色低碳的方式被创造出来。
陈璐在实验室里做研究
说起零卡糖，人们都知道它是健康的代名词，但其背后依赖的“合成生物学”少有人知。
不过在今年，这个陌生的词语频频走进大众视野，不论是拜登签署的美国《国家生物技术和生物制造计划》，要投入超20亿美元以加强美国生物制造供应链；还是中国《“十四五”生物经济发展规划》中反复出现的合成生物学概念。
对于合成生物学的爆火，华恒生物研究院副院长陈璐并不意外，他常跟朋友举一个例子：地球与太阳的距离大概是1.5万亿公里，如果按光速计算，光子从太阳表面传播到地球需要历经500秒，也就是此刻接触的太阳光是500秒前发出的——“正是因为3-5年前大家的努力，才让我们现在看到合成生物学的曙光。”
2010年，陈璐考入清华大学时，他毅然选择了在清华大学生命科学学院学习，并在清华大学深圳研究生院从事海洋微生物方向研究。2013年毕业前夕通过欧盟合作项目，机缘巧合之下去到北欧读博，接触到了合成生物学。“合成生物学更像一个汇聚学科，真正把高技术难度、高工艺成本的生物技术研发变成一个研发思路更富想象力、研究内容更具多样性的学科，我们希望用工程学的思维去生产高附加值分子，这个领域生机无限。”
真正吸引着陈璐的是，合成生物学天然就有绿色的成分——从技术角度而言，它不仅不排放二氧化碳，还可以吸收利用二氧化碳。他认为，与其说碳中和促进合成生物学发展，不如说合成生物学天然为碳中和而生。
归国后，陈璐投身国内合成生物学制造产业，国内合成生物领跑者——华恒生物“以可再生生物资源替代不可再生石化资源，以绿色清洁的生物制造工艺替代高能耗高污染的传统工艺”的发展路径，与陈璐的研究方向深度契合，吸引着其加入其中。如今他不仅负责公司上游合成生物学分子开发的工作，还涉及未来合成生物学的战略筹划。
陈璐带领团队利用合成生物学制备丙氨酸
虽然看不到，但是合成生物学无处不在，悄悄改变着我们的生活。丙氨酸是华恒生物的明星产品，它是一种基础原料，从中延伸出的L-丙氨酸可以作为螯合剂、表面活性剂，是洗涤剂的主要成分。通过与巴斯夫合作，华恒生物提供原料，巴斯夫生产下游中间产品。
合成生物学前景广泛，医药、农业、美妆、洗护多个场景都有它的身影。当前L-丙氨酸的周边产品DL-丙氨酸、β-丙氨酸的使用场景也广泛起来，β-丙氨酸可以添加在运动饮料中，起到增强肌肉质量的作用，受到健身爱好者的喜爱。
如今，新产品的研发周期越来越短，陈璐介绍，L-丙氨酸产品从技术到生产周期是三年，缬氨酸系列产品大概耗时一年多，而最近的产品研发周期已经缩短到半年左右。“这是合成生物学带来的魅力，我们一直认为合成生物学可以改变生产力。”
“造物致用”一词被陈璐反复提到，这句话在合成生物学界举足轻重，它来源于物理学家费曼说过的：“一个东西，我如果不能制造出来，那我大概率是不了解它。”
但如何制造也至关重要，实现绿色低碳甚至零碳始终是陈璐及华恒生物整个科研团队的目标。生物制造现有的两大路径是全细胞发酵法与酶转化法，华恒的发酵法利用微生物为底盘细胞，在对现有细胞物质和能量代谢认知的基础上，对基因组进行改造，以此高效生产生物基分子。陈璐介绍，华恒生物丙氨酸技术使用的发酵法可以采用厌氧发酵的形式，全过程不仅不排放二氧化碳，其产生的发酵母液还可以用作肥料，实现了全生命周期绿色高效利用。从成本角度，发酵法也已完全替代化工路线。
采用厌氧技术，不排放二氧化碳（华恒生物供图）
2021年10月，由巴斯夫发起，携手华恒生物在内的多家企业共同创建的“可持续发展共建联盟”，旨在聚拢产业链合作方，推动关键行业低碳发展，推广循环经济，助力国家双碳目标的实现。
华恒生物也作为先行者参与了巴斯夫全球的供应商碳管理项目，对巴斯夫所采购的产品完成了全生命周期的碳足迹审计，未来双方还将进一步探讨和开发更多生物基原材料的下游应用。
“现代工业社会带来的文明，其实大部分都是化学工业带来的，我们随处可见的东西都可以说来源于石油，有石油我们才可以有衣服、手表、计算机等等。”陈璐说，并不是所有东西都适合用合成生物学方式制造，但拥有合成生物学之后，可以突破很多原有瓶颈，生产出资源消耗更少、成本更低、更加低碳绿色的产品。
“有数据表明，大概5-10年之内，15%-30%的原有化工品可以被生物基或者生物工程取代，这个取代量其实是非常大的，如果放眼未来15年、20年，这个量会越来越大。”陈璐眼里充满期待，他坚定认为“未来一定是充满绿色生产愿景的时代”。
来到华恒生物之后，陈璐时常记起华恒生物董事长兼总经理郭恒华跟他说过的一句话，“要相信相信的力量”，他感觉，在未来合成生物学的光芒会远比现在更加强烈，“华恒生物一直坚定开发可持续性技术，希望用合成生物学为社会带来更多价值”。
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为气候而变”系列视频之合成生物
（专题）
2、一次性饭盒的好处
一次性饭盒的好处
第一， 在餐厅中用一次性餐具，非常的卫生，不用使用来回使用的餐具
第二， 其实一次性餐具也为环保餐具，因为它是可回收的，用完之后，还可以用来制作一些工业用品;
第三， 最大的特点就是卫生，不光可用在餐厅，也可以用在医院，因为医院使用一次性的较为多，并且为最常见的; 第四， 对于一些来餐厅来说，使用一次性餐具，不仅是卫生问题，对某些洗涤技术不够娴熟的餐馆这是一个比较好的选择。 第五， 节约人力，就是因为一次性的出现，可以给一些餐厅节约时间以及人力的使用，都是非常有好处的。
一次性水晶餐具款式美观、设计新颖、健康环保，从根本上有效除去塑料中的有害成分，具有干净、无菌，晶莹剔透，环保卫生，携带方便的特点。
寿百康一次性水晶餐具采用环保食品级PS材料，使用精密注塑设备，经过260度高温注塑成型，经紫外线杀菌消毒后上自动流水线无菌包装而成，目前普遍使用于餐饮业、商超和家庭中，大有取代传统循环消毒餐具之势。
餐具虽小，使用却很广，它已经形成一个成熟的大市场。基于环保餐具理念的航空水晶餐具正在逐渐取代和填补这个市场空白，使用过的产品可回收，造粒销售，航空餐具市场无可限量。
一次性饭盒的好处
纸盒
纸是人们最为熟悉的一类材料.“以纸代塑”自然成为了人们最先想到方案.以纸代塑技术即采用纸浆为原料,在模具中成型、烘干生产一次性餐具.优点：这种方法制作的餐具因其无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点而被冠以“环保产品”的称号,是目前综合评价较好的替代技术
缺点：从纸的生产使用全过程来评价的话,该技术也有不足之处.一是纸浆的生产需要大量的森林资源,而我国的森林资源有限,大量的砍伐林木造成水土流失,因而不符合我国国情；另一方面,纸浆在生产时会造成严重的水污染,有的情况下污染程度甚至超过塑料.所以从宏观上来讲,以纸代塑技术并不能完全消除对环境的污染
只是将餐具对环境的污染提前到了制作餐盒时对环境的污染而已.再有,纸浆的生产成本高,使得用纸浆生产的纸餐具价格也比较高,因而以纸代塑也不是完美方案.
植物纤维餐盒
该技术是以植物纤维,例如秸秆、稻草、甘蔗渣等经过破碎得到纤维粉,然后混入一定量的胶或树脂,再注入到模具中加高压及高温下成型.优点：利用该技术生产出的产品在降解性方面较好且原材料来源丰富.缺点：这种技术生产的一次性餐具由于在生产中没有去除纤维色素(因为要去除色素必须要采取化学的漂白方法,势必造成水的污染),产品的外观颜色不尽人意.
生物全降解餐盒
生物全降解餐盒是一种比较先进的环保产品.它以淀粉为主要原料,加入一年生长期植物纤维粉和特殊的添加剂,经过化学和物理方法处理制成生物全降解快餐盒.优点：由于淀粉是一种可生物降解天然高分子,在微生物的作用下分解为葡萄糖,最后分解为水和二氧化碳.此外,与其共混的材料也是全降解材料
因此可以说它对环境没有任何影响.生产原料淀粉的主要来源,可以是玉米、土豆、红薯、木薯等一年生长期植物.缺点：生物全降解餐盒也并不是十全十美,例如,生产原料大部分是粮食作物,且有防霉变等问题尚待解决.
总之，如果非要选用一次性塑料饭盒，一定要慎重！含有填充剂的餐盒绝对不能乃高温、ps塑料一定不能耐高温、不明来源的回收料高温更加危险，一定要选择100%全新进口pp塑料制造的餐盒，比如饭盒王，这样的餐盒既安全又环保。
一次性饭盒的好处
一次性餐具的危害
损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜。
损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。
病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
然而，就是这样一种使用广泛的材料却成了环境保护的一大“恶敌”。由于聚苯乙稀制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下，它的降解周期长达200年左右。也就是说，在很漫长的`一段岁月里，保持自己的高分子形态不变。那么那些废弃的餐盒该如何处理呢？焚烧吗？不行。它们燃烧时将会产生10余种有毒气体，直接造成大气污染;掩埋吗？
也不行。为了使材料成型，在生产过程中必须加入各类添加剂，时间一长，其中部分有毒添加剂便会逐渐释放出来，对土壤，以及水资源造成破坏;那么回收再利用呢？很可惜，它们的可再生价值极低，更何况每天要回收那么多体积大，质量小的餐盒又是何等浩大的工程啊!不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“元凶”。
由此可见，一次性塑料餐盒的难以降解正是造成“白色污染”的一大元凶。不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“祸首”。
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