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肝脏能将我们从食物中摄取的营养素转换成便于身体吸收的营养物质，然后输送至血液中，这些功能主要自主神经系统支配，而它控制着消化、吸收、代谢功能，使身体正常运转。因此吃好一日三餐，就能强化肝脏的代谢，防止肝功能出现受损。
下边就由小编给大家3款适合肝硬化患者食用的食疗方吧!
一、猪肝决明子汤
材料:猪肝100克，决明子、枸杞各12 克，姜片、盐各适量。做法:
1猪肝洗净擦干，切成薄片。
2锅中加水烧沸后放入猪肝片、决明子、枸杞、姜片，炖煮 30分钟，待熟后，加盐调味即可。
决明子是一位良性的中药，可以清热解毒，清肝明目，对于肝火上炎引起的各种目赤、失眠、干眼干眼涩等症状都有很好的效果，除了清热外，还有润肠的效果，能用于改善肠燥便秘的症状，在清肝火的同时建有疏散的作用。
二、玫瑰香粥
材料:大米 ，玫瑰花瓣，冰糖、蜂蜜。
做法:
1玫瑰花瓣洗净切碎。
2锅中倒入适量清水烧开，放入大米，大火煮沸，转小火熬煮 20 分钟。
3将玫瑰花瓣碎末、冰糖放入粥中，继续慢火熬煮 10 分钟，根根据自己爱好加入适量蜂蜜即可。
此外玫瑰花善于疏肝解郁、调经，所以可以用于治疗肝气郁滞所导致的月经不调、经前乳房胀痛。玫瑰花味苦疏泄，性温通行，故能够活血散瘀、止痛，首载于明代的《食物本草》，清代张山雷的《本草正义》中也记载“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛”。
三、阿胶猪肉汤
材料:瘦猪肉100克，阿胶10克，盐适量。
做法:
瘦猪肉切块，锅内倒入适量水，大火烧开，放进猪肉块，2 分钟捞起备用。将猪肉放入炖锅，小火炖熟后，放入阿胶炖化，用盐调味即可。
2、肝病患者一日三餐的最好食谱
肝病患者一日三餐的最好食谱
肝病患者若能遵守这些饮食原则，肝或会慢慢变好
第一条：不喝酒。喝酒本来就伤肝，若是已经患有肝病的人还喝酒，势必是雪上加霜，只会加重病情了。酒精和药物可能会发生反应，也会大大的降低药效，不论是白酒还是啤酒，肝病患者都应该学会拒绝，酒精对肝细胞的损害比较大，别因为喝酒，在引起其他的肝病，后果会更严重。
第二条：按时就餐、合理搭配。一日三餐按时吃，早餐最好在8点半之前吃，午餐在11点半到1点半之间，晚餐尽量也在8点之前吃；对于食物的选择，不要太单一，多吃点蔬菜水果，加以补充点蛋白；少吃点零食，每到吃饭的点饿的话，最好选择吃些水果、坚果之类的，补充维生素，有利于体内蛋白质的修复，这也可以参与肝脏的代谢。
第三条：不吃生食。现在温度越来越高了，正是一些海产品上市的时候，像半生不熟的生贝、醉蟹醉虾等食物，肝病患者最好不要吃，因为这些食物中一般都有比较多的细菌和寄生虫，比较容易加重病情，引起急性肠胃炎、痢疾等，对肝功能有破坏的'作用，最好要拒绝。
第四条：补充蛋白质但不宜过量。因为肝病患者会导致体内的蛋白质的含量减少，适当的多吃一些豆类来补充蛋白质，可以促进肝细胞的再生，这有利于促进患者的康复，改善肝功能。但是补充也不易过量，补充过量了，其产生的各种氮废物就需要肝脏来进行分解，会加重肝脏的负担，反而还会损害到肝脏，不利于病情的恢复。
除了这几条饮食原则要遵守，肝病患者在日常生活中，也最好能养成一些好习惯，不要私自的吃一些护肝保肝的保健品，小心丢了西瓜拣芝麻，若有需求、像预防肝病，也要在医生的建议下采取措施，而以下的日常生活习惯，望肝病患者能做好。
不要熬夜。夜间是肝脏的最佳的排毒和自我修复的时间，而很多人都有熬夜的习惯，不管是有肝病的还是肝脏健康的人，都建议要改掉这个坏习惯，经常熬夜，会一步一步的损害你的肝脏，肝功能每况愈下，身体就容易出问题；不仅如此，对皮肤、眼睛、肾脏等其他器官也都会相应的造成损害。
不要经常生气。怒而伤肝，这话一点不假，生气时，肝气会郁结，肝胆不和。肝火旺盛，就会引起肝区疼痛，经常生气，疼痛也会比较频繁，时间久了，对肝功能的损害是很大的。另外，人在生气时，心脏的收缩能力会变轻，心脏放负荷过重，还容易导致心律不齐、心肌缺血，给身体带来更大的威胁。
肝病患者一日三餐的最好食谱
瑜伽食谱
麦当娜十分热衷她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法，不如说是一种生活哲学。其重点是：保持内在平衡。
该疗法建议实施者只进食营养价值高（不含化学）的天然食品。除鱼类之外，只吃严格规定的素食，如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白质30%，脂肪占30%，
瑜伽专家认为，如果要有效减肥，应注意：
1、确保每餐都有碳水化合物。
2、让身体处于运动的状态，是减肥的关键。
3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻，把爱吃的东西或甜品均视为禁忌，反而会影响心理健康。
4、每周能减1磅体重已经相当成功。
5、与其节食，不如改变食物结构，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。
如：
早餐：燕麦糊、麦片粥
午餐：水田芥菜汤
晚餐：扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品。
所有爱美的女朋友都希望自己拥有苗条的身材，相信瑜伽瘦身会是一个既安全又有效的方式。
肝病患者一日三餐的最好食谱
肝病患者若能遵守这些饮食原则，肝或会慢慢变好
第一条：不喝酒。喝酒本来就伤肝，若是已经患有肝病的人还喝酒，势必是雪上加霜，只会加重病情了。酒精和药物可能会发生反应，也会大大的降低药效，不论是白酒还是啤酒，肝病患者都应该学会拒绝，酒精对肝细胞的损害比较大，别因为喝酒，在引起其他的肝病，后果会更严重。
第二条：按时就餐、合理搭配。一日三餐按时吃，早餐最好在8点半之前吃，午餐在11点半到1点半之间，晚餐尽量也在8点之前吃；对于食物的选择，不要太单一，多吃点蔬菜水果，加以补充点蛋白；少吃点零食，每到吃饭的点饿的话，最好选择吃些水果、坚果之类的，补充维生素，有利于体内蛋白质的修复，这也可以参与肝脏的代谢。
第三条：不吃生食。现在温度越来越高了，正是一些海产品上市的时候，像半生不熟的生贝、醉蟹醉虾等食物，肝病患者最好不要吃，因为这些食物中一般都有比较多的细菌和寄生虫，比较容易加重病情，引起急性肠胃炎、痢疾等，对肝功能有破坏的'作用，最好要拒绝。
第四条：补充蛋白质但不宜过量。因为肝病患者会导致体内的蛋白质的含量减少，适当的多吃一些豆类来补充蛋白质，可以促进肝细胞的再生，这有利于促进患者的康复，改善肝功能。但是补充也不易过量，补充过量了，其产生的各种氮废物就需要肝脏来进行分解，会加重肝脏的负担，反而还会损害到肝脏，不利于病情的恢复。
除了这几条饮食原则要遵守，肝病患者在日常生活中，也最好能养成一些好习惯，不要私自的吃一些护肝保肝的保健品，小心丢了西瓜拣芝麻，若有需求、像预防肝病，也要在医生的建议下采取措施，而以下的日常生活习惯，望肝病患者能做好。
不要熬夜。夜间是肝脏的最佳的排毒和自我修复的时间，而很多人都有熬夜的习惯，不管是有肝病的还是肝脏健康的人，都建议要改掉这个坏习惯，经常熬夜，会一步一步的损害你的肝脏，肝功能每况愈下，身体就容易出问题；不仅如此，对皮肤、眼睛、肾脏等其他器官也都会相应的造成损害。
不要经常生气。怒而伤肝，这话一点不假，生气时，肝气会郁结，肝胆不和。肝火旺盛，就会引起肝区疼痛，经常生气，疼痛也会比较频繁，时间久了，对肝功能的损害是很大的。另外，人在生气时，心脏的收缩能力会变轻，心脏放负荷过重，还容易导致心律不齐、心肌缺血，给身体带来更大的威胁。
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