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内容导航：1、这种羊汤别再喝！会毁掉你的肾、累坏你的胆，还会引起痛风2、吃猪肺有什么好处和坏处1、这种羊汤别再喝！会毁掉你的肾、累坏你的胆，还会引起痛风
俗话说，每天一碗汤，胜过良药方！尤其是冬至到了之后，鸡汤、羊肉汤、排骨汤等成了滋补食谱中的座上宾。
虽然说隆冬季节喝点补汤有益身心，但如果喝不对，“养生汤”就会变成“伤身汤”。
久煮肉汤下肚，小心你的胆和肾！
很多人煲汤的时候，都追求一个“久”字。认为煲汤的时间越长，肉煮得越烂，食物中的营养和精华溶出得越多，汤就越有营养。
但事实上，久煮并不能使肉类食材中的营养成分“化”在汤里，反而只会使脂肪、亚硝酸盐、嘌呤等无益于身体健康的成分越煮越多。
换言之，肉汤煮得越久，就可能越“毒”！
要知道，只是嘌呤这一种成分，就不是什么好东西。
它的代谢产物是尿酸，尿酸通过肾脏代谢，如果肾脏代谢不了，就会导致血液里的尿酸增高。
尿酸一高，就容易引起痛风，甚至还可能诱发胆囊疾病。
2020年，江苏扬州大学附属医院急诊科一夜之间来了11名患者，全都是喝了牛肉汤以后上吐下泻、剧烈腹痛。
经过一系列检查，医生表示，这不是食物中毒，而是肉汤诱发了结石病！
原来这11名患者全都患有胆结石，而牛肉汤、羊肉汤、鸡肉汤等这些“肉汤”类的食物中，含有大量嘌呤，非常容易诱发胆结石，同时还会增加肾脏的负担，进而引发肾脏疾病。
此前，相声演员郭麒麟在参加某综艺节目时痛风发作，不得已只能坐轮椅出行。
而谈及痛风原因，郭麒麟在节目中说道，小时候在家吃涮羊肉的火锅，我把肉吃光了，再喝涮羊肉的汤。
所以说，久煮的肉汤，大家要少喝！
肉汤煮多久最合适呢？
一般建议，肉类汤煲1个小时左右，最长不超过2个小时；鱼汤时间控制在1小时之内。
除了肉汤，这些食物也会升尿酸
尿酸过高，最明显的问题就是会引发痛风。那么，控制尿酸水平要少吃哪些食物呢？
0 1
动物内脏
动物的内脏中含有较高的嘌呤，吃多了会引起体内尿酸的升高甚至结晶，容易引发肾衰竭。
所以生活中要少吃大肠、猪肝、猪肺、鸡肝等动物内脏。
0 2
喝酒
喝酒会影响身体内尿酸的代谢，造成尿酸在身体内堆积，加速对肾脏的损伤。
另外，喝酒还会引起肝功能下降，所以要少喝酒，切莫过度饮酒。
0 3
海鲜
海鲜中含有大量的嘌呤，尤其是贝壳类的海鲜，吃多了会引起体内的尿酸升高，造成肾脏的损伤，增加肾脏患病的风险。
0 4
碳酸饮料
碳酸饮料中含有大量的糖分和添加剂，经常喝会加速尿酸的形成，引起体内尿酸含量升高。
当心！4类人容易尿酸高
● 患有高血糖、高血压、高血脂的人。
● 压力大，时常失眠的人群。
● 经常应酬、暴饮暴食、生活没规律或是过于肥胖的人群。
● 家族有痛风史的人群。
降低尿酸，4件事不能少
调整生活方式是预防尿酸升高的核心，防痛风要从生活中入手。
0 1
喝够水
防尿酸升高的首要任务是多饮水，每日饮水量可以尿量为测算标准。一般来说，如果尿量在1500毫升以上，则证明饮水足量。
0 2
要运动
每日应进行30分钟以上的中等强度运动，将体重控制在正常范围内。游泳、健走、跳健身操、练气功、骑行等都可以。
0 3
少吃肉
《中国居民膳食指南（2016）》推荐，鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物平均每天摄入总量是120克～200克。
这个总量进一步可分解为：水产类40克～75克，畜禽肉类40克～75克，蛋类40克～50克。
这里重量是肉类的生重，即烹调前的重量。
0 4
远离糖
《中国居民膳食指南(2016)》提出的建议是：每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。
安全喝汤
远离痛风
赶快告诉家人
这个错误别再犯！
来源： 健康河北官微
2、吃猪肺有什么好处和坏处
吃猪肺有什么好处和坏处
1、我们平时多吃猪肺的话，能够很好的进行补肺，即通常我们所说的缺什么补什么。对于肺部功能不好的人或是工作环境多粉尘的人，像教师和建筑工人，平时应该多吃些猪肺，对肺功能的改善有很大的好处，能有效防止尘肺的出现。猪肺可以有清理肺部垃圾的作用，对于经常在粉尘环境下的人群来说是不错的选择。
2、以脏补脏是对人体进行保健的一个有效途径，多吃猪肺能够对肺虚咳嗽，上痰咳血等症状进行有效的预防和治疗，同时对秋燥引起的肺部上火能够有效的进行改善，秋天更应该多吃。
猪肺的副作用
吃猪肺有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易，而且容易堆积毒素，所以吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净。检测发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，瘦肉精浓度最高的是猪肺。
其次是猪肝、猪肾等内脏，然后才是猪肉。因此，吃猪内脏尤其是猪肺导致瘦肉精中毒的风险会更高一些。吃猪肺的时候要注意一些副作用，注意清洗干净以后再吃，以免导致毒素的堆积，出现副作用的情况。
关于吃猪肺的好处以及副作用的一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是猪肺的好处有很多，可以有促进食欲的作用，还可以有清肺的效果，当然一些食用注意事项还是需要注意的哦，以免对健康不利。
吃猪肺有什么好处和坏处
猪肺吃了有害处吗
正常情况下，猪肺吃了没有什么害处，但猪肺中容易堆积一些毒素，如果在清洗的时候清洗不彻底，让这些毒素进入身体内部就容易危害人体健康，另外现在市场上出售的一些猪肺中还有瘦肉精，人们吃了这样的猪肺还会出现类似于食物中毒的症状。
吃猪肺的好处
1、润肺止咳
吃猪肺最明显的好处就是润肺止咳，因为它能补肺，日本灶也能缓解肺热肺燥，对人类经常出现的肺虚以及气短还有咳血竺症都有特别好的调理作用，在需要的时候可以用猪肺煲汤喝。
2、补益气血
补益气血是人们吃猪肺的重要好处，因为猪肺中还有蛋白质和脂肪以及大量碳水化合物，还含有丰富维生素和微量元素，钙磷等对人体有益的微量元素，这些营养被人体吸收后，能补益气血，可提高人体造血功能，并能缓解人类的中气不足，对人类因气血亏损导致的'体质虚弱有特别好的调理作用。
吃猪肺的副作用
猪肺是没有明显副作用的肉类食材，但在选购这种食材时，一定要选择那些色泽粉红光泽度均匀，而且富有弹性的新鲜猪肺来食用，如果猪肺为灰白色或褐绿色，而且有明显异味，这样的猪肺就不能吃，吃了以后会对人体健康造成危害。
看过上面对猪肺的介绍后大家能知道吃猪肺对身体没有什么危害，也能了解吃猪肺的好处有哪些。能在以后更放心的去吃猪肺，但吃猪肺时必须保证猪肺的新鲜，只有这样才避免食用它以后出现副作用。
吃猪肺有什么好处和坏处
猪肺对身体是利还是弊？这样吃猪肺很健康
猪肺里面含有大量的人体所需的营养物质，比如人体最需要的蛋白质、还有一些必需的脂肪、以及钙、磷、铁等微量元素，烟酸和维生素B1、维生素B2等。这些营养元素对人体来说都是非常重要而且非常有效的。
不管是对人体哪个部位来说这些物质都可以起到很好的效果。而且猪肺本身比较温和，而且因为除非本身的功效比较，它还经常让用做很多药物的药材，用猪肺制成的药物可以用来治疗和改善很多与呼吸道有关的疾病。
猪肺对人体的主要功效是用来调理人体的气虚症状，对身体的脾胃也有很好的帮助作用，经常食用猪肺可以用来健脾养胃，可以给很多气血虚损，身体虚弱的群体食用，帮助这些人群增强自身的抵抗力和免疫力，也有利于肺部健康。
所以猪肺一直深受人们的喜爱，在中国的各个地区都有食用猪肺的喜爱，而且除非的食用方法也多种多样，你可以把猪肺用来炒着吃，也可以把猪肺和其他食材混在一起煲汤喝。比如用柠檬叶煲的猪肺汤就可以帮助人体化痰止咳，驱风健胃，理气消烦。
所以综上所述，猪肺不会对人体造成伤害，只是在烹饪猪肺的时候一定要保证猪肺本身食材的干净，在烹饪时还要保证猪肺是已经煮熟了的，生的猪肺和没有洗干净的猪肺都是有毒性的，可能还会有寄生虫的存在。在清洗猪肺时要反复揉搓，知道把猪肺洗到发白为止。
在选用猪肺时不要为了怕麻烦就选用那些商贩已经处理好的猪肺，已经处理好的猪肺你没有办法判断他是如何处理的，所以一定要自己处理。在正式烹饪猪肺之前还要先将猪肺先用开水煮一下，在煮的过程中猪肺会浮现出很多白色的物质，这些物质就是猪肺体内的脏东西，而且要煮很久，直到猪肺不会再冒出其他气泡，然后再烹饪猪肺。
猪肺主要是对人体的有益功效，对于很多喜欢食用猪肺的人来说根本不必担心，只要猪肺本身是干净的就不会对身体造成伤害。
猪肺吃多了有害处吗
猪肺吃的太过于多的话会有害处。
猪肺毕竟是内脏，而且含毒量高居内脏之首哦，吃猪肺除了要清洗干净之外，还需要买到合格的猪肺，因为不合格的猪肺瘦肉精含量很高，不知道大家有没有听过一家人吃猪肺吃进了医院的报道，就是瘦肉精惹的祸。建议大家买猪肺的时候要到正规的销售点购买哦，否则后果很严重。
吃猪肺有什么好处
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肺怎么挑选
一看，有的猪肺呈鲜红色，看起来很好看，但是这种猪肺往往充了血，本身不新鲜了，回家一洗就会发现很多的血水冒出来。所以挑选粉红色的猪肺是正确的。另外，两片肺叶要一样大。
二摸，就是要用手按一按猪肺，好的猪肺摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。
白萝卜煲猪肺的做法
食材：白萝卜、猪肺、猪肉、盐、葱。
步骤：
1、首先将猪肺、猪肉洗干净哦，然后切片，将这猪肺、猪肉都扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、白萝卜洗净，去皮后切块，放入小碗中备用。
3、葱洗净后，切段，做成葱花，没有问题也不大。
4、砂锅一只，加入适量清水，开火!将猪肺、白萝卜、猪肉倒入锅中，大火煮开。
5、之后转小火炖2个小时就可以了，最后加入盐调味，撒上葱花就好了。
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