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内容导航：1、嫩核桃青皮是怎么去掉的？2、新鲜核桃如何去青皮1、嫩核桃青皮是怎么去掉的？
老家家家户户种瓜果蔬菜，老爸在后院种了有一棵核桃树。老爸喜欢吃干核桃，我却喜欢嫩核桃。
老爸说干核桃油香油香，嫩核桃都没出油有啥吃的。老一辈的农村物资匮乏，“油核桃”就算是上等美食了，他们不理解为啥我们吃嫩核桃。
其实，我在村里长的时候并不知道嫩核桃还能吃。家里种的核桃树都是等深秋打核桃，然后核桃从树上掉下来的时候青皮自己锃开脱落。这个时候的核桃嚼起来确实“出油”，干核桃用卫生纸包起来使劲捏能看到油渗透出来。后来，我也“洋气”了，城里7月底就可以卖嫩核桃，水果贩子娴熟的使用巧劲一撬，核桃青皮就掉了。
我以为青皮真的容易脱落，暑假带娃回村和孩子打了些嫩核桃，结果弄了满手黄黑，青皮都没取掉。问老爸咋弄，老爸操着一口地道的陕西方言说“不知道，么见过吃核桃还要削皮皮的，这皮皮到时间捏就个呀掉了。你非要这会吃，看把手弄的黑的，包弄了。”
老爸虽然这么说，还是带起手套费劲的剥青皮……
你问我，后来青皮去掉了吗？怎么说呢，似乎去掉了，又似乎没有完全去掉？凑合吃吧。
现代人就比个“快”字，快才能赢，追趟儿赶早，就是图个“鲜”，这才时髦，包括核桃。
只是这个青皮不能自然脱落，那水果贩子究竟用什么办法去掉的呢？
2、新鲜核桃如何去青皮
新鲜核桃如何去青皮
1、新核桃去青皮时，如果数量较大，可以使用专用的去皮机，这种方法特别简单，只需要把带有青皮的核桃直接扔在去皮机中，然后让这种机器工作等他从机器中出来时，表面的青皮就能全部去除干净。
2、新鲜核桃的青皮还可以用手直接去除，但在去除时一定要准备一把锋利的刀，用刀把青皮削掉，而且要在双手上戴上手套，不能让他还有的枝叶沾在皮肤上，不然会把皮肤腐蚀或者让皮肤变黑。
核桃去青皮的小妙招
1、核桃去青皮有比较简单的方法，它可以直接在表面喷湿药物，在核桃青皮时以细腻，就是经常会用到的一种药物，可以把这种药物稀释后直接喷湿在核桃的青皮上，并给它进行适度的保温，过两天以后就会发现它的'青皮鱼里面的硬壳已经自然分离，把青皮全部去掉就可以。
2、核桃去青皮，还有一种比较简单方法，就是把它放在热水中浸泡，然后再把它放到温度比较高的地方捂着让它发酵，等他全部发酵以后，表面的青皮就会腐烂软化，这时再用清水把它全部洗净，就能得到去除青皮厚的核桃。
今天为大家介绍了核桃去青皮的小妙招，能让大家轻松了解核桃应该怎么去除青皮以后再遇到新鲜核桃时大家就可以按这些方法去处理。
新鲜核桃如何去青皮
核桃去皮技巧1、高温去皮
通常买干核桃，想快速去除表面的硬皮，可以直接把干的核桃放入蒸锅中，加水和蒸汽煮沸再蒸十分钟，取出后，立即将核桃蒸熟后放入 在冰水中，三分钟后取出。 此时，用手轻轻挤压，可以去除外皮，可以获得整个核桃。
2、夹子去皮
市场上有一种专门去除核桃皮的工具。 它被称为核桃夹。 它的顶部是一个椭圆形孔。 当人们吃核桃时，他们可以将核桃放入这个圆孔中然后用手拿着。 力的下端，力量到中间，然后核桃的硬壳会破裂，然后用手去除外皮去除里面的核桃。
3、硬物敲打去皮
通常要去除干燥核桃外层的硬皮，也可以用硬物敲打，最好在家里用小锤子，想想吃核桃，可以把核桃放在地上， 然后用一把小锤子敲打硬，使其外面硬层破坏，然后用手分开外壳。 核桃仁可以取出并直接食用。 这种剥皮方法的最大缺点是容易破碎核桃仁。
选购窍门
通常人们都想吃核桃，只知道他的脱皮方法不够，还知道应该如何购买。 当你选择核桃时，你必须选择具有大圆形和薄白壳的核桃。 这种核桃营养成分高，营养丰富。 食用时味道特别好，可以长时间保存。
新鲜核桃如何去青皮
1、新核桃去青皮时，如果数量较大，可以使用专用的去皮机，这种方法特别简单，只需要把带有青皮的核桃直接扔在去皮机中，然后让这种机器工作等他从机器中出来时，表面的青皮就能全部去除干净。
2、新鲜核桃的青皮还可以用手直接去除，但在去除时一定要准备一把锋利的刀，用刀把青皮削掉，而且要在双手上戴上手套，不能让他还有的枝叶沾在皮肤上，不然会把皮肤腐蚀或者让皮肤变黑。
核桃去青皮的小妙招
1、核桃去青皮有比较简单的方法，它可以直接在表面喷湿药物，在核桃青皮时以细腻，就是经常会用到的一种药物，可以把这种药物稀释后直接喷湿在核桃的青皮上，并给它进行适度的保温，过两天以后就会发现它的'青皮鱼里面的硬壳已经自然分离，把青皮全部去掉就可以。
2、核桃去青皮，还有一种比较简单方法，就是把它放在热水中浸泡，然后再把它放到温度比较高的地方捂着让它发酵，等他全部发酵以后，表面的青皮就会腐烂软化，这时再用清水把它全部洗净，就能得到去除青皮厚的核桃。
今天为大家介绍了核桃去青皮的小妙招，能让大家轻松了解核桃应该怎么去除青皮以后再遇到新鲜核桃时大家就可以按这些方法去处理。
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