关于【椰子肉可以煲什么汤】，椰子肉煲什么汤孕妇可以吃吗，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、轻松取椰肉，煲广东椰子鸡汤，鲜甜滋润、不上火，一家老小都能喝2、椰子肉可以煲什么汤1、轻松取椰肉，煲广东椰子鸡汤，鲜甜滋润、不上火，一家老小都能喝
椰子肉轻松取，煲一锅滋润的椰子鸡汤，鲜甜滋润，不上火，一家老小都能喝。
大多数人对椰子的喜爱，应该就是从儿时记忆中的那瓶椰汁开始吧？直男审美的包装，换了多次设计，依旧可以让人立刻从琳琅满目的产品里第一个发现它，没错，就是那饮品界的一股清流，成为大家对椰子的第一印象。
说到椰子，对于广东的我来说，从前对它的认识，除了那瓶椰汁，就只是在电视里看过。20几年前，交通不是很方便，更别说网购了，我第一次见到椰子就是十岁那年，下乡后留在海南定居的叔公，从海南回老家探亲带来的椰子。
第一次见到椰子是非常兴奋的，一群孩子围着椰子充满好奇和期待的小眼神，现在想起忍不住都会笑。记得叔公拿着一把砍猪骨头的刀，劈开椰子，插入吸管，满怀期待地一吸，先前的期待顿时变成了嫌弃。那时，小小的我们都习惯了甜甜的，浓郁椰香的椰汁，不懂得品尝清爽的椰子水，只是在一瞬间原先那些美好的想象就一去不复返。
直到来到广州上大学，在这繁华喧闹的大都市里，街上随处可见新鲜现榨的椰汁，才明白“椰汁”其实不是椰子里椰子水，而是椰肉榨的汁。想起二十年前被我嫌弃的椰子，才恍然大悟，现在我对椰子的爱胜过了儿时习惯了的那瓶“椰汁”，平时叶子也会经常买，喝完椰子水，椰子肉榨汁，过滤出来的椰肉渣，低温烘烤后就是大家最熟悉的椰蓉。
广东人爱煲汤，椰子煲鸡汤，就是最大众家常菜的，椰子鸡做火锅锅底，无需过多调味，也不需要什么火锅底料，就是广东人最爱的鲜甜味。
椰子鸡汤直接喝也非常清甜，味道真的很好，大人孩子都爱喝。而且一年四季都很适合，现在秋冬季节皮肤干燥，多喝它可以生津止渴、润肤养颜、滋补降火哦！
那么煲汤要选什么椰子呢？市面上的椰青、椰皇、椰宝都是什么区别呢？
1、椰青
就是水果店里最常见的一种，是没成熟的青椰子。如果是要喝椰子水的，就选椰青，椰青里面的椰肉薄、软，椰子水比较多，清甜可口。
2、椰皇
青椰子继续留在椰子树上，接受太阳的照射，继续成熟，最后熬成了老椰子才被采摘，经过去皮抛光，就成为椰皇。
椰皇里的椰肉随着椰子的成熟，越来越厚、越来越硬，椰香味也越浓，椰子水也比原来更少了。椰皇椰香味浓，适合榨汁、煲汤。
3、椰宝
椰宝，也可以理解为椰子宝宝，老椰子继续成熟之后，就会发出胚芽，这时候的它适合种植，或者食用椰宝，口感清甜爽脆。椰子的胚芽是长在椰子里面的，从外观很难辨别，除非是经验很丰富的人。
【取椰肉的方法】
椰子外壳坚硬，家庭一般没有专用的工具，叶子给大家介绍两个取椰肉的小技巧。
一、冷冻法
把椰子水喝完，然后整个椰子放入冰箱冷冻室，就是冻冰棍的那个，冷冻一夜之后拿出来解冻一下，外壳轻轻一敲就会自然开裂了，轻松取出椰肉！（椰子肉里含有的水分结冰后膨胀体积变大，就会把椰壳胀裂，所以可以轻松剥开外壳。）
二、微波、清蒸法
如果没有提前准备椰子，没有冷冻的时间，就用微波加热，没有微波炉的就直接放入蒸锅，隔水蒸七八分钟。
具体做法：
1.椰子有三个眼，凸出来的是假眼，筷子一插就破。插入吸管喝掉里面椰子水，或者倒在杯子里，最后加入汤中。
2.沿着椰子中间，用刀背轻轻敲击一圈，椰子就会开裂。
3.放入蒸锅里蒸七八分钟，用叉子或者勺子就可以轻松把椰肉和椰壳分离。
4.用削皮刀削干净，切成自己喜欢的条状或者块状都可以。卸下坚硬的外壳，露出了细腻柔软的内心，直接放入口中咀嚼，椰香馥郁，瞬间在口腔中弥漫开来，越咀嚼越觉得那是沁人心脾的香气。
椰子处理好了，开始煲汤啦~
——【椰子煲鸡汤】——
【材料】：
椰子肉半只，海南文昌鸡半只，红枣四五颗，盐适量
【制作步骤】：
1.文昌鸡砍小块洗干净，尤其是腹内贴着骨头里面的那一点血块，焯水后捞出来。焯过水的鸡煲出来的汤会更清，不浑浊，也可以去掉一点腥味。
2.把鸡倒入土锅里，加入切好的椰肉和红枣，红枣清洗后去核。
3.倒入清水，盖上盖子，中大火烧开，装小火煲40分钟。叶子用的是土锅，土锅蓄热比较厉害，小火慢炖出来的味道更香浓，焖煮的时间和火候要根据自家使用的厨具调整。
最后根据个人口味加少许盐调味即可。
一般广东人煲汤会煲上2个小时左右，称之为老火汤，老火汤嘌呤比较高，痛风的人不要喝哦~
现在土锅、砂锅也很受欢迎，它们也是需要开锅的。
【开锅】
土锅是陶土制作的，锅体特点就是有很多细微的孔，开锅比铁锅简单很多，就是煮一次米粥。粥里微小的淀粉分子会填充锅壁中的小孔隙，延长锅的使用寿命，预防渗水的情况。
【日常使用注意】：
土锅不能油炸，可能会渗透开裂。
避免用尖锐的金属勺铲，留下划痕。
土锅加热后温度很高，蓄热性能好，要使用隔热手套/隔热垫，以免烫伤。
#家常菜#
2、椰子肉可以煲什么汤
椰子肉可以煲什么汤
椰子肉煲乌鸡汤
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:
1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
椰肉排骨头汤
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
泰式椰子汤
材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法：
1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子核桃煲鸡汤
材料：鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、盐。
做法：
1、椰子切开倒出椰子，取出椰肉洗净切块。
2、洗净瘦肉和宰好的鸡，各自切好备用。
3、淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用。
4、核桃肉、薏米和枸杞子洗净备用。
5、然后把椰汁和水倒入瓦煲，放鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米。
6、武火煮20分钟后转文火煲一个半小时。
7、最后下盐调味即可品尝。
椰子肉可以煲什么汤
椰子肉煲汤煮多久
1、根据实际情况而定。
椰子肉煲汤的中的主要材料就是椰子肉，而椰子肉味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物质，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处。
一般情况下椰子肉煲汤是比较容易煮熟的，只煮椰子肉的话，只需要30-40分钟左右就可以将其煮熟；但要是往其中加一些食材，那么就需要较长的时间，需要1小时左右的时间。
椰子肉煲汤没熟可以吃吗
2、最好是不吃。
椰子肉煲汤的营养价值以及食用价值是比较高的，椰子肉中含有大量的`维生素、蛋白质、糖分、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，没熟的情况下食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，从而不利于人体的健康，所以椰子肉煲汤没熟的时候最好是不要吃。
椰子肉煲汤一天吃多少合适
3、建议一天吃1-2小碗克左右即可。
椰子肉煲汤中含有丰富的蛋白质、糖分、胶质、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，一般情况下正常人体一天只需要吃1-2小碗左右的椰子肉煲汤，用来满足人体的日常能量需求即可，对人体的健康具有好处。
椰子肉煲汤的功效作用
健脾益胃
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，用其椰子肉用来煲汤，对人体的肠胃具有一定好处，适宜脾胃倦怠、食欲不振、身体虚弱等人群食用，具有较好的健脾益胃的作用，有利于人体的健康。
利尿消肿
椰子肉中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠等成分物质，从中医的角度上来说椰子汁和椰肉都是具有一定的利尿消肿的作用，所以椰子肉煲汤也具有一定利尿作用。
滋补身体
从营养的角度上来说，椰肉中含有大量的果纤维、碳水化合物等，而椰子汁中含有丰富的果糖、脂肪、维生素和矿物质等，适量食用对人体的健康具有好处，具有较好的滋补身体的作用。
椰子肉煲汤的禁忌
糖尿病患者适量食用
椰子煲汤的糖分比较高，而糖尿病患者中的血糖比较高，过量食用可能会影响到病情，不利于他们的健康。
不宜过量食用
椰子煲汤中糖分含量比较高，过量食用而不能及时将其消化吸收时，那么是很容易导致突然发胖的；其次椰子肉煲汤在制作过程中会添加油脂等多种调味料，过量食用容易对人体的健康造成威胁。
椰子肉可以煲什么汤
椰子肉煲乌鸡汤
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:
1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
椰肉排骨头汤
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
泰式椰子汤
材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法：
1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子核桃煲鸡汤
材料：鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、盐。
做法：
1、椰子切开倒出椰子，取出椰肉洗净切块。
2、洗净瘦肉和宰好的鸡，各自切好备用。
3、淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用。
4、核桃肉、薏米和枸杞子洗净备用。
5、然后把椰汁和水倒入瓦煲，放鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米。
6、武火煮20分钟后转文火煲一个半小时。
7、最后下盐调味即可品尝。
本文关键词：为什么专家不建议吃椰子油，椰子肉煲什么汤好，椰子肉煲什么汤最好吃，椰子肉可以煲什么汤好喝，椰子肉可以煲什么汤喝。这就是关于《椰子肉可以煲什么汤，椰子肉煲什么汤孕妇可以吃吗（鲜甜滋润、不上火）》的所有内容，希望对您能有所帮助！