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金骏眉茶叶泡法,金骏眉茶叶品牌排行榜(金骏眉冲泡的方法你做对了吗)

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内容导航:1、金骏眉冲泡的方法你做对了吗?2、金骏眉茶叶泡法

1、金骏眉冲泡的方法你做对了吗?

金骏眉是全发酵茶,属红茶,原料采摘于世界红茶发源地武夷山。是在清明前采摘与武夷山国家级自然保护区内的高山原生态小种野生的 茶芽。采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,再由制茶师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗牙芽尖。

具有"清、和、醇、厚、香"的特点,是可遇不可求的茶中精品。

冲泡金骏眉水温控制在90℃左右,适合的水温有利于茶叶中的香气,滋味得到充分浸出。

冲泡茶量建议放入3克,也可以根据个人口味而定。

金骏眉茶叶泡法,金骏眉茶叶品牌排行榜(金骏眉冲泡的方法你做对了吗)

推荐大家在家里用玻璃杯子或者是白瓷杯,(最好是带过滤网的,方便茶水分离,不影响没泡茶汤的口感)

泡茶时为保护细嫩的茶芽表面的绒毛,避免茶叶在杯子中激烈的翻滚。可以沿着杯壁细细的注水,可以保证茶汤的清澈亮丽。

金骏眉外形细小而紧秀,颜色为黑、金、黄相间细看金黄色的是茶的绒毛、嫩芽条索紧结纤细。

汤色:金黄,清澈,有金圈。

香气:花果香、蜜糖香,高山韵明显,持久悠远。

滋味鲜活,水中带甜,甜里透香,口感顺滑,饱满甘甜。

金骏眉是红茶,性温,功效暖胃提神、消除疲劳、减肥瘦身、消炎杀菌、利尿、解毒等。

正宗金骏眉的叶底(泡完的茶叶)呈金针状,均整,叶色与鲜活的古铜色为上,红褐色为次。

在购买金骏眉是该怎样辨别?

仿制的金骏眉大多茶叶通体金黄,冲泡出来的汤发红,发浑,香气也很杂乱,多为火工香,茶汤入口后味道寡淡,甚至还涩口,与正品金骏眉的口感相差甚远。

储存茶叶,把已经开口的茶叶用封口器夹好,放入密闭干燥的容器内,放入阴凉干燥的环境中,注意防潮。无需放入冰箱保存。

金骏眉名字的由来也有独特的寓意。

"金"是指品茶时带有金色且茶汤金黄,

"骏"是指崇山峻岭之意,

"眉"是指原材料为茶叶芽头。

2、金骏眉茶叶泡法

金骏眉茶叶泡法

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水

直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的.事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间

冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

关于冲泡金骏眉的提示:

好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

金骏眉冲泡要快进快出,讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用,紫砂壶嘴小,最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了,所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的,请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡,这样肯定越到后面越难喝,如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题,慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

金骏眉茶叶泡法

金骏眉茶叶的好处

1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

3、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”

6、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

金骏眉茶叶泡法

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水

直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的.事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间

冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

关于冲泡金骏眉的提示:

好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

金骏眉冲泡要快进快出,讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用,紫砂壶嘴小,最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了,所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的,请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡,这样肯定越到后面越难喝,如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题,慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

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