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前言：对于经常喝茶的人来说，好熟普可遇而不可求。一旦遇见，就用平和的心态，稳定温柔的冲泡手法，去对待它吧！
熟普
01
熟普的核心品质特征
① 以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工制作而成。
② 经 “渥堆发酵” 工艺加工制作而成。
③ 独具 “陈香”。
④茶性温和不苦不涩。
⑤ 极耐泡。
⑥ 汤色褐红明亮浓稠饱满。
⑦ 滋味口感：甜爽温润醇和有糯性、顺滑绵柔。
熟普
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好熟茶普遍都具有以下口感滋味
① 香：“陈香” 是熟普的基础香。优质熟普还有：枣香、桂圆香、樟香、参香、药香、木香等。熟普以香气高扬持久、纯正无杂单一香、无仓味、酸底、霉味、呛味、异味、馊味、等杂味。在热、温、冷三种状态下，香气依然不减，让人有愉悦放松之感。
②甜：熟普的甜味，来自于 “渥堆发酵” 后茶中的糖类物质。这些糖类物质有：多糖类、单糖类、寡糖类等。还有茶中的纤维素、半纤维素、经过 “渥堆发酵” 后产生的糖类。
③醇：熟普后期转化非常完美，品质达到最高峰最佳状态时，才能体现出的滋味口感。这时的熟普：“陈香” 幽远、苦涩味全无、滋味纯正无瑕、无异味杂味、口感顺滑绵柔温润、陈化时间恰到好处、有这些滋味口感的现象，常被称为 “醇”。
④爽：茶汤在口腔中的活动状态称为 “爽” 。此时的熟普：畅快淋漓不拖踏、鲜活灵动有砂质、干脆利索不拖泥带水显顺滑、无异味杂味、无不舒适感、是口腔中味蕾较喜欢一种感觉，常被称为 “爽” 。
⑤厚：这时的熟普茶汤：内质丰富饱满、能够充斥口腔及喉部、有粘稠糯性的感觉、口腔有满足感、不单薄不回寡、感觉饱满浓稠铺满味蕾、常被称为 “厚” 。
⑥ 滑：熟普 “有醇才会滑” 当熟普有：香气纯正无杂、茶汤如丝般饱满顺滑、茶气流经口腔直入丹田、一气呵成时即是 “滑”。
熟普
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辅助识别熟普的几个小技巧
好的熟普可遇而不可求，怎样分辨是比较费心思的一段长路。在常规的审评方法以外，还有这几个小技巧，可以配合审评判断，作为辅助手段使用。
① 反复轻嚼茶汤：通过反复轻嚼茶汤，可以感知这一款熟茶厚不厚浓不浓。当轻嚼茶汤有：糯性感、浓稠粥样感、胶质感、饱满顺滑爽口感、就是好茶。
② 吞咽茶汤：吞咽茶汤前，先清理口腔中的唾液，将口腔中的唾液咽下后，开始吞咽茶汤，如无：发干发紧、刮喉锁喉、燥火感、仓味异味杂味、呛鼻味、就是好茶。
③ 观茶汤：观察熟普茶汤：表面是否漂浮杂物悬浮物、茶汤色泽是否纯正单一而无其他杂色。
④ 看杯底：在冲泡熟普出汤时，放上茶滤可以更好地观察杯底，若有沉淀物、炭化的黑色碎屑、则说明这一款熟普制作时，卫生状况不佳。
⑤ 泡叶底：采用泡叶底的方法，识别熟普的均匀性、发酵程度、是否完全完整。先将叶底用清水清洗三遍后，当再次注入清水时：发酵轻的叶片会上浮，发酵中等的会悬浮、发酵重的会下沉。此时这一款熟普的均匀性、发酵程度、会全部呈现出来。
⑥ 闷泡：“闷泡” 是检验茶叶品质的一种极端手段，也是一种简单有效的试茶方法。用沙漏来计时，流程也很简单，在熟普中注入沸水后，静置三分钟左右，出汤观色，记住茶汤色泽。连续 “闷泡” 三道后，茶叶仍然经得住折腾，铁骨铮铮面不改色，无太大的变化，这是 “极耐泡” 的茶，是好茶。
好茶都有 “极耐泡” 的特点，优质熟普能够冲泡三十多泡，绝对是好茶。有些熟普刚开始闷泡，就会出 “甜水”，说明这一款茶极不耐泡，茶中的内含物质已近耗尽，刚一泡就拉稀全跑出来了。
熟普
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冲泡熟普，除了 “三要素” 以外的关键点
熟普是一种相对比较难冲泡的茶。选器：紫砂壶、盖碗、都可以。
温杯洁具：用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到：提高杯温、避免冷热交替、影响茶香释放、的效果。并且还能够起到消毒杀菌的作用。
热烘去杂味：常见的热烘方法有两种。
● 开盖冲淋：将装有熟普的壶盖打开，用热水冲淋壶身外部三次，起到进一步去除异味杂味的作用。
● 开盖蒸腾：将茶壶置于蒸锅内，像蒸馒头一样蒸，以起到进一步去除异味杂味的作用。注意蒸锅必须干净无异味。
洗茶：从洗茶开始必须 “温柔注水”，可以 “旋吊结合” 进行注水。水线一定要稳定平和缓慢，不宜使茶叶过猛的旋转翻腾激荡。
第一遍洗茶：可以适当提高注水点，将水线拉细，以达到降低洗茶水温的效果
第二遍洗茶：可以适当降低注水点，将水线放粗，以达到提高洗茶水温的效果。冲泡注水：将熟普的冲泡分为三个阶段的 “注水原则”。
前三泡注水原则：缓慢平稳注水，抑制杂味，让熟普缓缓的释放出原味及茶香。
注水手法：缓慢注入定点吊水。这样能够：将水与茶的相对运动降到最低点，此时茶汤色泽较浅，不会产生茶汤突然浓褐浓红起来的现象，这样有利于熟普品质缓慢、平稳、均匀的释放出来。
中间几泡注水原则：使茶水交融，相互兼顾，得到熟普的完美品质。
注水手法：平稳注入，缓缓旋水，让茶水交融。这样能够：将水与茶的相对运动控制在较合理的范围内，才能得到完美的熟普品质。
后三泡注水原则：接近尾声，汤甜味淡。
注水手法：急冲注水，使叶底能够保持高温。此时既可高冲亦可低冲，既可定点又可旋水。这样能够：通过猛烈的注水手法，起到冲击激荡翻腾叶底的作用，并保持高水温，以充分激发出熟普的独特品质 “陈香”。
熟普
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最后回顾要点
① 好熟普可遇不可求。
② 冲泡熟普注水手法极为重要。同样的茶，因注水手法不同，得到的结果完全不同。
③冲泡熟普注水时，手法要一直保持稳定平和，并且始终保持水线：圆滑平静光润无飞溅。
④ 冲泡熟普时，平和稳定的动作会得到极为协调，让人满意的口感。
文图来源：风轻云淡高山流水2900，版权归原作者所有，如侵必删。
2、熟普的特点是什么
熟普的特点是什么 篇
熟普是普洱茶的一种。
熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群 “藏生茶，喝熟茶，品老茶”，这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。
普洱茶可以降血脂，普洱茶茶性温和、养胃、护胃、暖胃，减肥的功效。
第一：厚度
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
第二：滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
第三：润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
第四：甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单，最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。
第五：纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
第六：香气
不同的'原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
熟普的特点是什么 篇
熟普是普洱茶的一种。
熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群 “藏生茶，喝熟茶，品老茶”，这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。
普洱茶可以降血脂，普洱茶茶性温和、养胃、护胃、暖胃，减肥的功效。
第一：厚度
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
第二：滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
第三：润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
第四：甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单，最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。
第五：纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
第六：香气
不同的'原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
熟普的特点是什么 篇
熟普洱茶的核心特点为香、甜、醇、润、厚、滑，普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、蒸压干燥制成，其茶属性温润，外形匀整，色泽红褐，冲泡之后，茶汤细腻醇厚，甜爽滑顺，入口滋味粘稠，厚实饱满，且具有显著的木香、药香等。
其次，好的普洱茶必须符合以下几点：
原料优质、卫生达到标准、发酵适度、饮之舒适且令人愉悦。
干茶外形条索紧结、清晰，色泽呈褐红或深栗色，俗称“猪肝红”，有些芽茶则呈暗金黄色，冲泡后汤色红浓透明，品饮起来口感陈香醇厚，顺滑、不苦不涩回甘明显，有独特的陈香。
普洱熟茶是采用人工发酵技术加工制成的普洱茶，产于云南省昆明、普洱及下关一带。
普洱熟茶的特点是：干茶外形条索紧结、清晰;干茶色泽呈褐红或深栗色，俗称“猪肝红”，有些芽茶则呈暗金黄色。
冲泡后汤色红浓透明，品饮起来口感陈香醇厚，顺滑、不苦不涩回甘明显，有独特的陈香。
普洱茶的香气是由青樟香转变为淡淡的樟香，然后变参香带枣香味，时间越久、仓储条件越好，枣香味、参香味会越持久。
叶底发酵度较轻者叶底呈红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底呈深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
历史上熟茶正式出现在1973年，到了1975年，人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。
人工发酵技术主要是为了解决普洱茶自然发酵时间过长的问题，从而人工模仿自然发酵的过程，以达到快速陈化普洱茶的目的。
由于新制生茶生涩刺喉，其自然发酵的过程也较为漫长。
普洱熟茶一般存放2~3年即可获得很好的品质风味，具有一股特殊的陈香味，并且具有经医学证实的几十种保健功效，所以普通消费者，无论从口感上还是价格上，建议先从熟茶喝起，而且熟茶的减肥功效更加明显。
本文关键词：熟普是怎么形成的，老熟普的特点，熟普的区别，熟普的种类，熟普属于什么。这就是关于《熟普的特点是什么，熟普属于什么（好熟普普遍有这六大口感、七大核心特征）》的所有内容，希望对您能有所帮助！