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小学生中餐菜谱大全,小学生中餐营养餐食谱(妈妈早起半个小时)

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1、家有两个小学生,早餐必须吃,妈妈早起半个小时,换着花样做美食

不知道别人家的孩子是不是每天在家里吃早餐?我家两个小学生每天早餐都是在家吃,我做的饭菜也比较简单,基本上都是想吃什么了,或者冰箱里有什么,就安排一下。

每天都要比孩子们早起至少半小时,忙活着在孩子们起床前把饭菜做好,看到家人吃饱吃好再出门,忙一点也挺开心的。尤其是孩子们要上学, 更要吃饱点才放心。一周七天早餐分享,看看有没有你喜欢的?

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早餐一:煮鸡蛋、黄瓜拌海带、枸杞三黄粥、玉米面糖三角&肠卷。

我家两个孩子都特别喜欢吃糖三角,隔一段时间我就会给她们蒸一回。早餐蒸面食并不麻烦,还挺省心的。晚上睡前做准备,放了小麦面粉、玉米面粉、奶粉、清水、酵母粉,混合揉好面团,放到冰箱里冷藏发酵。

早上取出面团回温,再次揉圆,分成小面剂,其中四个包了红糖粉,做成糖三角,两个卷了玉米火腿肠做肠卷,醒面5-10分钟,蒸18分钟左右,焖2分钟就差不多了。醒发时间和蒸的时间和面食的大小与所处环境的温度有关系,可以自行调整。

三黄粥是指三种黄色的食材,小米、玉米渣、南瓜,加了枸杞一起煮粥,因为蒸面食需要时间,可以用汤锅或砂锅,早上现煮。如果早上没时间,也可以用电饭锅预约,提前把食材放进锅里,加足水,设置好预约煮粥的程序即可。

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我们北方人都爱吃面食,我更喜欢用白面搭配一些粗粮来做家常面食,口感也不差。里面的红糖粉蒸熟后融化,吃起来特别香。

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早餐二:蔓越莓大米糕、麻辣花生、煎鸡蛋&口蘑&肉肠、山药红薯小米糊、火龙果。

家里有破壁机或豆浆机,早餐做米糊就方便多了。用小米50g、山药120g、红薯180g、加水500ml左右,破壁机的辅食功能制作,做好的小米糊挺浓的,感觉再多加100g清水会更合我们家的口味,可以根据自己的喜好进行调整。做好的米糊放到碗里,再用酸奶装在裱花袋里,剪个口,挤在表面,用牙签拉个花,看起来更好看了。

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再来说说米糕,大米糕香甜可口,用料简单,也是小朋友们喜欢的。用大米粉150g、奶粉25g、高筋面粉25g、耐高糖酵母粉2g、白砂糖20g、清水150g,搅拌均匀,温暖处发酵20分钟,或者冰箱冷藏发酵一晚,发酵好以后搅拌排气,放蔓越莓干搅拌均匀,倒入纸杯里,醒发5分钟,蒸20分钟。

蔓越莓干建议切碎一点,也可以换成其它的果干,或者不放,都挺好吃的。没有纸杯的话,放在吃饭的小碗里也可以蒸,很方便。

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拉这种花也很简单,只要米糊的浓度够,可以支撑起酸奶的重量就可以,太稀的米糊承受不住酸奶的重量就拉不出花了。

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早餐三:煮鸡蛋、小番茄、水烙馍、土豆丝。

突然就馋水烙馍卷土豆丝了,早上起来就安排,我个人比较喜欢早起做面食,这个时间段比较安静,家里人都没有起床,自己做饭也是一种放松!提前揉一块面团,只用清水和面粉就可以,揉好以后放在保鲜膜里包好,放到冰箱里冷藏保湿。早上起来取出,重新揉光滑,面团也更软了些。分成小面剂,用擀面杖擀成薄饼,我是一边蒸一边擀,也不需要抹油,经常做也熟练了,擀得快,蒸得也快,十来张饼,很快就做好了。

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再用胡萝卜、土豆、青椒简单炒个青椒土豆丝,用蒸好的水烙馍卷上,特别香。不过有人不喜欢卷起吃,也可以直接吃饼,单独吃菜,随自己喜欢好,怎么吃都行。

还可以炒个青椒炒鸡蛋,或者炒个肉丝什么的,卷着吃也挺香的。

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早餐四:蒸蛋羹、红枣桂圆燕麦豆浆、秋葵炒鸡蛋、西兰花&小酥肉、玉米、馍、桃。

用电蒸锅蒸了玉米和鸡蛋羹,简单又好吃,蛋羹里放上虾仁和秋葵,不仅好看,营养也更丰富。

再用空气炸锅做小酥肉,小酥肉是半成品,平时冰箱里冷冻保存,制作之前也不用解冻,直接取出来放进空气炸锅里,200度10-15分钟,根据自己喜欢的口感设定时间就行,外焦里嫩,特别好吃,还省油。搭配一些水煮西兰花,更健康一些。

豆浆机做豆浆,平底锅烙馍馍,烙完馍馍再炒鸡蛋,厨房里的工具多,做饭也就更轻松了。

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蛋羹不用蒸太多,像这种小碗的蛋羹,一般蒸8-10分钟就可以了。秋葵要提前煮2-3分钟,切成小段,切好的秋葵和虾仁在蛋羹定型后再放到碗里去,如果提前放的话,就会沉到蛋液里,看不到了。

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早餐五:南瓜扇贝夹饼、墨鱼松松全麦面包、口蘑炒生菜、煎鸡蛋、藕粉、牛奶。

孩子们要喝藕粉,但坚果藕粉只剩下最后一点了,最多冲两碗,所以又安排了牛奶给大人。坚果藕粉本来挺多坚果的,但每次孩子们都挑来挑去的,剩到最后,就没什么坚果了。

又用平底锅煎了鸡蛋,一家四口人,每人一个刚刚好。我家早餐基本都会有鸡蛋,补充营养比较方便。再顺手炒个快手家常菜,用了口蘑和生菜,清爽鲜美好吃。

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主食除了自己做的扇贝夹饼,还放了两个墨鱼松松全麦面包,这种面包里面是低脂的鸡肉松,味道咸香,口感不错。

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早餐六:玉米面葡萄干馒头、蒸芋头、水煮西兰花&午餐肉&卤鹌鹑蛋、红枣山药小米粥、奶油蛋糕、咸鸭蛋。

早上起来用砂锅熬煮的小米粥,放了红枣和山药,一碗下肚暖暖的,特别适合天冷的季节。

蒸锅里加热馒头和芋头,又搭配了奶油蛋糕当主食,想吃哪个都可以,早餐可以任性些。

另外烧开水煮了西兰花,搭配现成的午餐肉和鹌鹑蛋, 肉蛋菜也都有了。

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在北京前门大街买的奶油蛋糕,孩子们还是挺喜欢的,多买了一些当早餐,也是不错的。

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早餐七:黄瓜炒玉米肠、柚子、面包、卤鹌鹑蛋&熏鸡肝、牛奶燕麦粥、腰果。

牛奶燕麦粥推荐的很多次了,是非常有营养的快手早餐粥。做法:先烧开水,放燕麦片到锅里煮软,再倒入牛奶搅拌均匀,关火焖3-5分钟即可食用。顺滑可口,营养健康,十分好喝。

果子面包是买的,带去爬山当干粮,最后又没吃,就当早餐了。把面包放到空气炸锅里加热,切开即可。如果有时间,自己做面包更美味。

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早餐总喜欢吃点清爽的炒菜,如果没有别的蔬菜的话,黄瓜切薄片,搭配各种食用肠也挺不错的。这里黄瓜和玉米肠都是可以直接食用的食材,所以简单炒一下就可以出锅了。

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以上七天早餐,都是我们在家吃的,简单易做、营养健康,家里人也都挺喜欢吃的。生活不需要太多的山珍海味,简单的家常饭菜,一样可以吃出幸福感。我的厨艺虽然不精,但也在努力让家人吃得更好,荤素搭配,花样多一些,以后还会越来越丰富的。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

2、小学生中餐菜谱大全:小学生中餐营养餐食谱

小学生中餐营养餐食谱

(一)肉末豆干

用料:猪瘦肉、豆腐干、蒜苗、姜块、蒜头、料酒、芡粉、油、剁椒及盐各适量。

做法:

1、肉末放适量盐,芡粉,料酒搅匀。

2、豆腐干干切丝,姜切丝,蒜切片,蒜苗切段。

3、放入适量油,油热后放肉末,炒熟捞出。

4、放入适量油,油热后放姜,蒜和剁椒炒香。

5、放豆丝,翻炒后放适量的盐,然后放炒好的肉末。

6、放蒜苗,蒜苗断生起锅装盘。

(二)蘑菇炖豆腐

用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法:

1、豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

(三)清蒸红薯

用料:红薯200克。

做法:红薯洗净去皮,切成长条备用。将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。

小学生中餐营养餐食谱

星期一

胚芽饭 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺丝 紫菜蛋花汤 鲜乳

星期二

薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝 绿豆薏仁汤 珍珠芭乐

星期三

火腿蛋炒饭 综合卤味 黄花菇汤 香蕉

星期四

割包卤肉片 炒酸菜 花生糖粉 面线羹 橘子

星期五

面食 吐魠鱼羹面 马拉糕 豆浆

星期六

胚芽饭 马铃薯烧肉 拌五香豆乾 紫黄青江菜 黄瓜排骨汤 鲜乳

星期日

米饭 盐酥鸡丁 蒸蛋 蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁

小学生中餐营养餐食谱

(一)茭白肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳

(二)海带肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。

副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮

(三)韭芽猪肝丝--素什锦

主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁--木耳菜

主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜:小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜:肉排.土豆.西芹 。

副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块--生菜

主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

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