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餐厅每天都开例会,让员工很是烦恼,不知道说什么,其实,找到窍门了,例会也可以变得很有趣!
曾经有位大堂经理跟我说:“哎呀,我都头疼死了,每天两次例会,这是谁留下的规矩呀!我每次点完名以后就不知该讲什么了。不讲吧,在老板和员工面前显得没水平,人家会说你这个大堂经理怎么当的,讲吧,天天讲早没词了。”
这样难怪,日复一日的讲,年复一年的讲,又该讲些什么呢?这不能不说是一个问题。我参加过许多例会,也主持过无数次例会。
有时上面的人滔滔不绝,口吐白沫,下面员工却听得昏昏欲睡;有的例会还是在粗暴漫骂声中进行的,这让员工们都听得胆颤心惊;更有人把例会搞成了说大话、吹大牛的“演出”,听得别人目瞪口呆。
下面与大家分享3个案例,每次都没有超出10分钟,这里照录下来,以与大家分享!
1 例会可以讲故事
时间X年X月X日上午X点X分
主持人:大家上午好!
今天我说的是一个故事。有一只大雁,它衔了四粒种子。第一粒种子投向了水草丰密的草原,第二粒种子投向了茂密的森林,第三粒种子投向了没有人烟的荒山,第四粒种子投向了干涸的沙漠。等到过了一段时间后,它又飞回了那一处草原,原来它是想去寻找那粒种子。请问它看到了什么?
小A回答:那粒种子大雁肯定是找不到了。
主持人:说得对,一场春雨过后,由那粒种子长出来的植物已经融入了草原,想必与其他水草一样丰盛。于是,这只大雁高兴地飞向了荒山,而这次它看到的是一株小草,它周围那些被风沙吹打下来的叶片都已经枯萎了。随后它又悲伤的飞向了沙漠,只见满眼的黄沙,哪还找得到种子的踪影。当若干年以后,大雁再次路过那片荒山时,只见它当初投种子的地方竟然长出了一棵参天树。
主持人:今天我给大家讲的故事说明了什么?
员工们开始在下面议论起来。
小 B说:大雁不应该把种子投向沙漠……
小 C说:那大雁其实是只傻大雁……
主持人:大家说得都有道理。今天我想告诉大家的是,一粒种子投向森林,它会融入森林,投向草原,它会融入草原,投向荒山,它会长成一棵参天大树,可是投向沙漠,等待它的却是死亡。
员工:震惊。
主持人:一个人要成功,关键是要选择一个好集体,因为一个好的集体就像是一所没有围墙的学校;一个愚昧懒惰的集体是一盘散沙,是一个可怕的染缸。所以我们要热爱我们的集体,珍惜我们的荣誉,保持我们的精神。
主持人:例会到此结束,祝大家工作愉快!
2 例会上可以做表演
时间:20X年X月X日下午X点X分
道具:一张桌子,两杯清水,一杯墨汁水,一个小水桶,一个大托盘
主持人:今天天气比较炎热,大家要注意防暑,可以多喝点淡盐水增加体内的电解质……好,我今天要给大家做个小游戏。
我把装有墨汁的水杯放到托盘上,然后缓缓倒入一杯清水,还没倒完时,污水已经流到了托盘内。这时我把那杯污水高高举起(动作特夸张)倒入了水桶,员工们看到这里时都显出了惊讶,领导今天又要做什么?
主持人:大家看,我已经把这杯污水倒掉,请大家注意下面的动作。我把空杯又放倒了托盘上,另一杯清水很轻松地倒入了托盘中的杯子里,当我再次举起杯时,下面响起了掌声。
主持人:请问大家,我今天想要告诉大家的是什么?
小A:墨汁水不能喝。
员工:哄堂大笑,议论纷纷。
主持人:说得对极了,污水是不能喝的,但我今天要告诉大家的是,只有抛弃旧的思想和观念,才可能引进新的技术和管理经验,只有抛弃不良习惯,我们每个人才有可能茁壮成长。抛弃是痛苦的,改变也是痛苦的。可餐饮业当前需要的是一群有朝气的、有知识、有创造力的儒厨。我认为,儒厨的综合素质就是:厨德+知识+厨艺,厨艺是我们的立身之本,厨德和知识则是我们的价值所在。
员工:学厨先立德,做菜先做人。
主持人:例会到此结束,祝大家工作愉快!
3 例会可以是一种检查
时间:X年X月X日 上午X点X分
主持人:今天是国庆节,我来做一次简单的检查。请问小A,你冰柜的“驴三样”还有几份?
小A(领砧):还有45份,X月X日晚9点入库71份,昨天销售26份,现存45份,预计明天下午用于荷台和炒锅加工。
员工:掌声。
主持人:哦,大家先不要鼓掌,我这里要检查一下,请把保鲜盒拿来打开。
小A兴奋了,立马让两个副手把保鲜盒抱了出来,一清点果然不差。
标签写着:
原料:驴三样,时间:X年X月X日晚9点
负责人:小A
数量:71份
保鲜日期:5天
昨日销售:26份
主持人:现在你们的掌声都哪里去了?
员工:掌声响起。
主持人:小A,我知道后天是你的生日,我这里代表大家祝你生日快乐,感谢你平常对本职工作的付出!这套雕刻刀算是我送你的生日礼物,希望你今后能把雕刻水平提上去。
小A两眼湿润:谢谢师傅。
主持人:大家工作吧,祝大家愉快。
开例会八要诀
例会可以是多种形式的,但是我觉得,它应当开得生动、活泼、有趣才好,最好是互动的,能让员工参与进来。
例会中我不喜欢训人,指责人,批评人,我认为这些都可以在办公室里单独谈。
我认为召开例会有几点要注意:
1.至少提前一天准备出两节例会的提纲,这样才不至于手忙脚乱。日子长了以后,你只需写开会提纲就可以了,其余的全靠临场发挥。
2.突出主题,一定要让大家知道你当天在讲什么。
3.例会要简短,千万不要让员工听烦了。
4.不要把例会开成批斗会。
5.开互动例会时,更要保持头脑冷静,即使有哪个“小调皮”给你出难题,也要幽默化解。
6.在召开检查例会时,一定要事先做到心中有数,切不可让你的手下尴尬。
7.开示范例会时,要把道具在会前就准备好,最好是自己先演练一遍。
8.注意个人形象,作为领导,你代表的已经不是自己,而是酒店的形象。你说自己是行政总厨,可别人怎么看你都像是一位大队书记,这怎么会有说服力呢?
2、每周开例会不知道该说啥:每周例会怎么讲话
每周例会怎么讲话
同志们,经研究,今天在这里召开全市12月安全生产例会,今天会议的主要内容是研究分析全市安全生产工作中存在的突出问题,传达贯彻近期全国预防重特大道路交通安全事故百日竞赛活动和全省冬防会议精神
安排今后一个时期尤其是元旦前后的安全生产工作,参加今天会议的有全市安委会成员单位的.分管领导、各乡镇政府的行政正职和分管副书记,还有涉煤单位的领导班子成员及相关科室的人员。今天的会议很重要,希望参加会议的领导要遵,守会议纪律,自觉把手机调整到震动状态或关机,共同把会议开好。现在会议正式开始;
会议进行第一项;请市煤炭局焦局长通报全市煤炭源整合中技术改造矿井进展情况,安排全市下一步煤矿整修工作。
会议进行第二项;请市安监局岳局长传达许昌市安全大检查的通知,通报全市安全生产死亡指标耗用情况,就全市安全生产许可证申办工作,作具体安排。
会议进行第三项;请市政府张副市长就全市安全生产工作做具体的安排部署。
会议进行第四项;请市委申副书记作重要讲话。
同志们,刚才市煤炭局焦局长就全市煤矿整修工作和技改工作进行了详细的安排、市安监局岳局长通报了全市安全生产死亡指标情况
还就全市安全生产许可证申办工作作了具体安排,张市长就近期全市安全生产工作作了详细具体的安排和部署,市委申书记还作了重要讲话,尤其是申书记和张市长的重要讲话对当前我市安全生产工作有着十分重要的.指导意义,下面,我就会议的贯彻落实问题再讲几点建议;
第一,今天参加会议的各位领导在散会以后,要立即将今天会议精神和两位领导的重要讲话精神向单位的主要领导进行汇报,并立即召开相应的会议传达贯彻今天的会议内容,各单位的传达贯彻情况要在12月5日前书面报告市安委会办公室,下次安委会会议要通报情况。
第二,各乡镇政府、市直各部门要根据今天会议的安排和要求,根据各自的职能和管辖范围,制定切实可行的安全生产大检查方案,各有关牵头单位要按照要求立即组织开展安全大检查工作,安全大检查要力戒图形式、走过场,要以排查整改安全生产隐患为主,要认真落实安全检查责任制,确保大检查取得实效。
每周例会怎么讲话
周例会总结发言稿范文
尊敬的各位领导、同事们:
大家好!
我是新人XXX,很高兴列席这次行政周例会,周例会总结发言稿。从面试开始,我就被公司的优秀企业文化所吸引,很多同事与我交流的过程中,谈起公司的发展史、开荒精神和未来的发展前景时,他们身上都散发出那种对公司由衷的自豪和自信,那种积极向上的.激情深深打动了我,吸引我加入XX公司。
过去的3天里,我接受了24条规章制度的培训,很规范、很细致,涵盖了公司对每一位员工的观念、态度、职业素养、商务礼仪等方面的具体要求,也让我了解到合同签订、外派办事、证照使用、财务报销等一些行政管理程序。
和我以往的工作相比,要求要严格的多。对此,我非常理解。公司正在快速发展阶段,就需要正规有效的管理方式。既然选择加入这个团队,我就有义务学好、执行好各项制度,不断的提高自身的职业素质,迅速的跟上公司发展的脚步。
最后,通过这次培训,让我对公司有了更深的了解,给我印象比较深刻的一个是员工日志制度,给了普通员工与总经理沟通交流的平台;另一个与一般私企不同的就是,除了福利待遇比较优厚之外,公司在培训、旅游、员工生日、文体活动等方面投入很大,说明公司很注意企业文化和凝聚力。
非常感谢XX公司给我这样一个优越的平台,让我有这样一个实现人生价值的机会。那么我能回馈恒大什么呢?我是从科技项目管理转型而来,面对房地产这一全新领域,更多的是要不断的学习,多观察、多参与、多思考,摆正心态、端正态度,保质保量地完成公司领导交办的工作,为公司和个人事业的发展创造出引以为豪的业绩。
XXX
20XX-7-27
每周例会怎么讲话
会议讲话稿
各位代表、同志们:
这次会议精简、务实、高效,总结了20xx年工作,确定了今后一个时期发展的总体思路,明确了20xx年工作目标,全面部署了各项重点工作。大会听取了公司20xx年度行政工作报告、党委工作报告、财务、纪检监察、工会等有关工作报告和讲话;公司领导班子进行了廉洁从业公开承诺,民主评议了公司领导干部和项目经理,集团公司考评组对公司领导班子进行了考评,推选了后备干部,表决通过了公司职代会和工代会的相关决议,表彰了一批先进单位和个人,签订了集体合同、相关目标责任书。
总而言之,会议达到了认清形势、统一思想、明确目标、坚定信心、凝心聚力、共谋发展的目的。下面,就贯彻落实会议精神,我再强调两点:
一、全面传达学习会议精神
这次会议是贯彻落实上级会议精神的重要会议,会议提出了奋斗目标,对20xx年的各项工作安排很细、很实,措施具体,特别是会议聚焦关键词,都是我们今后工作的着力点、发力点。公司各级要全面学习传达好会议精神,深度领会、消化会议精神内涵;要围绕会议确定的各项年度目标,对工作早谋划、早布置、早安排。
二、全面抓好贯彻落实
“一分布置,九分落实”,再好的思路、举措,最终还是要靠在座的各位去落实到位。要按照会议确定的思路与目标,结合经营理念的转变点,项目管理的变革点以及现场实际的创新点,认真解决“如何去做、真正去做”的问题,层层分解量化,做到任务、人员、标准、时限明确。各级领导干部,凡事都要作出表率带头作用,要以身作则,敢于担当,强化执行,积极推动各项工作上台阶。
同志们,新年新气象,新年新目标,新年新征程,让我们上下同心,聚焦目标,脚踏实地,迎难而上,坚持一切有利于企业发展的事都做,一切不利于企业发展的事都不做,为建设更强、更专的X公司而奋斗努力!
谢谢大家!
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