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随着生活水平提高以及网络的发达，世界各地的水果只要想吃，动动手指头就能够来到我们面前，人参果这种水果最近几年来走进了人们生活当中，应该大家都听说过，并且非常感兴趣。
在《西游记》这部电视剧中就有人参果的出现，看起来像弥勒佛一样，市面上也有这样的，但这种是用模具做出来的，真正水果人参果是圆形或者椭圆形的。
第一次吃人参果，对它印象并不是特别好，感觉没有味，一股青瓜味道，不软不硬，不淡也不甜，后来在朋友引导下多吃了几次，居然一发不可收拾，人参果上市的季节，成了我们家吃得最多的水果。
人参果也叫香瓜茄，是茄科植物，从名字上就能够看出来好吃，有花的香味，所以人参果会散发出独特香气，吃过之后能让人心情愉悦，清爽的甜蜜荡漾在心房。
任何水果的美味在于精准把握它的成熟度，没有成熟的水果酸涩口感不好，有的甚至没有任何味道，人参果也一样，后来我才知道第一次吃的是没有成熟的。
水果在成熟期，香气和糖分会快速积累，坚硬的果子变得柔软，自然成熟后的水果是最好吃的，能够散发出自己独特香味，这也是永恒不变的真理。
爱吃人参果的要留意，现在知道还不晚，抓紧告诉身边人。
没有熟的人参果不要吃，不小心误食了，就会认为这种水果不好吃，从而产生不好的影响。
完全成熟的人参果，带着紫色条纹，果肉是金黄色，水润清甜，汁水很丰富，压根就是水果界的灌汤包，并且味道很有层次感，不仅清爽甜蜜，还有独特清香气味，颠覆对人参果的偏见。
冬天在暖气房或者空调房里，皮肤干燥，身体容易缺乏水分，人参果一口咬下去，会在口腔里化成水，清爽不腻人，不只为身体补充营养，还能补充水分，解渴。
在云南现在正是人参果上市的季节，气候温暖，接受了阳光照射，果子更加的甜，水分也更充足。
人参果可食率可是超高的，经常吃的人会连果皮一起吃，刚开始吃不习惯的朋友，拿勺子在人参果的表面轻轻刮一遍，皮就能够轻松撕下来，或者和我一样拿水果刀，就像削苹果一样，把人参果皮削下来，看，很薄的一层。
在我们家附近的水果店或超市里，人参果很少，物以稀为贵，所以价格也很美丽，因此我经常在网上买，今天将我经常买的地址分享如下，希望大家都能够吃到经济实惠又美味的人参果。
分享一个小窍门，人参果收到之后先检查一遍有没有坏果烂果，如果有立即联系客服售后，先挑软的或者颜色黄的吃，颜色白的放一放，颜色变黄一时吃不完，放到冰箱冷藏室里保存。
爱吃人参果的朋友，只要知道正确吃法，相信大家能够爱上果肉紧实，水润清甜又爽口的人参果！
2、人参果怎么吃要削皮吗：吃人参果的禁忌
吃人参果的禁忌
一、吃人参果的禁忌
1、上火内热者不宜吃
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。
2、糖尿病人群慎食
人参果分为高糖型的`和低糖型的，而高糖型的人参果吃多了会令血糖浓度快速升高，不利于血糖稳定，糖尿病人群需要谨慎食用。
3、肠胃不适者不宜吃
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要吃人参果以及其他的水果，最好吃些流质易消化的食物，以免加重不适。
二、人参果一天最多吃几个
1、1-3个即可。
2、人参果的个头不大，单个果重在100克上下，在《中国居民膳食指南（2016）》中，建议每天吃200-350g新鲜水果，并且最好吃两种以上的水果，因此建议吃100-200克的人参果，大约1-3个。而且人参果也不能多吃，吃多了可能会引起上火，还可能增加肠胃负担，引起消化不良。
三、人参果怎么吃要削皮吗
2、不需要削皮。
2、成熟的人参果果肉水分充足，果肉略软，这种情况下削皮会弄得满手汁水，但是人参果的果皮质地比较韧，吃起来口感不好。所以建议将人参果洗净之后直接吃，在吃的过程中将果皮吐出来就行了，就像是吃葡萄吐葡萄皮一样。
吃人参果的禁忌
人参果怎么吃
1、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
2、当做水果鲜食
生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
3、凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果
即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
吃人参果的禁忌
一、吃人参果的禁忌
1、上火内热者不宜吃
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。
2、糖尿病人群慎食
人参果分为高糖型的`和低糖型的，而高糖型的人参果吃多了会令血糖浓度快速升高，不利于血糖稳定，糖尿病人群需要谨慎食用。
3、肠胃不适者不宜吃
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要吃人参果以及其他的水果，最好吃些流质易消化的食物，以免加重不适。
二、人参果一天最多吃几个
1、1-3个即可。
2、人参果的个头不大，单个果重在100克上下，在《中国居民膳食指南（2016）》中，建议每天吃200-350g新鲜水果，并且最好吃两种以上的水果，因此建议吃100-200克的人参果，大约1-3个。而且人参果也不能多吃，吃多了可能会引起上火，还可能增加肠胃负担，引起消化不良。
三、人参果怎么吃要削皮吗
2、不需要削皮。
2、成熟的人参果果肉水分充足，果肉略软，这种情况下削皮会弄得满手汁水，但是人参果的果皮质地比较韧，吃起来口感不好。所以建议将人参果洗净之后直接吃，在吃的过程中将果皮吐出来就行了，就像是吃葡萄吐葡萄皮一样。
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