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松树情
作者：范开成 诵读：柔风
小时侯，黄海之滨的家乡，那漫山遍野的松树，给我留下了永远也割舍不掉的情意。
那时正值20世纪60-70年代，农村缺粮少柴，我们这些孩子们除了上学，还要用空闲时间去拾草挖菜，山岭是我们活动最多的地方，松树也就成了我们最好的伙伴。
初春，还未待我们脱去单薄的棉衣，松树的针叶便由墨绿老绿变为草绿嫩绿，早早地透出了春的信息。但这种感觉只有远眺才看得比较明显，近看反而看不出来了，真是草色遥看近却无啊！谁说春江水暖鸭先知？怎不是，山坡地暖松先绿？
随着天气的逐渐变暖，松树的枝稍上渐渐长出了嫰嫩针叶和长长的松穗，穗子由绿变黄，松树成了金色的松树，山坡成了金色的山坡，山风徐徐，金粉遍野。到了这时，我们和松树都同时换掉裹了一冬的冬衣，挎着提篮，或背起网耙，一身轻松地搂耙那松树脱落的针叶，像松树上鸣唱的鸟儿一样，尽情的陶醉着松树的清香，收获着松树的恩赐，享受着春天的生机。松针是最耐着的烧草，每当我们背回沉甸甸的、满满网包的松针，就背回了满盈盈的喜悦，换来了美滋滋赞赏的目光。要知道，一网包松针，能烙上百个煎饼哟！
夏天，小雨过后，松树下便会长出许多松蘑菇，松蘑呈伞状，皮黑底白，比黄蘑还脆鲜，越小越好吃。捡蘑菇是要早起的，因为它一旦长大便会腐烂。松林中的岩石上生了一层地衣或青苔，踏过时需小心滑倒。我们总是天刚放亮，便爬上山坡，闻着松林中那清新的气息，听着那鸟儿悦耳的歌唱，顶着那露珠朝霞在松林中仔细地寻找，每当找到一片松蘑，便会生出一阵惊喜！真是石上碧苔三四点，松上黄鹂一两声，朝霞露珠相映辉，树下松蘑一片片。
有时正当聚精会神地捡拾时，冷不丁地朴楞楞从松树中飞出一只鸟儿，在它飞起的地方仔细寻找，有时便会找到一个鸟窝，窝中或有几只鸟蛋，或有几只小鸟，小鸟或者光秃秃的，或者毛茸茸的，一边叽叽叫着，一边惊恐的挪动着尚还弱小的身子，煞是令人爱怜。它们的妈妈则在不远的松枝上跳来跳去，啾啾直叫，生怕人们伤害了他的孩子。如果窝中仅是几个鸟蛋，那是万万动不得的，据说一旦被人动过，鸟儿就再也不孵化了。
秋天，最大的喜悦是摘松果。为了支持勤工俭学，松果只允许学校的学生摘。每到这时，我们便挑着担子，带着干粮，在老师的带领下，叽叽喳喳的一路说笑地爬上山坡。松果只能挑泛黄的摘，太青的松果未成熟，怎么晒也炸不开，不仅无法卖松籽，松果本身也不值钱。每年卖完松籽、松笼后，我们都能发几个作业本，那可是用我们自已的劳动果实换来的啊！
那时，剪松虎蛹，抓蚂蚱，抓螳螂和叫哥哥，也是这个季节的一大趣事。严冬来临，寒风阵阵，草枯叶落，万木萧条，而松树则仅仅抖掉一些黄色的针叶，由淡绿变为浓绿，迎风傲雪，更加苍劲葱郁。若是一场大雪落下，一棵棵松树伞似的顶着银色的雪盖，仍是傲然挺立。大雪压青松，青松挺且直。欲知松高洁，待到雪化时。此时此刻，你会不由得想到陈毅元帅这首优美哲理而鼓人正气的诗篇！
春夏秋冬，四季更迭，年复一年，松树无私地给我们带来多少的生活所需，给我们的童年带来多少欢乐，给我们幼年的心灵多少美好的陶冶！
长大在城工作后，我就不大再看到那让我眷恋的松树了，生活中总像缺少了些什么，心里老是空落落的。
直到90年代，我回到港城日照。记得盛夏的某个傍晚，我与妻子到曰照开发区的山岭上去散步，快到岭顶时，突然眼前一亮，一片片郁郁葱葱的绿色呈现在我们眼前。松树，松树，是松树！正是我怀念已久，魂牵梦绕的松树。一种久违的惊喜一下子涌上心头。
怎么？在这寸土寸金的繁华的开发区，竟还保留着一片片如此茂密，古朴苍劲的松树？我们快步奔到松树林中，仔细地观看着、欣赏着。这些松树大多两三拃粗，有直有曲，曲而不弯，或倾或斜，树冠多呈偏伞形，丫丫叉叉，像枣树一样，展现着它们那各自舒畅的颇具艺术的造型。我正奇怪，它们为什么不像沃野的松树一样，笔直地向上生长呢？低头看去，原来这里全是裸露的花岗岩石，仅在岩缝间有些许瘠薄的沙土，松根正是深深地扎在这些岩缝中，一些根的近端还裸露在外。这时我才顿悟，原来这些树枝大多依根而定，哪条树根扎向何处，它供应的树枝就长向何方，粗细强壮长短也完全取决于这条根。为了吸取水份和养料，抵御寒风，松根在岩缝间顽强地穿来绕去，也就造就了这千姿百态的树冠形状。树干上厚厚的树皮炸开深宽的裂纹，斑斑驳驳，层层的枯枝疤痕记录着它们的苍桑的岁月年轮。从其密集的间距判断，这些松树少说也有数百年的树龄了，说不定还是原始森林呢！
在西北宁夏贺兰山小口子，我曾观览过原始森林，那里的松树也是这般粗，这种型，这样的古朴。想到这里，我不禁被感动了，在这样贫瘠的岩石间，在这海风劲吹的山梁上，它们需要多么顽强的生命力，历经沧桑，生长到现在这里，目暏着曰照的变迁，一路走过来的啊！
范开成，副主任医师，1982年毕业于宁夏医学院，已退休。1991年开始在《贺兰山》、《金海岸》等多家报刊杂志发表散文并获奖。曾为石咀山市，曰照市作协会员。
柔风，西北美丽铜城企业退休会计，酷爱朗诵，喜欢用文字表达内心世界，用声音传递情感，让声音插上翅膀传递美好。
2、松蘑菇怎么做好吃：松蘑怎样做好吃
松蘑怎样做好吃
松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，所以说它已经成为了美食界里面非常珍贵的一种野生食材，想要让尝试松蘑的美味，难下面的这些制作方法都可以让你去尝试。
这道菜的亮点其实在翠碟，一道普普通通的菜，加些小装饰就变的特别起来，生活的小惊喜无处不在。
材料
松蘑，土豆，蒜，黄瓜，酱油，五香粉
做法
1、土豆去皮切片，蒜切片。
2、松蘑提前泡好，洗净。
3、锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒。
4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。
5、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。
6、取平盘，倒入炒好的菜。
7、开始做翠碟了：黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了！
虽然这一道菜非常的普通，但是营养价值却非常的高，所以说我们在生活中就可以多去了解这些食材的保健功效，以及制作的方法，这样在家里也可以动手制作出美味又营养的食物，满足了你的各种需求。
松蘑怎样做好吃
松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，所以说它已经成为了美食界里面非常珍贵的一种野生食材，想要让尝试松蘑的美味，难下面的这些制作方法都可以让你去尝试。
这道菜的亮点其实在翠碟，一道普普通通的菜，加些小装饰就变的特别起来，生活的小惊喜无处不在。
材料
松蘑，土豆，蒜，黄瓜，酱油，五香粉
做法
1、土豆去皮切片，蒜切片。
2、松蘑提前泡好，洗净。
3、锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒。
4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。
5、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。
6、取平盘，倒入炒好的菜。
7、开始做翠碟了：黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了！
虽然这一道菜非常的普通，但是营养价值却非常的高，所以说我们在生活中就可以多去了解这些食材的保健功效，以及制作的方法，这样在家里也可以动手制作出美味又营养的食物，满足了你的各种需求。
松蘑怎样做好吃
松蘑属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色，质细嫩，菌香郁浓，口感滑嫩，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值。只能从野外采得，市面售有罐头及新鲜松茸（在日本）。用于许多日式料理，也可以烤全鸡。
接下来要做的是一道东北名菜：小鸡炖蘑菇，活蹦乱跳的小公鸡新鲜上市的松树蘑糯软的大土豆炖出了一锅香香的鸡汤初冬的.季节，喝上这么一碗暖暖的鸡汤，是多么幸福的一件事啊！嘿嘿。
食材
新鲜松蘑 400g
鸡肉 1700g
土豆 500g
八角 适量
盐 适量
葱 适量
小辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
方法/步骤
活鸡一只，让卖鸡的弄好~
2、鸡斩成小断，过清水清洗掉血水。
3、土豆去皮，松蘑准备好，（新鲜的松蘑过开水焯过，放到冰箱里冷冻了，现拿出来解冻的）
4、起锅，煮水，水开后焯一下鸡块，去掉浮抹后，清洗后鸡块准备好。
5、将准备好的鸡块放到高压锅内。
6、放入葱段，干辣椒，八角。
7、加入适量的酱油翻炒鸡块，让鸡块上色，炒至鸡块变色
8、加入切好的土豆块
9、加入解冻好的松蘑。
10、加入适量的水，盐。盖盖子加热，上汽后，十二到十五分钟关火，待汽没有后，开锅，开吃。
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