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内容导航：1、中医提到需要忌口的“发物”，有哪些您知道吗？2、菠萝是不是发物1、中医提到需要忌口的“发物”，有哪些您知道吗？
俗话说：是病三分治七分养。防范于未然，才是健康的开始。中医诊治过程中，尤其是针对有伤口溃疡、皮肤病的患者，医师往往会嘱咐有些“发物”不能吃，需要忌口，注意饮食。您知道这些“发物”究竟是什么吗？中医忌口主要是避免发物的摄入。
传统中医治病讲究辨证论治，同样忌口也不能忽视“辨证论忌”。何为“发物”？实质上“发物”是指能引起旧疾复发、新病加重的某些食物。现代医学角度看，就是容易引起变态反应性疾病的食物。
根据民间习俗及《随息居饮食谱》等资料记载，让我们来看看具体的"发物"有哪些。
按中医性能分类
一、发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、狗肉等；
二、发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三、发湿热之物，如饴糖、糯米、猪头肉等；
四、发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五、发动血之物，如海椒、胡椒等；
六、民间长期实用结论性发物，如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜、菠萝、芒果等。
除此之外，煎炸烤炙等上火食物也应尽量避免摄入。
以下是按食物来源分类
一、食用菌类，如蘑菇、香菇等，过食易触发头痛、眩晕等，还可加重皮肤疮疡肿毒；
二、海腥类，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等，易诱发哮喘、荨麻疹等；
三、蔬菜类，如竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等；
四、果品类，如桃子、杏、芒果、荔枝、杨桃、菠萝等；
五、禽畜类，如公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，易引起头痛、脑晕等，鸡蛋亦不宜多吃，每天不超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻患者；
六、此外，属于发物的还有獐肉、腐肉、酒酿及葱、蒜、韭菜等。
以上是生活中常见的容易接触到的食入性“发物”，如果医师有跟您提到“发物”忌口，则需引起饮食方面的注意了。尤其是周围血管疾病患者常见有肢体末端溃疡、皮肤红肿发炎等，则更需要忌口，否则容易引起足部溃疡加重。
（图片来源于网络）
2、菠萝是不是发物
菠萝是不是发物的答案是：是。
菠萝是属于发物水果，所以有些人是不能吃的。菠萝对皮肤有美容的作用。因为菠萝里面含有比较多的维生素B，防止皮肤干裂滋润肌肤，达到美容养颜的效果，让肌肤保持亮丽。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品。常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。多吃菠萝时间久了还可以提高人体免疫力，抵抗病毒进行人的身体。
1.一看，表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。切开后，呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
2.二摸，通过轻轻按压菠萝的外皮，如果一压就出汁，则为熟烂了，不要购买了，如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是没熟的。
3.三闻，熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，我们在外皮上就能闻到，切开以后，香味会更浓郁。如果这个菠萝你还没切开，就闻见了它浓重的香味，那就最好别买了，基本上就是熟过了。
发物是中医学上的一种说法，是指一些容易诱发某些疾病、加重疾病的严重程度、延缓疾病恢复或影响局部创面恢复的食物。从现代医学角度来看，所谓的发物可能与食物中含有的某些激素、异性蛋白或者刺激性的成分有关。通常可将发性食物分为海鲜类、蔬菜类、果品类、肉类等几类：
1、海鲜类：主要有海虾、黄鱼、螃蟹等，这些食物中通常含有较多的蛋白质，对于免疫功能亢进的人群来说，可能会诱发免疫系统激活，从而导致一些免疫系统疾病如荨麻疹的发生或加重；
2、蔬菜类：一些刺激性较强的蔬菜、菌菇，如韭菜、香菇、生姜、大蒜等也属于发物，过量食用容易导致腹胀、腹泻等消化不良症状的发生；
3、果品类：水果中一般是糖分含量过高的水果被认为是发物，如榴莲、蜜瓜、杨梅等。这些果品由于升糖速度较快，而血糖高会影响创面愈合的速度，容易诱发感染，也属于发物；
4、肉类：一些蛋白质含量过高、易引发过敏反应的肉类也被认为是发物，如牛肉、羊肉、鹅肉等。
另外，辛辣刺激性食物如水煮鱼、麻辣火锅等，以及酒或含酒精的食物，如酒糟、酒酿等也常认为属于发物。在体质虚弱、生病或有免疫系统功能亢进时应尽量避免摄入。
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