汤圆是一种传统食品,是一种圆形的面食,由糯米粉制成,并填充有馅。早上是吃汤圆的合适时间,因为这个时候胃刚醒,还不能接受太刺激的食物,但是汤圆的味道清淡爽滑,对胃的压力不大。
汤圆也可以在家里做。我们先来看看汤圆馅是怎么做的,讲解一下汤圆的制作方法。
黑芝麻饺子馅一、配料:黑芝麻8份,花生仁1份,核桃仁1份二、铺料:细砂糖和油三、制作过程先用清水将黑芝麻洗净,然后放入锅中炒熟,用碗滚一下。(炒熟后将芝麻捣碎会更香)2、将花生炒熟,去掉红皮,用研钵捣碎备用;用研钵将核桃仁倒入备用。
3、将三种捣碎的主料和细砂糖混合均匀备用。(白糖的量根据自己口味调整,反正我加的少。
)4、最后把锅里的油加热,倒入馅料搅拌均匀(油可以是猪油,也可以是色拉油,其实最香最好吃的是鸡油,就是颜色偏黄的鸡油,饲料鸡的油是白色的,不香)。花生馅花生加少许油,小火翻炒,摊匀,放凉;2、去掉花生衣(可以边看电视边做这一步,比较费时间),将花生仁放入榨汁机中,用磨干粉的刀磨成花生粉;3、适量黄油融化。
花生粉和白糖倒入冰箱搅拌均匀。这是一种很好的饺子馅。
做的时候能闻到香味。五仁汤圆馅:原料:瓜子、芝麻、松子、杏仁、桃仁各50克,红糖500克,熟猪油50克,熟面条200克。
制作方法:1。先将瓜子、芝麻、松子、杏仁、桃仁分别煮熟,粉碎;2.翻炒面粉;3.在五仁块中加入红糖、熟猪油、熟面粉搅拌均匀;4.然后加少量水揉匀,揉成小球包在饺子里。
标签:汤圆油芝麻