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内容导航:1、甘蔗的功效与作用是什么:甘蔗的功效和作用有些什么2、吃甘蔗有4大好处,糖尿病人能不能吃甘蔗?不妨了解一下1、甘蔗的功效与作用是什么:甘蔗的功效和作用有些什么
工具/材料
甘蔗
操作方法
甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴,解毒透疹之功,适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病伤阴所致的口渴,发热,酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。
甘蔗浆汁甜美,为果中佳品。甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。甘蔗渣中的多糖类还有抑制癌细胞和肉瘤的作用。
甘蔗的食用禁忌:霉变的甘蔗不能食用。食用霉变的甘蔗容易中毒,主要是黄曲霉菌和寄生曲菌所产生的黄曲霉素所致。
秋冬季节总是让人口干舌燥,容易上火。甘蔗马蹄红枣水可以缓解干燥给身体带来的不适感,有生津止渴,甘凉滋润的功效。
马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目。胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。甘蔗和胡萝卜、马蹄一起炖成汤,既营养又清甜可口。
甘蔗是冬令佳果,还是预防疾病的健身良药。甘蔗外皮的颜色不同,其食疗功效也有所差别。皮色深紫接近黑色的甘蔗,性质温和有滋补、充饥、止咳、健胃、补充体力的功效,咽喉疼痛的人不要多吃。
皮色青黄的甘蔗,具有清热的功效,擅长解肺热和肠胃热。但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜大量食用。
特别提示
甘蔗属于高糖分,糖尿病患者、代谢异常、血脂高的人,谨慎食用
2、吃甘蔗有4大好处,糖尿病人能不能吃甘蔗?不妨了解一下
糖尿病能吃甘蔗吗
甘蔗的营养高,平时食用是有益的。但是因为甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高,糖尿病人要提高警惕,谨防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗时,如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿。
吃甘蔗的好处
1、清洁口腔
甘蔗的纤维很多,类似蔬菜中的芹菜一样,在吃的时候会把我们牙齿上面的一些污垢给带走。所以吃甘蔗可以达到清洁口腔的作用,如果你经常会有口腔异味、牙龈发炎等问题,不妨常常吃点甘蔗。
2、润肺、解酒
甘蔗的水分很足,一口咬下去,满满的汁水,可以有效的缓解咳嗽,口干舌燥,起到润肺的效果。而且甘蔗对于酒后的烦躁,不适感可以起到缓解作用,达到一个解酒的效果,而且喝酒后会觉得口干,所以甘蔗对于喝酒的人来说是非常好的一种水果。
3、补钙
甘蔗里面有不少的钙质,钙对我们的身体是非常有好处的,特别是老人、孩子还有孕产妇,对于钙的需求很高,建议这些人群平时可以吃些甘蔗。不过注意也不能吃太多,否则糖分就摄入过量了。
4、益脾胃
甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
甘蔗很多人只知道去皮之后直接吃,其实甘蔗也有不少其他的吃法,比如和羊肉一起吃等等。如果你平时也很爱吃甘蔗,请继续往下看,为你介绍甘蔗的其他吃法。
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