很多人听到这个名词可能会觉得奇怪，因为在某些地区，是不生产的。在我们向你介绍如何吃和切它之前，让我们对此有所了解。
牛角蜜是瓜的一种，外形与苦瓜相似，但表皮光滑，没有苦瓜那样的坑坑洼洼。让让我们来看看如何吃它：因为它是一种瓜类食物，许多人生吃它。
其实吃法很多，怎么吃才营养健康呢？这里下面简单介绍两种吃法，感兴趣的朋友赶紧行动吧。一、爆炒羊角瓜食材：羊角瓜一个，刀虾八条，鸡胸肉一块，红椒一个，葱、姜、蒜、酱油、盐、淀粉、胡椒粉。
做法将鸡胸肉切片，用酱油、胡椒粉、盐腌制，在刀额新对虾中焯一下，去皮备用。2、将鹿茸瓜去皮去籽，切成合适的小块，将腌制好的鸡胸肉与适量的淀粉和花生油拌匀。
3、炒锅大火加热花生油，放入适量葱、姜、蒜、红辣椒炒香，放入鸡胸肉翻炒。4、当鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再松软时，将瓜片倒入刀额新对虾仁和杨娇蜂蜜中翻炒，加盐继续翻炒，关火至瓜片碎。
二、虾仁羊角蜜冬瓜炒饭食材：虾仁、羊角蜜冬瓜、玉米、胡萝卜、适量盐。做法，虾去皮，胡萝卜切小块，牛角瓜去皮切小块备用。
2、锅中倒入虾油，然后直接倒入玉米粒和胡萝卜丁翻炒两分钟，再放入去皮虾。
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