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内容导航：1、笋瓜的做法大全家常：家常笋瓜的做法2、清炒笋瓜只需简单几步，方法很简单一学就会，清新爽口爽脆酸甜1、笋瓜的做法大全家常：家常笋瓜的做法
笋瓜鲜嫩可口，素炒就很好吃。下面就说说家常笋瓜的做法。
工具/材料
笋瓜，食用油，蒜，盐，酱油
操作方法
将笋瓜清洗干净，尽量买翠绿色、小一些的笋瓜，这样的比较嫩。
将笋瓜去掉根，切成半圆形的薄片，将蒜切成末。
锅中放入适量的食用油，油烧热后，放入蒜末炝出香味。
将笋瓜片放入锅中，加入少许酱油和盐，翻炒均匀，笋瓜稍微发软、入味，就可以出锅了，吃着清香爽口。
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2、清炒笋瓜只需简单几步，方法很简单一学就会，清新爽口爽脆酸甜
清新爽口，爽脆酸甜。
主料
笋瓜适量
辅料
蒜子适量，姜丝适量，红辣椒丝适量
配料
糖适量，醋适量，盐适量，鸡精适量
清炒笋瓜的做法步骤
1、原料如图。
2、笋瓜切丝。
3、蒜子剁碎，备用。
4、用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
5、锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
6、临出锅放点鸡精即可。
小窍门
大火快炒的才好吃。
同做法可以做：清炒豆芽，爆炒蔬菜等。
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