金骏汤外观紧实均匀，有红、黑、黄三三色，汤色清澈明亮。那么金骏眉属于哪种茶呢？
金骏眉属于红茶，是在正山民族的基础上发展起来的红茶新品种。金骏美的原料采摘标准非常严格，只取芽，不取叶。其制作工艺与正山民族大致相同，但取消了后者传统的烟熏工艺，使得茶制品更好的进口。
金俊美的历史
2007年，金骏眉由正山堂红茶家族传人、正山堂茶业创始人江元勋先生带领。金骏眉是在继承400多年红茶文化和传统技艺的基础上，通过创新融合发展而成。
“金”是指金骏眉的价值高，贵如黄金，可见此茶的档次。
“君”是指金骏眉在茶叶市场上可以像一匹奔腾的骏马一样发展。同时“君”与“君”谐音，表示金骏眉的原料采自武夷山桐木关高山。
“眉”是指金俊的美茶细如眉，茶尖、茶芽独特而细小。
金骏眉生产技术
金骏眉之所以能成为顶级红茶，是因为其原料的采摘标准非常严格。金骏眉的原料是小茶的顶芽，不是叶子。500克金骏眉需要采摘5万多个芽尖，可见其珍贵。金骏眉和正山民族一样，在制作过程中要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。但为了保留茶芽带来的鲜香，让茶品更好，金俊美取消了正山民族特有的松熏工艺。