山东也是一座历史悠久的城市。因为山东地处北方，当地以面食为主。
其中，山东花糕是山东著名的地方小吃，已经成为人们餐桌上不可或缺的美味，无论是在节日或婚宴上。今天的文章带给读者朋友们关于山东花糕的做法。
主料250g温水120ml红枣150g糖15g酵母5g山东大华饼做法步骤1。面粉和糖混合均匀后，在面粉上开窝，倒入酵母。
沿着盆边依次倒入120ml温水，将面粉揉成面团。2.做好面团后，盖上湿笼布或锅盖，室温下发酵至两倍大小。
3.锅中放水，烧开水，放入洗净的大枣，焯水，捞出，控水晾干备用。4.面团做好后，揉面团排气，揉成光滑的面团。
5.将一部分面团搓成长条状后，用筷子在条状中间压出一个长长的印子。6.将加工好的枣盖上，有凹槽的一面朝外，捏紧接头。
7.将1/3的面团擀成厚皮，将包好枣的面团放在皮的外圈。8.用枣子填满内圈的空处。
9.将剩下的1/2面团擀成稍微小一点的面皮，盖在第一层中间，用面裹着枣圈起来。10.这样做，直到它成为一个枣塔。
11.锅里烧开水，在漏勺上刷油。移动准备好的枣塔到炉排上，小火煨15分钟，蒸20分钟。
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