蓝翔
经过长时间的陈酿，鲜普洱茶的绿叶香由绿叶香转变为香清香。那些种在樟树下的茶树，得到的是樟脑香，樟脑香较弱，与香清融合成兰香，是普洱茶中最珍贵的茶香。
荷香
采摘云南大叶种茶的嫩芽茶，适当陈化后进行发酵。好的幼芽茶去掉了浓浓的绿叶香，自然留下淡淡的荷香。荷花香属于浮汤茶香。
枣乡
只有生长在植被茂盛、云雾频繁、酸枣树多的环境中的茶树才能产生这种香气。因为经常有落叶，日积月累就形成了天然肥料。茶树的根吸收了这些肥料，茶叶吸收了雾气，所以茶叶形成了特殊的枣香。
张翔
关于樟树有一种流行的说法：云南各地都有高大的樟树林，大部分高达一二十尺。大樟树下的空间最适合普洱茶的种植和生长。大樟树可以为茶树提供适当的遮荫机会，可以减少茶树在樟树环境中病虫害的发生。最可贵的是普洱茶树的根，它和樟树的根在地下交替生长，使茶叶有樟树的香气。
近年来，科学研究发现，普洱茶中确实含有一种叫做芳樟醇的物质。这种物质只有发酵才能激发出来，也就是说香樟的出现意味着这种茶要么是熟茶，要么是长时期的生茶，也有可能是仓储(潮湿)产生的。总之跟湿度有关系。
花香
不同的制茶人对花的香味有不同的理解。从实用的角度来说，花茶只有两种：景迈茶区和哀牢山茶。但这种茶的香气并不浓郁，而是淡淡的，尤其是在新茶和粗茶阶段。
米香
2~5年的茶会表现出一定的蜜香，也就是发酵一段时间的生饼会出来这样的蜜香。比如一款生茶，2010年淡而无味，2011年夏天过后，出现了蜂蜜香。
陈翔
陈香包括熟茶的陈香和生茶的陈香，两者有明显的区别。陈香就是陈香，也就是普洱茶在增年过程中留下的影子，换句话说：陈酿(或发酵)风味。在3-5年的生茶中，你可以感受到温和的香味，在5-10年的生茶中，你可以感受到中等的香味。随着时间的推移，香味越来越重。对于熟茶来说，根据原料等级的不同和发酵程度的不同，以年份来衡量是不合适的。一个9级的茶，1-2年就会有很浓的陈味，5年就很陈了。对于宫廷级的成熟茶，10年陈香达不到9级茶的3年陈香。
沈巷
据说4-6级的生茶在港湾存放15-30年，有很浓的樟脑香，而熟茶尤其是低档茶在港湾存放20年以上，有人参香。但是，有这种香气的茶很少。
瑶乡
在非常老的茶叶中，会有一定的药香，接近中药煎汤的形状和味道。一般来说，干仓老熟茶更容易有。
元叶香还是野香
用元叶香来形容野茶的浓郁香味再合适不过了。这种茶气味太清了。最简单的方法是尝试野生茶。
木香
朽木不可雕也。相传木香是茶叶多年后的自然香气。比如20年的熟茶就有明显的木香。此外，这种味道也可能存在于一些新发酵但不成功的熟茶中。