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内容导航：1、黑豆怎么吃最好2、跟着78岁爷爷吃黑豆，3种吃法补气养身，省钱还简单，建议解1、黑豆怎么吃最好
比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃。也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡。当然，做成黑豆粥同样是不错的选择。
黑豆怎么吃最好？
黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的，其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中，搅打2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中，然后保留豆渣，是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖，搅拌融化就可以吃了。
也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡，准备好十斤的黑豆和两斤的醋，然后放入其中浸泡上一个星期，这样就可以吃了，在晚饭之前吃上一些就可以了。
黑豆粥同样是黑豆中不错的选择，需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净，然后用清水浸泡上30分钟，同时需要把黑豆洗净，用清水浸泡上3小时之后，把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中，用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分钟，等到米烂粥稠，最后在其中加入红糖搅匀就可以了。
2、跟着78岁爷爷吃黑豆，3种吃法补气养身，省钱还简单，建议解
实际上解孙爷爷的都知道，他平时除不挑食之外，最喜欢的就是吃点豆制品来补充营养，在这之中，黑豆的出现频率相对更高些，这便是孙爷爷保持身体好状态的关键一点。
众所周知，黑豆有着“豆中之王”的称号，比起其他豆类来说营养价值要高出许多，不光含有丰富的优质蛋白，同时还包含其他多种人体所需要的营养元素。
另外，豆类营养对人体来说较为温和，而黑豆还具有易吸收的特质，因此也对上年纪的中老年人来说非常友好，能够为人们的日常生活提供充足的基础能量。
孙爷爷正是认识到黑豆的丰富营养价值，平时就总会研究如何将黑豆用不同的方法来吃，最后总结出3种食用方式，不妨一起来看看吧！
1.黑豆浆
豆浆是大众都不陌生的一种营养饮品，通常也是传统中式早餐必备，然而相比用黄豆打成豆浆来喝，孙爷爷尝试用黑豆来代替。由于黑豆原本的豆香气更加醇厚，所以磨成的黑豆浆味道也很浓郁，豆香气十足，对身体也会有更强的滋润效果。
对孙爷爷来说，黑豆的豆质较硬，所以有时他也会用三川归黑豆浆粉直接冲泡来喝，虽是速溶粉的形态，但它选用的黑豆都是上好品种，不掺杂多余的化学成分，保证营养的天然纯粹，喝的时候还不会有豆渣颗粒感，顺滑好吸收。
值得一提的是，三川归黑豆浆粉加入黑米帮助调和，营养升级的基础上能够自带甜香味，不需要额外添加糖分，醇厚的自然香甜刚好符合中老年人的清淡口感，每天一杯活力满满。
2.醋泡黑豆
对上年纪的人来说，适当吃些酸醋对身体也是好处多多，孙爷爷也常会做些醋泡黑豆来吃，对身体的一些不适情况也有相应的缓解作用。
作为一道家常菜，醋泡黑豆的制作当然也并不复杂，仅需黑豆和米醋两种材料，将其按1：2的比例备好，洗净黑豆之后装入玻璃容器中，倒入米醋浸没黑豆，密封后放入冰箱冷存，十天左右即可拿出食用，很是方便。
很多朋友认为，醋泡黑豆会减轻两种食物各自的营养价值，实则不然。再经过一段时间的浸泡之后，米醋会将黑豆的营养充分放大，二者营养相互渗透，对身体不适的缓解效果也会更好，每天少量吃一点，坚持一段时间对身体状态的改善会有显著效果。
3.五黑糕
孙爷爷一直主动负责孙女的饮食调整，保证营养均衡的情况下也要顾及她的口味需求，所以经常也会做些五黑糕来吃，用黑芝麻、黑米、桑葚等食材来搭配黑豆制作，将黑豆原有的豆腥气掩盖，自己和孙女都能更轻松补充满满营养。
由于需要的原料比较多，有时候孙爷爷也会直接备点七度方五黑糕在家里，亚克力材质的圆罐包装虽然看上去普通，但充分保留内部糕点的松软新鲜口感，随时都能品尝到粗粮制成的天然美味，解馋又方便。
在经过多重工序制作条件下，七度方五黑糕的质感十分细腻柔软，牙口不好的老年人也不会有难咀嚼的情况，再加上它不含糖的特质，对身体不会造成负担，孙爷爷一次会囤上好几罐，每天吃两颗，清爽又自在。
孙爷爷对于黑豆的这3种吃法，相对来说都较为温和，坚持来吃对身体会有诸多好处。大家平时也可以自己在家尝试，给身体补充营养，及时调整自身状态，也能更加从容应对衰老的来临。
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