海星干可以保存很久，但是吃的时候，煲汤的方法比较合适。不仅味道鲜美，还具有滋阴通络、辅助治疗早期乳腺癌的功效。
绝对是比较健康的食物。做法一、猪肉海星汤食材：瘦猪肉100g，海星干1个。
先将海星洗净，瘦肉洗净切块，放入锅中，加水炖至肉烂，即可食用。保健有滋阴通络，软坚的功效。
适用于早期乳腺癌。做法二、海星海椰子胡萝卜瘦肉汤：海星干1个，海椰子50g左右，生姜5-6片(因为海星是海鲜，腥味较重，多吃姜片有助于去腥)，枸杞、胡萝卜、瘦肉500g。
海星洗净，海椰子洗净，瘦肉切块，飞水。将所有材料放入锅中，加水，大火烧开，小火炖1小时，加盐调味。
此汤可平喘止咳，对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效。三种食材：海星干10g、扇贝3只、牛蛙200g、鲍鱼300g、桂圆肉若干、瘦肉500g、黄酒适量、生姜适量、盐适量。
做法，先将扇贝放入黄酒、生姜和水中，一起煮至变软。牛蛙洗净，切块；2、将瘦肉放入水中煮几分钟，将去壳鲍鱼用沸水焯一下，取出肉，将所有原料洗净，放入容器中，加入3-4斤矿泉水，先用武火炖。
水开后，用中火继续炖3-4小时左右。温补元气、强身健体的功效注意：煮汤时，最好用保鲜膜将容器的盖子密封，使其尽可能完全封闭。
做汤时，不要不要先放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，不要不要加太多。在时间的控制上，可以适当延长，但不要超过6个小时。
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