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内容导航：1、怎样简单做爆炒花蛤2、爆炒花蛤这样做，简单又美味，降低胆固醇又补钙，肉嫩汁鲜1、怎样简单做爆炒花蛤
花蛤，在很多地方也被叫做花蚬子，其实都是一种贝类，用来做汤爆炒味道都是非常鲜美的。今天教大家用最简单的方法做爆炒花蛤，喜欢吃花蛤的朋友赶紧看过来吧。
操作方法
花蛤在清水里养一段时间，最好能超过两个小时，这样花蛤能够自己吐出来一些泥沙，然后用清水多次冲洗干净。
生姜切成丝或者片都可以，大蒜拍碎，葱切段，红辣椒对半切，喜欢吃香菜的准备一颗香菜切成段。
锅里加一点点油烧热，下入葱姜蒜爆锅，将花蛤放进去翻炒，这个时候一定要用猛火炒，这样炒出来的花蛤味道特别鲜美。
花蛤全部张开口之后，放上红辣椒，倒上一些生抽，然后加点食盐调味，最后撒一把香菜就可以出锅了。
2、爆炒花蛤这样做，简单又美味，降低胆固醇又补钙，肉嫩汁鲜
在福建沿海的我们，经常可以吃到各种各样的海鲜贝类。花蛤在沿海地区很常见,而且吃起来也非常美味。首先它蛋白质含量高,脂肪含量也低,多吃也不用担心会长胖,其次花蛤还含有多种其它微量元素,如钙、锌等,可补充人体所缺的微量元素。
现在跟大家分享一下：爆炒花蛤的做法，材料：花蛤1斤，生抽1勺，料酒 少量，姜1片，蒜头1粒，大蒜叶1根，老干妈1勺。
首先去菜市场买新鲜的花蛤一斤，买回来之后清洗干净加两勺的盐放到花蛤里面，用水浸泡一个小时左右，这样子可以尽快地让花蛤吐出沙子。
用一个脸盆装着上面盖个盖子，上下甩动，可以使花蛤里面的沙子吐得更干净些。
热锅起油，加入姜片和蒜末爆香一下，再把花蛤放进去。
倒入一点点的水，加少许的生抽，盖上锅盖闷两分钟。
最后放一勺的老干妈和大蒜叶翻炒一下，因为花蛤本身就有淡淡的咸味，所以就不要再加盐，原汁原味。
如果喜欢重口味的话，可以在最后一步用老干妈替换成青红辣椒，切成小段翻炒一下就可以。
这就是关于《怎样简单做爆炒花蛤，降低胆固醇又补钙》的所有内容，希望对您能有所帮助！