鳜鱼的营养成分包括：蛋白质、脂肪、维生素B、维生素D和多种矿物质等。可缓解脾胃虚弱，延年益寿。
营养成分：桂鱼是一种有鳞的食用淡水鱼。是常见的家常菜，肉质细嫩，刺少肉多，易消化，味道鲜美。
它富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素D和各种矿物质。肉桂是很好的滋补食品。
2、功能：桂鱼肉质鲜嫩，味甘、性平。能入脾胃经，有补益气血、滋养脾胃的作用。
平时可以多吃一些脾胃虚弱的食物，也可以作为辅助疗法。此外，桂鱼还有抗衰老的作用。
它含有多种维生素和矿物质，其中微量硒和维生素E的含量最高。这两种物质是天然的抗氧化成分，经常食用可以清除人体内的自由基，延缓各种衰老症状的出现，显著提高人体体质，延年益寿。
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