时尚酒吧以全新的饮品配方吸引鸡尾酒爱好者，但您何时想要在家中享用其中一种饮品？ 好吧，如果您的家庭酒吧库存充足，您可以尝试成为自己的调酒师，除非您愿意，否则永远不必离开家。
家庭酒吧为鸡尾酒爱好者和新兴调酒师提供了尝试经典饮品配方和 他们自己的新创意混合物。 但这并不像买几种酒和苦味酒然后收工那么简单。 一个真正令人印象深刻的家庭酒吧必须塞满一切，从合适的工具到晶莹剔透的冰块——以及前面提到的酒和苦酒。 因此，如果您准备好最终将您的家庭酒吧提升一个档次，这里有 10 件必备物品。
ContentsGlasswareBar SpoonShakers 和 StrainersCitrus JuicerJiggersMuddlerIce BucketBoozeBittersMixers1。 Glassware调酒师用形状独特的玻璃杯供应饮料是有原因的——这与它们看起来多么酷或时髦无关。 就像正确的玻璃杯可以让您的葡萄酒口感更好一样，鸡尾酒和混合饮料也有自己的玻璃风格。 为威士忌或老式饮料储备岩石杯； 柯林斯玻璃杯或高球杯，用于较轻的碳酸饮料； 以及用于装马提尼酒等饮品的双门轿车。 不要忘记酒杯和品脱杯。
如果您没有货架空间或数十杯的预算，请不要担心。 普通的岩石眼镜，也称为“双层老式”眼镜，适用于大多数饮品。
2。 Bar Spoon虽然大多数混合饮料需要摇晃，但像内格罗尼这样的食谱需要搅拌。 这就是酒吧勺 - 任何家庭酒吧必备的必需品 - 发挥作用的地方。 家庭调酒师使用勺子将配料混合到理想的温度和稀释水平。 但它的用途并不止于此。 您可以称量配料（勺子一侧约等于 1 茶匙）、分层不同的烈酒或将末端用作捣碎水果和香草的搅拌器。
酒吧勺有三种主要款式：美式酒吧勺，它有一个扭曲的 手柄和顶部的标志性红色帽子； 欧洲酒吧勺，它用锤子或圆盘代替了那个红色的帽子，用于混淆和分层； 或日本酒吧勺，一种更薄的替代品，带有小泪滴勺形状。
3。 摇壶和过滤器正如我们提到的，许多鸡尾酒配方都需要摇晃，这意味着摇壶是家庭酒吧的主食。 两种最受欢迎的鸡尾酒调酒器是 Cobbler 调酒器和波士顿调酒器。 传统的鞋匠摇床最适合初学者； 它配有金属罐、盖子和内置过滤器。 瓶盖本身通常为 1 盎司，这意味着它还可以兼作酒量测量工具。
训练有素的调酒师更喜欢波士顿摇酒器，但它确实需要更多技巧。 振荡器包括金属锡和混合玻璃锡； 两个杯子紧密贴合在一起，以防止液体在摇晃时渗出。 与传统的振动筛不同，这款振动筛没有配备过滤器。 相反，调酒师使用 Hawthorne 过滤器。 它是波士顿摇酒器饮料的首选过滤器。
对于用混合玻璃制成的饮料，而不是摇床，试试 Julep 过滤器。 您还可以将这款经济实惠且方便的过滤器用作冰勺。
4。 Citrus Juicer新鲜果汁可以像杜松子酒和滋补品一样将鸡尾酒从普通带到非凡。 这就是为什么柑橘榨汁机对葡萄柚、橙子、酸橙和柠檬等水果至关重要。 这些手持式柑橘榨汁机很简单——你将水果切片的一面朝下放入榨汁机中，然后挤压——柑橘汁就会直接滴入你的振动筛或混合玻璃杯中。 如果您处于紧要关头，您也可以使用柑橘铰刀，尽管手持榨汁机是您最好的选择。
5。 Jiggers鸡尾酒配方是有原因的。 太多的酒或太少的果汁可能会完全改变饮料的动态。 这就是为什么调酒师对跳汰机发誓的原因。 这些小的沙漏形测量工具是双面的，具有多功能性。 大的一面有一定的量（通常是 2 盎司），而较小的一面通常是 1 盎司。
你能试验一下鸡尾酒的数量吗？ 当然——毕竟这是你的酒吧。 但是，如果您的鸡尾酒尝起来很时髦，请不要感到惊讶。 大多数进行免费倒酒的调酒师往往只有在经验丰富后才会这样做。 而且，那些免费倒酒的人通常这样做是为了更容易混合的饮料，比如朗姆酒和可口可乐.
6。 Muddler虽然不是必需品，但搅拌器可以极大地改善您在家中调制的鸡尾酒。 调酒师将香草、水果和香料等成分压在玻璃上，从而糊涂。 这种糖化将每种成分的味道释放到饮料中。 但不要过火。 糊弄是一种微妙的行为——太多会带来苦味——而且通常用薄荷、迷迭香或酸橙等成分来完成。 Muddles 可以匹配您的家庭酒吧主题； 它们有竹子、石头、钢、木头和金属等风格。
7。 Ice Bucket所有冰块的制作方式不同，这对于鸡尾酒来说尤其重要。 您希望鸡尾酒冰块尽可能清澈无云。 这就是为什么许多调酒师对鸡尾酒专用制冰用品发誓的原因，比如冰球模具、2 英寸方形冰盘，或者，对于那些可以挥霍更多的人来说，这款水晶般透明的冰球制造商。
当鸡尾酒冰是 准备好了，你可以把它放在家里酒吧的冰桶里，既方便又冷。 这些水桶不仅仅是让你的冰保持冰冷； 他们为您的酒吧增添了一股活力。 冰桶样式各不相同，包括不锈钢、玻璃、质朴金属和陶瓷等选项。
8。 BoozeA 家庭酒吧没有酒就什么都不是，但是你从哪里开始囤积酒呢？ 归结为优先考虑您喜欢哪种饮料 - 例如，莫斯科骡子爱好者需要伏特加，而曼哈顿球迷应该前往威士忌过道。 但是，如果您准备好尝试超越您的首选食谱，请确保您手头有这六种主要酒类：朗姆酒、威士忌（波旁威士忌或黑麦）、龙舌兰酒、伏特加酒、杜松子酒和白兰地。
9。 Bitters如果您的橱柜已装满，请不要担心：您不需要数十种苦味酒就可以拥有一个很棒的家庭酒吧。 三种苦味品种可以解决问题。 芳香苦味是最常见的。 它们在老式的朗姆酒和威士忌饮料中效果很好，并带有肉桂、小豆蔻和丁香的味道。 橙苦味用橙皮调味，包括香菜、香菜和小豆蔻等香料。 它们最好以小剂量用于杜松子酒马提尼或内格罗尼酒等饮料。 第三种也是不太常见的风格，芹菜苦味，给像血腥玛丽这样的饮料带来微妙的蔬菜汤。
10。 混合器为您储备充足的家庭酒吧提供的最后一个成分是混合器。 您可以通过独特的混合器选项释放您的创造力，但一些最常见的混合器包括苏打水、汤力水、简单糖浆、苏打水、番茄汁、菠萝汁以及柠檬和酸橙等柑橘类水果。 如果您准备进一步创新，请投资一些鸡尾酒装饰。 鸡尾酒橄榄、辣根、塔巴斯科、盐、糖、胡椒和鸡尾酒洋葱等成分将帮助您的家庭酒吧与街上那个时髦的地方竞争。
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现在这很有趣看来美国人在家里喝酒很开心。 事实上，英敏特《2018 年美国本地酒精趋势报告》发现，超过一半（55%）的美国消费者更喜欢它而不是外出饮酒。 近五分之二 (38%) 的人喜欢在家自制饮品，因此他们可以更好地控制自己喝多少酒。