豆腐干是最有营养的，也是最减肥的，所以很多人在减肥期间经常习惯性的吃豆腐干。一百克豆腐干含142卡热量，蛋白质含量较高，脂肪含量不如肉丰富，所以可以在减肥期间食用，其中富含的八种氨基酸对身体有充分的作用。
别名：豆腐干、干白热量：142卡(100g)分类：坚果、大豆及制品红绿灯：评价：蛋白质含量高，但没有肉类脂肪多，减肥期间可适量食用作为蛋白质来源。营养价值1。
豆腐干含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白是完全蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且营养价值很高。2.豆腐干中含有的卵磷脂，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。
4.身体在不同的年龄和不同的生理条件下需要不同的营养。要提高身体的免疫力，首先要通过合理的饮食获得均衡的营养。
豆制品富含赖氨酸、不饱和酸、淀粉蔗糖和多种维生素及矿物质。折叠编辑这一段适合普通大众吃。
1.适用于身体虚弱、营养不良、气血两虚、年老体瘦者；适用于高血脂、高胆固醇、肥胖、动脉硬化；2.平时脾胃虚寒，经常便溏腹泻的人不宜食用。食疗预防骨骼骨质疏松。
钙以无机盐的形式存在，是人体骨骼的主要成分。骨质疏松的主要原因是缺钙。
豆制品中含有丰富的钙和一定量的维生素d，两者结合可以有效预防和改善骨质疏松。提高身体的免疫力身体在不同的年龄和不同的生理条件下需要不同的营养。
要提高身体的免疫力，首先要通过合理的饮食获得均衡的营养。豆制品富含赖氨酸、不饱和酸、淀粉蔗糖和多种维生素、矿物质。