奔腾电压力锅内外氧化抛光较好，外观光滑光亮，手摸无磕碰、无斑纹，无呆滞手感；2、胶木手柄应牢固、光亮、安装牢固，上下手柄应对齐，以免晃动时松动。3、奔腾电压力锅上的安全阀应该绝对安全经过精心挑选。
限压阀是奔腾电压力锅的第一道保险。限压阀由盖子中间的钟形阀盖和扣在它下面的排气管组成。
阀盖两侧有通气孔，排气管顶部有一个通气孔。当锅内气压升高时，它会上下推动阀盖，将空气从孔中排出，降低锅内压力。
4、因此，阀盖中的顶针必须将气孔管上的气孔盖紧。如果盖子盖不紧，如果压力能如果够不着，空气就会出来；毛孔一定要通畅，不通畅，容易抓食堵塞，还可能发生意外。
现在的奔腾电压力锅，排气管不仅顶部有排气孔，两侧还额外有排气孔。顶部气孔一旦堵塞，侧面气孔可以排气，安全上又前进了一步。
5、注意盖子上的可溶阀。盖子上的可溶阀也叫安全塞，是奔腾电压力锅的第二道保险。
它含有可溶解的金属片。当锅内压力达到2500克时，会自动融化，释放锅内气体，降低锅内压力，确保安全。
选择时，将阀门顶部和底部的螺母拧几下，看看它们是否灵活。如果他们能不要拧紧，以后很难更换易熔件。
新奔腾电压力锅在可溶阀位置配有弹簧安全塞。锅内气压达到1800克至2500克。
弹簧上升时，灶具内的气体可以逸出，比较安全。6、有些奔腾电压力锅还改进了锅盖密封圈的设计。
如果排气管和安全塞堵塞，锅内气压上升到一定限度，蒸汽会推出密封胶圈，使锅内压力降低，防止事故发生。这种锅比较安全。
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