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1888年，李锦记创始人李锦尚先生在广东珠海南水镇发明蚝油，创办李锦记。经过100多年的不断发展，李锦记已经成为一个家传的酱料王国，是品质和自信的象征。
秉承务实、诚信、永远开拓、利民、惠民、共享成果的经营理念，李锦记的事业跨越了三个世纪。李锦记总部位于中国香港，并在新会、黄埔、济宁、洛杉矶、马来西亚吉隆坡等其他地区建立了生产基地。
以弘扬中华优秀饮食文化为使命，李锦记现在向全球100多个国家和地区供应200多种产品。除了酱料集团业务，李锦记集团还通过旗下保健品集团积极拓展其他业务，使李锦记集团成为一家业务多元化的现代企业。
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