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栾川特产有什么,栾川特产小吃(不一样的景致不一样的美)

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1、栾川和孟津,不一样的景致不一样的美,你最钟爱谁?

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据《尚书"禹贡》注“孟为地名,在孟置津,谓之孟津”。孟津以此而得名。栾川因传说远古时期鸾鸟群栖于此而得名。各有千秋的栾川和孟津,不同的景致不同的美,你钟爱哪位?先来看看他们各有什么吧!

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美食比拼

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孟津红烧黄河鲤鱼

孟津红烧黄河鲤鱼,肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,营养丰富,滋补健身,为宴席佳肴。唐朝大诗人李白曾赋诗:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”这恐怕是孟津红烧黄河鲤鱼最好的广告词。

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栾川清蒸伊河鲂鱼

鲂鱼富含蛋白质、脂肪及各种人体所需的氨基酸。性温、味 甘,具有补虚养血、益脾健胃、祛风除寒等功效。 唐代有“洛鲤、伊鲂,贵于牛羊” 一说,《诗经》上也有“岂其食鱼,必河之鲂”之说,说明鲂鱼在古代是很名贵的食用鱼之一。

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孟津梨

孟津梨,味甜汁多,细脆无渣,形圆色红,故又称为“洛阳金桔”。孟津梨为洛阳名产,栽培历史千余年。

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栾川红色猕猴桃

栾川红色猕猴桃是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃,其中具有红色果肉的猕猴桃。

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孟津西瓜

孟津西瓜以皮薄瓤沙含糖量高口感绵润而闻名。早在秦王李世民年代,村民种植的西瓜就因品质好被赐为贡品,每年向朝廷进贡,当做御品食用。

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栾川白土无核柿

白土无核柿品种多,色泽美观,味甜多汁,营养丰富。无核柿是柿中精品,其外观晶莹剔透,橙红可人,触之柔软光滑。

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孟津葡萄

孟津葡萄果粒均匀、颗粒饱满、果皮中厚,紫红色,果粒肉质,硬而脆,能削成薄片,味甜。

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栾川板栗

栾川板栗生产历史悠久,秦岭板栗为重要产区。其特点是个头大,果皮呈紫红色,外皮薄,栗仁细腻,糖分高,炒熟之后内膜与果仁分开,香醇甘美,齿颊留金。

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孟津平乐脯肉

孟津平乐脯肉色泽鲜亮、荤素结合、柔嫩爽口、香而不腻、口感松软筋道,令人回味无穷。

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栾川豆腐

豆腐豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食。

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孟津横水卤肉

横水卤肉肥而不腻,烂而不化,唇齿留香。是河南省洛阳市孟津县横水镇的特色美食。孟津横水卤肉名扬一时,享有“豫西名吃”的美名。

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栾川炒土鸡

栾川炒土鸡,无公害无污染,鸡肉香嫩,味道可口。

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孟津铁谢羊肉汤

孟津铁谢羊肉汤历史悠久,选料考究,制作精细,熬成的汤色白似羊奶,水脂交融,汤质纯净,鲜味爽口,一口羊肉汤含在嘴里,那滋味直叫人赞不绝口!

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栾川庙子牛肉汤

庙子牛肉汤的做法是庙子乡人的祖传秘方。去品尝庙子牛肉汤,有两种吃法,一种是烩汤,一种是爆炒,适合不同口味和爱好的人。

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孟津绿豆不翻

孟津不翻色泽金黄,质地虚腾,既爽口又富有营养,极受老年人和儿童欢迎。孟津不翻在当地是一道名小吃。据说是由王铎从宫廷御膳房里带出;是一种薄而小,放在烧热的鏊子上不用翻动即熟蘸汁或入汤而食的绿豆制品。

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栾川炸香菇

香菇素有"山珍之王"之称 ,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。栾川当地人经常把香菇包裹鸡蛋面粉,进行油炸,炸香菇香而不腻。主治食欲减退,少气乏力。

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孟津焦炸丸子

香喷喷,油滋滋,金黄酥脆的焦炸丸子,是别处效仿不出来的。一口的巨大的铁锅一刻也不得闲,油花四溢,丸子翻滚。

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栾川橡子凉粉

栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实,而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。

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美景比拼

孟津黄河小浪底

小浪底景区分为四大精华景区:西霞湖、大坝湿地公园、张岭半岛度假区、黄河三峡。四大景区特色各异,东西相映,恰如镶嵌在母亲河上的四颗珍珠,成为令世人瞩目的旅游热点。

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栾川老君山

老君山相传为道教始祖李耳的归隐-之地,北魏时建庙纪念,唐贞观年间受皇封修建铁顶老君庙,历代香火旺盛,被尊为道教圣地、天下名山。云海,是老君山的一大奇观,而中鼎云海当为老君山云海之首。

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孟津卫坡古民居

始建于清代嘉庆、道光年间的孟津县朝阳镇卫坡村(又称魏家坡)是“中国最美丽乡村”,中国传统村落,河南历史文化村,河南重点文物保护单位。

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村内居民是目前豫西地区最大,保存最完整的清代建筑群,厚重的历史文化深深吸引着慕名而来的游人。

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栾川鸡冠洞

鸡冠洞是一处大型的石灰岩溶洞,喀斯特岩溶地貌,鸡冠洞长达5600米,供观赏长度1800余米,观赏面积2.3万平方米。此类洞穴在北方少见,被誉为北国第一洞府。

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孟津南石山村

河南省孟津县南石山村是中外文明的洛阳唐三彩发源地,南石山村的唐三彩仿古技艺精湛,产品曾被当作礼品被国家领导人赠送外宾。

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栾川龙峪湾

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孟津王铎故居

典型明清建筑风格的书坛泰斗王铎故居

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栾川养子沟

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孟津龙马负图寺

中华易学文化的发源地龙马负图寺

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栾川伏牛山滑雪场

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孟津汉光武帝陵

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栾川石门土屋

石门土屋位于潭头镇石门村,所有的民居均按原貌进行修复,古色古香。

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孟津汉魏洛阳故城

充满着历史印记的汉魏洛阳故城。

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栾川重渡沟

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Tips

看完了孟津,栾川的美食美景,你觉得谁赢了了呢?世间美景各有各的千秋。热爱生活,善于发现美的你,钟情孟津还是栾川呢?快来选出你心中最美的他吧!

文章部分内容来源于:孟津旅游

图片来源于网络

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2、栾川特产有什么

栾川县的栾川特产

栾川特产资源丰富。根茎类(天麻、首乌、柴胡、黄芩、党参等)、果实类(红色猕猴桃、杏仁、山楂、五味子、枸杞子、连翘等)、花叶类(竹叶、二花、茵陈、野菊、辛荑等)、皮枝类(杜仲、桑枝、柳枝、椿皮、竹薷)、藤本树脂类(松香、桃胶、冬藤、木通、五倍子等)、菌藻类(猪苓、桑寄生、灵芝、银耳、马勃等),中药材有1400多种,年产量500万公斤以上,医药专家称之为“豫西天然药库”,有“一步三棵药”之美誉。木耳、香菇、猴头、鹿茸、核桃、板栗、柿子、蜂蜜等100多种土特产享誉全国,产品远销欧洲和东南亚各国。

食品类:栾川红色猕猴桃、栾川豆腐、连汤肉片、栾川柿子醋、栾川猴头菌、栾川核桃、栾川板栗、山萸肉、洛阳燕菜、酸枣、玉米面、板栗、野生灵芝、天麻、野生黑木耳等。

洛阳栾川的特色美食有什么?

1、栾川四大汤

栾川四大汤:豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。可以这么说吧,你站在栾川的任意位置,以自己为中心方圆300米内,你肯定能找到这四种汤的其中一种!栾川的四大汤是可以喝完了不够随便添汤,不加钱,体现出栾川人的淳朴热情。

2、蝌蚪面

蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一,由玉米面经漏勺滴漏后做成,又称“漏鱼儿”,佐以香草、香菇丁等调料,风味独特,是游客喜食的美味之一。

3、栾川豆腐

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃,产于洛阳栾川县,栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食。

4、玉米糁

栾川传统的饮食品种之一,因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区,以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁汤用文火熬成,呈金黄色,香味独特,游客评价甚高。

5、橡子凉粉

橡子凉粉,栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实,而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。

6、栾川八大碗

“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜,因往往使用八个大海碗盛菜,俗称“八大碗”,也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。日常设宴中,主家一般还会根据事情的大小和家庭经济状况,铺垫4至8道下酒凉菜和数量、品种不等的主食。

栾川有什么好吃的

1、栾川豆腐是由豆、酸菜卤水等食材制成的食品。栾川县通过独特的回卤除酸工艺和杀菌技术相结合,生产出的栾川豆腐,不但完好保存和升华了栾川豆腐的传统特色,并且有效延长了豆腐的保鲜时间,使栾川豆腐这一地方名吃,走出深山,成为了更多市民餐桌上的一道佳肴。

2、连汤肉片是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系,该菜品也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。洛阳人喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片以精瘦肉为主料,莲藕、木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。

3、栾川核桃,河南省洛阳市栾川县特产,全国农产品地理标志。栾川县土壤富含多种微量元素,适宜栾川核桃生长。栾川核桃果型圆正,壳仁易分,果仁丰实、皮色黄白,果肉乳白;生食酥脆。含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素

3、栾川核桃,河南省洛阳市栾川县特产,全国农产品地理标志。栾川县土壤富含多种微量元素,适宜栾川核桃生长。栾川核桃果型圆正,壳仁易分,果仁丰实、皮色黄白,果肉乳白;生食酥脆。含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素

5、栾川县猴头菌有独特的药用价值,在医认为猴头性平、味甘,有助于消化,利心脏。可治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

参考资料来源:百度百科-栾川县

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