大家好，今天本篇文章就来给大家分享胡瓜的家常做法，以及对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1胡瓜的烹饪 *** 胡瓜的做法
1、准备材料：胡瓜500g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、郫县豆瓣酱适量；
2、胡瓜削皮切开两半，再切薄片，把蒜瓣用刀压扁，葱切碎；
3、锅里下油开火，油热下豆瓣酱，下葱和蒜，煸出香味，下胡瓜翻炒；
4、下料酒、鸡精调味，翻炒几次后出锅即可。
2西葫芦（胡瓜）炒肉家常做法是什么？
主料
西葫芦适量
前腿瘦肉适量
辅料
蒜适量
配料
生抽适量
鸡粉适量
盐适量
生粉适量
白糖适量
西葫芦炒肉片的做法步骤1.西葫芦洗净，切去头尾2.然后纵向对半切开，再横向切成片3.前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿4.锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用；5.换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒；6.再倒入炒好的肉片炒匀，最后用生粉水勾簿茨，即可！小窍门* 瘦肉选择猪的前腿瘦肉，很嫩！用来炒肉片，煮肉片汤，恩泽更爱了，咬得动，呵呵；
* 炒肉片的油要稍微多点，快速翻炒变色就可以先盛出，这样也能保证肉片嫩的口感；
* 加清水可以让西葫芦煮透一点，不会让其失去脆爽的口感，但不要加太多！
3胡瓜怎么做好吃
清炒胡瓜-简单素炒
用料
胡瓜1个 大蒜两粒
食盐适量 生抽适量
鸡精半勺 花椒几粒
清炒胡瓜的做法
步骤1
把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。
步骤2
热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。
步骤3
直接下胡瓜
步骤4
胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精
步骤5
翻炒均匀，起锅装盘。
4家常炒胡瓜的做法？
把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用
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油热后，放入蒜出味后，放西红柿
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把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入作料
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4
出锅前滴了两滴香油
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文章到此结束，希望可以帮助到大家。