1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特点名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、长沙口味虾
长沙口味虾是一道，非常有特点的处所风味小吃，重要制造食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。
3、湘绣：
湘绣，湖南省长沙市特产，中国国度地理标记产品。湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特点的湖南刺绣产品的总称，它来源于湖南的民间刺绣，汲取了苏绣和粤绣的长处而发展起来，已经有2000多年历史。