有这么多的中国,你想去看看吗?我相信大多数人的答案是肯定的。出去看看可以开阔眼界,有益身心健康。
到了一个陌生的地方,首先要做的就是品尝当地的美食,这对于爱吃的你来说是重中之重。如果你吃了它,你可能会错过它。
如果你怀旧,请跟我学做蝴蝶馒头。1.12白糖用温水融化备用。
待冷却不烫手后,将酵母倒入糖水中融化。2.21面粉和荞麦粉混合,加入少许盐。
3.1在揉好的面团上盖点东西静置发酵一个小时左右,直到面团变大1.5-2倍。用手指沾一点面粉,在面团上搓出一个小洞。
面团不反弹就不回缩,说明发酵到位。4.2倒入酵母水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团。
5.面团排气后,取一部分分成6点,每点揉成小条。6.拿其中一个,向内卷,留在末端,另一个反方向卷,留在同一末端。
7.将两个纸卷并排放好,两端朝上。8.用筷子轻轻压住面团卷的三分之一。
9.盖东西,醒15-20分钟左右。10.蒸架上铺玉米叶或湿纱布,放馒头坯,锅中放冷水,中火蒸15-20分钟左右。
今天蝴蝶馒头的介绍到此结束。你学会了吗?其实方法很简单,不妨自己试试。