紫菜作为一种营养价值丰富的美味食品，有助于婴幼儿缺铁、缺钙，这也是紫菜深受人们喜爱的原因。如果将鸡蛋和紫菜混合在一起做成鸡蛋紫菜汤，那么就真正做到了补铁补钙的双重优势，大多数人都会在紫菜汤里放一些鸡蛋。
下面我们来学习一下鸡蛋紫菜汤的简单制作方法。鸡蛋海带汤的做法1:1。
准备好食材，把海苔泡在温水里，鸡蛋洗干净。2.锅中倒入适量的水，加入几根姜丝，烧开。
3.把鸡蛋打入碗中，然后打碎。尽可能长时间搅拌。
4.切好葱花备用。5.水烧开后，放入紫菜，加入适量的盐、十三香和几滴醋。
6.再次煮沸，倒入打碎的鸡蛋。沸腾。
如果有虾，也可以放几只虾。7.关火，滴适量香油，撒上葱花。
鸡蛋紫菜汤的做法二：1。葱花翻炒，锅中加入开水。
2将紫菜放入锅中，将紫菜放入锅中煮沸，在此处打鸡蛋，搅拌均匀。3水开后慢慢转身倒入鸡蛋，煮两分钟。
4加入香菜、盐、味精，点些香油，起锅。鸡蛋海带汤的做法是三：1。
配料的准备。2.加入半锅水，加入紫菜，煮沸。
3.加入两个鸡蛋，搅拌均匀。4.水烧开后，倒入蛋液。
5.倒入麻油、味达美等调料。加盐。
6.美味的紫菜蛋花汤喝完了！小贴士紫菜是一种红藻植物，生长在浅海岩石上，有加成紫、绿紫、黑紫三种颜色。晒干后呈紫色，因可食用而得名紫菜。
1.营养丰富，含碘量高，可用于治疗碘缺乏引起的甲状腺肿。紫菜有软坚散结的作用，对其他瘀滞也有用。
2.含有丰富的胆碱、钙、铁，能增强记忆力，治疗妇女儿童贫血，促进骨骼、牙齿的生长和保健。含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；3.紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；能显著降低血清中总胆固醇含量；4.紫菜有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗。