感恩节到了,想为家人做一道他们爱吃的菜,今年不烤鸡啦,换做大人孩子最爱的鸡翅,脆皮无油更健康,外酥里嫩特别特别的香。
By 紫煜_zy 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡中翅 12个蒜瓣 4瓣小葱 2棵鸡蛋 1个淀粉 适量面包糠 适量料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺盐 半勺蜂蜜 半勺黑胡椒粉 1小勺做法步骤
1、鸡翅反复冲洗干净,控水。
2、鸡翅正反面各切两刀方便入味。
3、蒜切蒜蓉,小葱切碎放入鸡翅中。
4、加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,半勺盐、半勺蜂蜜、1小勺黑胡椒粉。
5、充分抓匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
6、准备鸡蛋液、淀粉、和面包糠,分别放3个盘子中
7、鸡翅先裹一层淀粉,再裹一层蛋液,最后裹面包糠,放入空气炸锅的烤网上
8、185度烤18分钟。(也可以油炸)
9、出锅,太香啦。
10、外酥里嫩,味道棒极了。
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