一、天麻炖洋鸭做法？
食材：土洋鸭500g、银耳半朵、香菇200g、枸杞适量、姜适量、盐适量
做法：1、准备好所有食材，先将土洋鸭肉砍小，放入姜片冷水煮沸焯水捞出。
2、把胡萝卜去皮洗净，切圆，香菇用温水泡10分钟洗净。
3、银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净。
4、起锅，锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇，大火煮沸5分钟左右。
5、倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟。
6、出锅后加些盐调味，美味的土洋鸭就做好了，开始享用。
二、天麻炖鸭汤怎么做好吃，天麻炖鸭汤的家常做法？
食材明细 鸭腿1只 天麻10克 枸杞子适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 生姜片适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 天麻煲鸭汤的做法步骤 1 食材 2 鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。
3 焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒 4 调制到煲汤，30分钟 5 等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。三、正宗天麻炖鸭的做法？
主料
鸭子半只，天麻500g。
辅料
姜2片
做法步骤
1.备好食材，天麻提前泡好。
2.天麻切丝。
3.然后加水煮开去天麻。
4.另外鸭子切大块锅里烧开水煮鸭子去血沫。
5.鸭子捞入砂锅里加水姜片。
6.鸭子炖10分钟再和天麻一起炖。
7.炖大概40分钟主要天麻别太软烂
四、老鸭炖天麻当归怎么炖好吃？
把老鸭先清洗干净，剁块放入锅中焯水捞出。
把洗干净的天麻和当归还有老鸭一起放入炖锅中炖煮两小时。放入盐，鸡精调味就可出锅。
五、人参天麻炖鸽子的做法？
天麻炖鸽子的做法
材料
需要的材料包括鸽子1只，枸杞子1匙，天麻粉1匙，红枣6颗，人参,老姜3片，一些盐，料酒适量、几根葱白
1.首先将鸽子洗干净之后切半，然后放入锅内加入凉水以及姜片，等到水煮开以后就将火熄灭，把开水倒出，此步骤主要是保持汤的清爽。
2.等将锅内的水倒掉之后，再重新加入凉水用大火继续烧开，转到小火时将莲子、大枣、人参，天麻一起放入，熬煮一个小时。
3.香喷喷的汤炖煮出来之后，可以加一些调味料以及食盐，其味道鲜美无比、嫩滑爽口，对女性也很滋补，建议就是不要经常吃，每隔几天吃一次，还是很不错的
六、人参炖鸭的做法？
红参炖水鸭做法：
1.准备材料：水鸭一只，红参20克，枸杞，红枣，姜，盐，味精适量。
、将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧
2、洗浄你所有的材料备用
3、必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加
4、将红叁片，骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了
5、大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。
七、炖猪肉有哪些禁忌？
第一，在烹制配料上，这炖羊肉要注意的事项就是，羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不能单独炖。比如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖。这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病；第二，在烹制时间上，这炖羊肉要注意的事项就是烹制时间一定适当。烧制的时间一定不要太长，也不要太短。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌呢；烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻； 第三，在烹制方法上，这炖羊肉要注意的事项是，现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。只是这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。
八、天麻炖鸭汤的最佳配方？
步骤1/5
将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧
步骤2/5
洗浄你所有的材料备用
步骤3/5
必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加
步骤4/5
将骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了
步骤5/5
大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。
九、王刚天麻炖鸭的做法？
食材：天麻1个，白果50克，鸭子1只，料酒，盐
做法
1、天麻用冷水先泡1-2天，洗净切成块。白果用开水泡哈，这样好撕皮。鸭子洗净宰成块，用水煮过血水捞出。
2、把鸭放进砂锅里，一次掺够水，中途要掺的话只能掺开水，这样才不影响口感。
3、先放天麻，放点料酒。先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖。
4、炖到鸭五成熟时再放白果，炖个2-3小时，汤真的很美味，一个字鲜！最后加点盐即可。
十、红参天麻炖鸭的做法？
、将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧
2、洗浄你所有的材料备用
3、必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加
4、将红叁片，骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了
5、大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。