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茶叶品质的鉴别方法有哪些?

一、茶叶品质的鉴别方法有哪些?

要买好的茶叶,就需要掌握一定的茶叶鉴别方法。其鉴别方法主要有干茶叶的鉴别法和湿茶叶的鉴别法两种。除了茶叶中标有的等级标准,以及已知的价格行情外,我们也可通过自已的眼、鼻、口,看茶叶的形、闻茶叶的香、品茶水的味来一同鉴别茶叶的优劣,当然这不是三两天所能达到的,但我们可以通过不断的实践,对自己平日喜欢的一两类茶叶进行鉴别,天长日久定会积累一定的经验。

干茶的鉴别法有句行话叫“干看外形”。一般顾客只能在茶叶店通过对干茶的鉴别去买好茶,我们主要通过五个方面去观察茶叶,既茶叶的嫩度、条索、色泽、整碎和净度。嫩度是决定品质的基本因素;条索是各类茶具有的外形规则。嫩度好的茶叶,容易符合该茶叶的外形要求,如龙井外形光、扁、平、直;五夷岩茶的条索紧结重实,叶端折皱、扭曲,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”。茶叶的色泽与原料的嫩度和加工技术有密切的关系,红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶呈青褐色、黑茶呈黑油色。如果一种茶叶色泽不一,暗淡无光,说明老嫩不一,做工差,品质劣。整碎度就是茶叶的断碎程度,以匀整为好,断碎为次。净度主要是看茶叶是否混有茶片、茶梗、茶末,净度好的茶叶不含任何夹杂物。

“湿看叶底”,我们把泡开的茶叶放在清水碗中看其粗嫩度,如好的岩茶泡开后有“绿叶红镶边”,叶底肥厚柔软,叶面呈黄亮,叶缘为红边。好的茶水清澈明亮,闻起来都有其特有的清香味,用鼻嗅时沁人心肺,如铁观音茶水呈金黄色,清澈透明。上等茶叶泡多次仍有余香,如茶中极品五夷岩茶“七泡有余香”,而一般的上等茶泡至六巡,香味已很淡。用口品茶的滋味,好的茶水鲜爽,无苦涩感。

观察茶叶的外形来鉴别茶叶优劣的方法比较直观,而闻茶香、品茶味就只能意会不能言传,与学习其它学科一样,也需要一定的悟性。

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二、人参有哪些?

世界人参分类

一、花旗参(西洋参):原产于美国和加拿大

二、高丽参:韩国是全世界人参产业做的最好的国家,正官庄品牌已有100多年历史,占据国际高端人参市场的大部分

三、东洋参:产于日本,小种参

四、俄罗斯人参:小种人参

五、中国人参(长白山人参)

分类如下

1、纯天然野山参:就是大家理解的野山参,全国每年产6公斤鲜的,越来越少,价格一般以万为单位起步

2、国标野山参:2015版国家药典规定15年以上具备部分纯天然野山参的林下参称为国标野山参,价格是纯天然野山参的1/10左右,有等级之分,从几百到几千都有

3、林下参

分为林下参籽货

林下觅货

移山参

4、移山参

分为

山移山

山移家

趴货(说我又分为林趴和园趴)

5、园子参

还有石柱参等具有地方特色的品种

三、每天喝人参片泡开水是否有好处?500ml水泡多少片人参合适?

年纪轻轻的不要随便喝,等上了岁数再说,要不会流鼻血的。

我奶奶从60多岁开始每天泡一两片人参喝,一大茶缸那种,喝完后,拿出来嚼嚼吃了。已经坚持20多年了,现在除了一直有的的糖尿病,其他一点毛病都没有,身体可好了,底气可足了呢!

现在奶奶都87岁了。

四、人参有哪些品牌?

红参的第一品牌是韩国的“正官庄”,排在其次的是“锦鸿人参”,两者都是6年根高丽红参,虽然很贵但质量确实不错;长白山人参最著名的是“祥麟参社”,自产自销,“祥麟参社”山参、野山参都产量稀少,属高档货;排在之后的属“北京同仁堂”,“同仁堂”的人参相对大众化,数百年来都是从吉林人参商贩手中收购,品质品相较好,选材非常精细。你可以去专卖店或者在网上买,各个价位的都有,就选预算价位的就可以。

五、人参有哪些品种?

人参根据生长环境、炮制方式、产地、物种等的不同,其分类方式也有所不同,可分为野山参、园参、红参、白糖参、高丽参、长白山参、五加科植物人参的根,以及五加科植物西洋参的根等。

六、人参品种有哪些?

常见的人参,可以按照产地分为4种,分别是西洋参、高丽参、东洋参以及党参。人参主要被作为药材或补品使用。人参的根、茎、叶、果都可以入药。

七、人参有哪些特征?

有以下特点:

1 人参是一种有根茎的植物,长得像人形。

2 人参的根茎通常呈纺锤形,顶部略扁,侧面有细长的根须,颜色为浅棕色或黄色。

3 人参的根茎有很多分支,通常是块状的,表面光滑。

当人参长到成熟时,根茎会变得更加粗壮,外观也会更加饱满。

八、人参有哪些种类?

人参目前常见分为3种,有野山参、 移山参、园参。

1.野山参:是生长在深山密林下的原生态人参,已列入濒危保护,任何人皆不得采挖,还有是人工播种,生长于深山密林下的人参,功效较强,需在专业医生指导下才能服用。

2.移山参:即将未成材的野生人参重新原地埋下或移栽到其他环境当中,人工干预少,较为少见,价格昂贵。

3.园参:即在园林或大棚当中种植的人参,在科学的培育和管理下,一般5年之后即可挖出,常规的人参饮片即为园参炮制所成,性情平和,功效稳定。

九、朱砂鉴别方法有哪些?

第一、用锡纸包裹加热

你可以用一定量的朱砂用锡纸包裹加热。真朱砂颜色先变成褐色然后变成黑色,并且还有爆裂的声音,液化以后会呈现出胶状,还会反复有气泡。烧了很久都不会灰化掉,冷却以后会残留下蜂巢状的痕迹。而假的用这种方法加热以后除了颜色会变成黑色以外,并没有其他变化。

第二、白纸加热

将朱砂放在白纸上,然后在白纸下面对其进行加热,真朱砂的颜色会从鲜红色变成黑色,一旦离开火焰又会恢复原本的颜色,而且,白纸也不会被染色。但是,假的在离开火焰时候不能还原颜色,而且白纸还会被染成淡红色。

第三、火柴杆挑烧

用一些火柴杆挑一些朱砂粉末将其点燃,真的朱砂可以看到在烧焦的火柴杆上面会有一些晶亮细小的水银珠在上面,但是,假的朱砂就不会看到这样的现象。

第四、试管加热

拿一些朱砂放在试管里面密封加热,真朱砂会发现在试管壁上面有汞珠或者汞镜出现。但是假的朱砂在加热以后试管壁会呈现出淡红色,小颗粒的颜色则会变成银灰色。

第五、放在水里

可以用一些朱砂放在有清水的烧杯里面,摇晃它,然后放一会儿,真朱砂的水不会被染色,而沉淀物的颜色则是暗红色。但是,假的朱砂会让水的颜色变成淡红色,沉淀物会呈现出银灰色,有的会带着少量的暗红色。

十、刘统勋有哪些品质?

刘统勋为官近五十载,清正廉洁,秉公无私。一生多次奉命审理官员贪渎案件,所拟判决多得皇帝嘉许。据《清史稿》本传记载,刘统勋每次出巡查案,凡属贪官一经查明都严惩不贷。

从弹劾三朝元老张廷玉徇私枉法、擅作威福,到按律查办西安将军都贲、归化将军保德、江西巡抚阿思哈等,无不显示出刘统勋为官刚正、清风独标的秉性,也因此被乾隆称赞为“真宰相”。刘统勋逝世后,得到乾隆皇帝御赐“文正”谥号,这是文臣身后可以得到的最高谥号。在清朝270余年历史上,仅有八位文臣获得这一荣誉。


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