一、薯莨泡酒要多少度的酒？
薯莨泡酒要50－60度的酒最好，最适合的
薯莨是薯蓣科，薯蓣属藤本植物，长可达20米。块茎外皮黑褐色，凹凸不平，断面新鲜时红色，茎绿色，无毛，单叶片，革质或近革质，顶端渐尖或骤尖，基部圆形，两面无毛，表面深绿色，背面粉绿色，网脉明显；雌雄异株。
二、胡蜂泡酒要多少度酒？
55度以上
用55度以上的高度酒泡制而成的一款保健酒。雅大做白酒的设备的学员邵阳石总租了一个山头养胡蜂，主要用来泡制胡蜂酒。他所在的地方为当地的旅游区，走的是旅游路线。
三、红叶李泡酒要多少度的酒？
需要的原料有：红叶李，白酒，冰糖。具体步骤如下：
1、先将红叶李原料即叶、枝、皮、茎、根粉碎，再向粉碎料中加入1％～5％的食用酒精水溶液进行浸提，酒精水溶液的加入量为物料重量的8～15倍，浸提温度为5～26℃，浸提时间为10～24小时。
2、为了提高浸提效果，每隔1小时搅拌5分钟；浸提后通过过滤除掉滤渣；然后向滤液中添加食用酒精或水和所需的调味剂，勾对成1～80度的酒。3、勾对后经过微滤法使红叶李酒达到清亮透明无沉淀；微滤可采用工业多孔膜，膜滤压差为50～100kPa，最后按所需的体积灌装成红叶李子酒。
四、鹿血泡酒要多少度的酒？
全血酒系单味鹿血酒，是只用鹿血与50度白酒泡，鹿血含量在10%～15%即成。
脱纤维蛋白酒是在采血时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出，血液不凝固，用这样的血做成10%～15%的鹿血酒，静止时，底下有固形物沉淀，上部橙黄色透明，摇晃时沉淀物泛起，呈紫红色混浊样。
血浆酒是将全血中有形成分全部除去，仅留血浆部分与50度酒混合而成，血浆浓度应为10%～20%。鹿血浆酒呈橙黄色透明。目前市售的血浆酒浓度在3%，有的低于3%，似太低。
五、泡酒的酒多少度合适？
要50度以上的白酒最好。倘若白酒的度数较低，那么随着时间的流逝，很容易酒体出现变质，而且无法消除药材自带的细菌。
六、泡酒用多少度的酒？
一般选用50度或以上的饮用白酒为佳。因为50度或以上的白酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用，也有利于溶出药物有效成分。
七、酸枣泡酒用多少度的酒？
酸枣泡酒用高度酒泡，要用高于35度的酒泡
八、蜂蛹泡酒用多少度的酒？
用55度以上的高度纯粮酒来泡蜂蛹。
泡酒时选酒有大学问，一般而言，用可食用的植物泡酒时可以用35度左右的酒，但如果泡动物酒，一定要选择55度以上的高度酒，因为动物身上有细菌，需要用55度以上的高度酒将细菌杀死。
九、桃红泡酒需要多少度的酒？
论是桃红起泡酒还是白起泡酒，都需要很低的侍酒温度，以保持葡萄酒中的二氧化碳，较低的温度同时还能使得葡萄酒中的气泡更加精细。因此，香槟（Champagne）及其他起泡酒的侍酒温度为大约4-7℃。这个侍酒温度和冰箱的冷藏温度相当，饮用前可以放在冰箱。但是，冰箱内的湿度太低，不适宜长期储藏，否则会导致瓶塞干枯变形，破坏葡萄酒的密封性。
十、人参泡酒用多少度的酒？
52度的。
纯粮食酿造的白酒犹其是52度纯高粱酒为最佳，其他粮食酒略差一些，青稞酒也是纯粮酿造酒，可以选择52度的散装青稞酒泡制，其口感不会差，劲儿头一定够用，在西藏有很多用青稞酒泡制虫草、人参、灵芝酒，其温补效果更明显