一、用海参炖汤前需要泡多久？
海参炖着吃是比较好的吃法。这样可以让蛋白质充分水解,有利于人体吸收。至于说海参炖汤要多久，要分情况对待了：
1.如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分钟。
2.如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。
3.如果是还没有发的干海参或者盐渍海参,一般需要煮40分钟,然后焖凉。再水发,水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。海参菌汤的推荐做法如下，我做过几次，味道还不错，可以试试哦~1.食材备齐，蘑菇去根撕开洗净，海参切条，胡萝卜切片；2.锅加水烧开下入白玉菇，蟹味菇，烫透捞出待用；3.锅内加入鸡汤，烧开；
4.下入姜片，白玉菇和蟹味菇，烧开煮4-5分钟；
5.下入胡萝卜片，海参，烧开；
6.煮2-3分钟，下入白胡椒粉，盐，搅匀，关火，撒上葱花即成更多海参的做法问题还可以跟我交流哈，我比较喜欢自己在家做海参给家人吃。也可以找我帮忙推荐购买海参，初次购买不放心的朋友还可以先免费品尝，品质很不错。希望我的回答可以帮到你。
二、大豆炖汤要泡多久合适？
1.一般来说,黄豆需要泡发3个小时左右,但是如果有时间的话,最好提前一天晚上就泡好。
2.如果使用高压锅煮黄豆汤,只需要十分钟就可以煮熟;而在普通锅中需使用文火煮二十分钟以上。而干黄豆在普通锅中需要一小时左右才能煮熟。
三、2斤酒泡人参泡多久？
泡制人参药酒的时间并无固定的时间，而是要根据具体情况而定。
若使用的酒度数较高，酒的溶解能力更强，则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远，则应该适当延长泡制的时间，以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片，则泡制的时间可以稍短。同时，泡制人参酒的时间还和配方中的其他材料有关，不同的配方使用不同的材料，泡制时间当然也就不一样，从一周到一个月，不可一概而论。
四、干竹笋炖汤需要泡吗？
干竹笋是一种将新鲜竹笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品，从而保留了竹笋特有的风味，又延长了保存时间，因此干竹笋在食用之前是需要泡发的。
但泡发的时候可以用热水，也可以用温水或者冷水，而水温越高泡发的时间越快，水温越低则需要的时间越长，所以用热水泡发的话，会导致竹笋中的营养流失过多，用冷水泡发的话，所需要的时间又太长了，因此干竹笋通常用温水泡发比较好。
五、泡椒凤爪能泡多久啊
泡椒凤爪能泡多久啊
泡椒凤爪是一道非常受欢迎的小吃，许多人喜欢它的辣味和麻辣香气。但是很多人都会有一个疑问，泡椒凤爪能泡多久呢？今天就让我来为大家解答这个问题。
泡椒凤爪是用辣椒泡制而成的，所以能够保存的时间并不算太长。通常情况下，泡椒凤爪能够保存大约3天左右。如果保存得当，可能可以延长到5天，但是过了这个时间，凤爪就会变质，不适宜食用了。
要想保持泡椒凤爪的新鲜度和口感，有一些保存方法是你需要知道的。首先，你需要将泡椒凤爪放入冰箱，存放在低温下能够延长保存时间。在放入冰箱之前，最好用保鲜膜或者密封袋将其包好，以防止凤爪与其他食物产生异味。
另外，你还可以将泡椒凤爪放在真空袋中，这样可以更好地保持其新鲜度。在使用真空袋之前，要确保凤爪已经晾干，否则湿润的凤爪会影响真空效果。将凤爪放入真空袋后，将空气抽出并进行密封，这样能够避免氧化和细菌滋生。
除了上述的保存方法，还有一些其他的注意事项需要牢记。首先，泡椒凤爪在保存期间要避免频繁打开冰箱门，以免温度波动影响凤爪的质量。其次，一旦发现凤爪出现异味或变色，就应该立即扔掉，以免食用到已经变质的食物。
虽然泡椒凤爪保存时间有限，但是我们还是可以想办法延长其保存时间，用于更长时间的食用。如果你觉得泡椒凤爪一次吃不完，那么可以考虑将它们分装成小份，然后冷冻保存。在冷冻之前，记得将凤爪晾干并用保鲜膜包好，以免变质。在需要食用时，拿出适量的份量化解冻即可。
当然，无论是凤爪的新鲜度还是口感，在保存时间过长后都会有所损失。所以，最好的食用方式还是新鲜制作和即时享用。
结论
总而言之，泡椒凤爪能够保存大约3至5天，但建议在最佳保存期限内尽快食用。为了延长凤爪的保存时间，需要采取正确的保存措施，如存放在冰箱中或使用真空袋。此外，注意保持凤爪干燥，避免异味和变色，以保持其最佳品质和口感。如果凤爪不能在及时食用完毕，可以考虑分装并冷冻保存，但在食用时记得适当解冻。
希望以上的解答能够帮助到大家，让你们在享受泡椒凤爪美味的同时，也能够保障食品安全和口感。
六、墨鱼要泡多久才可炖汤？
⑴墨鱼冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。
⑵排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。
⑶在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。
七、茶树菇炖汤要泡多久？
20分钟
1. 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。
2. 把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦。
3. 然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
4. 煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
小贴士:
因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。
八、核桃仁炖汤要泡多久？
核桃仁炖汤不用泡的，冲洗一下就行
九、隔水炖汤需要炖多久？
1-2小时。
隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养降低。
十、炖汤需要放多少人参片
炖汤需要放多少人参片？这是许多人在炖汤时经常问到的问题。人参作为一味传统中药材，被广泛用于烹饪中。人参不仅具有丰富的营养价值，还有许多药用功效，被誉为“皇后之草”。在炖汤时，加入适量的人参片不仅可以增添汤的香味，还能带来许多益处。
人参的营养价值
人参富含人参皂苷、人参多糖、人参酮等活性成分，以及维生素、矿物质和氨基酸等多种营养物质。人参具有提高免疫力、促进血液循环、抗氧化、抗疲劳等功效。它还可以调节体内机能，提高机体抵抗力，使人精力充沛，身体健康。
炖汤放人参的好处
1. 提升汤的口感：放入适量的人参片可以让汤的口感更加鲜美，增添香气，让汤更加浓郁，回味无穷。
2. 增加汤的营养价值：人参富含多种营养物质，加入汤中可以为汤增添营养，提高汤的营养价值。炖汤时，人参的营养成分会溶解在汤中，被人体更容易吸收和利用。
3. 促进血液循环：人参具有活血化瘀的作用，加入汤中可以促进血液循环，改善气血不畅引起的身体不适。尤其对于一些虚寒体质的人来说，炖汤时加入适量的人参片能够更好地温补身体。
4. 增强免疫力：人参具有提高免疫力的功效，能够增强人体对疾病的抵抗力。炖汤时加入适量的人参片，可以增强汤的免疫调节作用，提高食用者的免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
炖汤中应该放多少人参片？
炖汤时应根据个人口味和需求来决定放入的人参片的多少。一般来说，每次炖汤可以放入3-5克的人参片。如果是长时间炖煮，可以适量增加人参片的用量。但也要考虑到个人体质，如有高血压、高血糖等病症的人要减少用量或避免食用。
炖汤的技巧
1. 先将人参片用热水泡软后再加入汤中，可以更好地释放出人参的营养成分。
2. 炖汤时要选择炖盅或炖锅，火候适中，时间不宜过长，以免影响人参片的口感和营养价值。
3. 可以根据个人口味适量搭配其他食材，如瘦肉、鸡腿、鱼片等，以增加汤的口感和营养价值。
4. 炖汤前可以根据个人喜好先用生姜炒香，再加入其他食材炖煮，可以增添汤的香气和口感。
注意事项
1. 人参属于偏热的食材，故炖汤时不宜用过多的人参片，以免食用过多引起上火。
2. 体质虚寒、脾胃气虚、阴虚火旺等人群要适量食用，避免引起体内火气太旺。
3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用人参片，最好在医生的指导下食用。
人参在炖汤中的用量应根据个人口味和需求来定，一般每次3-5克的人参片是适量。炖汤过程中注意火候适中，搭配适量的其他食材，可以使汤更加美味和营养丰富。但是，对于特定人群来说，如肾功能不全、高血压、高血糖等患者，建议咨询医生或中医师的建议。