一、青稞能蒸成米饭么？青稞能蒸成米饭么？
青稞和小麦类似，不能蒸成米饭。 青稞又称稞大麦、元麦、米麦，是藏族人民制作糌粑的主要原料。青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃，人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑。青稞的营养是比较丰富的，从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑，营养价值不低于其他谷类的营养，有的营养素还高于其他谷类食物。青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，成为招待外宾的重要食品。
二、人参真的能续命么？
在古装剧中，人参大概是“出镜率”最高的中药了。在富贵人家中，没病喝参汤养身提神，病后用人参调补，病危了就用千年老参“续命”，这些都是错的。传统说法还认为人参的参龄越长就越好，实际上，人参中的皂苷含量并不随着生长年份增加。
人参滋补并非人人适合，它可以大补元气，适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致的元气虚弱和气短神疲等。当身体有实证或热证时，不能服用人参，如患有疮疖、积食的人。有一种说法是“少年进补，老来吃苦”，因此儿童、青少年一般来说也不适合吃人参。身体太虚弱时同样不宜用人参，否则会造成虚不受补。
细心的观众发现，古装剧中还有一种万能的神药“阿胶”。阿胶中含有多种胶原及微量元素，适合贫血、肿瘤患者、身体虚弱者服用，尤其适合女性进补。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如消化不良、火气亢盛等。
三、白矾能蒸馒头么？
加明矾能做出暄腾馒头，使馒头口感更好。但明矾对人体有害，最好不用。 油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。
国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。
膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂
四、人参汤怎么蒸？
1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里
2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出
3. 鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆
4. 火腿切成薄片
5. 锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分
6. 原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧
7. 待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成
五、蒸鸡蛋能放香油么？
蒸好以后再放，蒸鸡蛋做法： 主料 鸡蛋 1个 辅料 精盐 适量 香油 适量 步骤 1.首先准备一个鸡蛋，然后准备一碗温水即一半凉，一半热水，整体而言，最好是偏温一点的， 不需要太烫哦~ 2.之后放在电饭煲里蒸，因为我懒，不想单独蒸，所以在蒸米饭的时候，一起蒸喽~ 3.之后放在电饭煲里蒸，因为我懒，不想单独蒸，所以在蒸米饭的时候，一起蒸喽~这个是蒸了15分钟以后的成品了。
4.大功告成，在来点香油六、木耳能蒸着吃么？
可以。
主料：鸡腿200g
辅料：盐适量、淀粉适量、老抽适量、蒸鱼豉汁适量、香油适量、姜适量、白糖适量、香菜适量
1、香菇、黑木耳提前用温水泡发并洗净。
2、鸡腿洗净，剁成小块；姜切丝备用。
3、取一只干净的碗，放入一勺料酒、半勺酱油和蚝油，二勺蒸鱼豉汁，适量的糖，盐，香油，淀粉搅拌均匀。
4、放入鸡块，姜丝，腌半小时。
5、加入香菇木耳。
6、放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
7、撒上香菜可食用。
七、优酸乳能蒸馒头么？
拿酸奶吧，优酸乳里基本上没有乳酸菌，不好的奶和香精之类的勾兑出来
八、红豆直接蒸能熟么？
红豆直接蒸能熟，但是需要时间，红豆是不容易蒸熟的，也不容易煮熟。煮红豆方法：因为红豆质地坚硬，外包裹着致密的红豆皮，水分很难进去，导致红豆内部不膨胀而难以煮熟。煮红豆容易熟窍门： 1、先将红豆洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让红豆吸水充分涨发，第二天再煮，就能够很容易地煮烂了。 2、煮红豆之前，用一个其名将红豆放在热水里，再盖上盖子，将红豆浸泡大约30分钟后再拿去煮，只需要十几分钟，就能很快地煮烂红豆。 3、红豆先用冰水浸泡，锅倒入清水，烧开后放入红豆，煮开后再加入适量冷水，反复几次，很快就能煮烂红豆了。 4、红豆洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热大约几分钟，然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时，再拿出来放锅里煮，就能很快将红豆煮烂。 5、如果嫌浸泡太浪费时间，那么就只能用懒人煮红豆法了。用高压锅煮红豆，大火煮开后，转小火煮15分钟即可煮熟红豆。
九、用烤箱能蒸鸡蛋么？
可以的。具体步骤如下：
用料 ：鸡蛋 ： 2个；水： 比蛋稍多一点；盐： 少许；味极鲜： 少量 。
1.鸡蛋打散，加入比鸡蛋少多一点的冷开水，搅匀，过筛或去泡。
十、蒸人参的正确步骤？
步骤1
人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂
步骤2
2斤左右土鸡一只，剁成小块
步骤3
炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生
步骤4
将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了