一、春茶性凉还是秋茶性凉？
春茶性凉。
秋茶的苦涩度反而低于春茶，喝起来滋味更加柔滑甘甜，香气馥郁悠远，汤色清雅明澈。整体而言，秋茶茶性更加平和中正，在同类绿茶中，秋茶对肠胃的刺激更小。春茶则更加活泼灵动，茶味十足。需要更熟练的冲泡技术去体现这份滋味，否则冲泡出来的茶水容易陷入“春茶苦”的这种尴尬场景。
二、什么茶性凉？
绿茶、黄茶、白茶属于凉性的茶
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。
三、人参是凉性还是热性？
人参属于偏热性的，过多使用容易上火，适量的食用有大补元气的作用，特别适合产后虚弱的产妇及身体虚弱的老年人，经常适量的食用还可以起到延缓衰老的作用，其次，人参还有补脾益肺的功效，食用方法，可以嚼服，也可以泡茶喝，还可以煮水及泡酒喝，要根据个人体质适量食用。
四、什么茶性凉热？
红茶、黑茶、普洱熟茶、玫瑰花茶、茉莉红茶属于温性，温性茶品众多，其属性温和，汤汁丰盈，适合日常以及一年四季饮用，其中红茶、黑茶、普洱熟茶为传统茶品，而玫瑰花茶、茉莉花茶为再加工茶。
相对而言，茶性的寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。
不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。
五、信阳毛尖是凉性茶还是温性茶？
属于温性茶。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
六、金花茯茶性温还是性凉？
性温。金花茯茶属于后发酵茶，是黑茶贵品。富含对人体有益的珍贵“金花菌”。茯茶性温，所谓温，就是茶性温和，天气转凉之后，尽量不要喝性凉的茶，比如绿茶。喝性温的茶，不仅可以暖胃、养胃，还可以增强身体抵抗力。
七、桔子茶是温性还是凉性？
桔子茶是温性的，检查喝有暖胃的功效。
答题攻略
八、红茶是不是凉性茶？
茶有生茶与熟茶之分，没有热性凉性之分，谈到红茶，它是标准的熟茶，茶是一种天然的高级饮料，没有好孬之分，只是根据自已的口味选择。
九、不是凉性茶的茶叶？
红茶不是凉性的。
红茶属全发酵茶，是温性。以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
茶叶分为三种：热性、凉性、温性。
从茶叶加工工艺方面来讲的，它有半发酵和全发酵，再就是不发酵与微发酵，红茶与潽洱是温性，绿茶不发酵属寒性，发酵较为轻的是黄茶、白茶、也是偏寒性，而乌龙茶类则属半发酵，焙火类轻的偏寒，焙火类重的也是属温性。
十、兰妃茶是温性还是凉性？
兰妃茶是用黄茶与兰花窨制而成的花茶，香气馥郁，滋味鲜爽，饮之有沁人心脾的兰花香味，用水以山泉水、矿泉水或纯净水冲泡出的茶叶口感更佳。冲泡后滋味鲜嫩醇爽，汤色黄绿明亮。但茶性偏寒，所以虚寒体质的人不宜多喝。长期饮用兰花茶，有助于清热消暑、生津止渴、促进消化。