一、彭水为什么叫彭水？
彭水苗族土家族自治县,从名称上看就知道苗族和土家族居多了.彭水苗族土家族自治县，位于重庆直辖市东南部，处武陵山区，居乌江下游。北接湖北省，南连贵州省。全县辖10镇29乡，共274个村、26个居委，1785个村民小组、184个居民小组。2001年底，全县有17.55万户、62万人，其中：农业人口56.70万人，县城居民4.95万人；社会从业人口39万人，其中：第一产业32.9万人，第二产业2.1万人，第三产业4万人。境内居住着苗族、土家族、蒙古族、回族、仡佬族、侗族、藏族、彝族、哈尼族、壮族、满族11个少数民族，2001年少数民族人口占全县总人口的59.5%，其中苗族27万余人，土家族9万余人。
二、彭水的特产？
彭水苗家土鸡
彭水苗家土鸡，由于特殊的生活方式，使其脂肪含量低，肉质鲜嫩爽口，鸡汤回甜。
2、彭水晶丝苕粉
重庆彭水县的特产， 在彭水，红薯被称为红苕，因此，红苕制成的粉叫做苕粉。
3、彭水马铃薯
马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，种植面积十分广阔，产量也非常大。
三、彭水的历史？
彭水苗族土家族自治县位于重庆直辖市东南部，处武陵山区，居乌江下游。北接湖北，南连贵州。全县辖10镇29乡，共300个村、社区、63万人。境内居住着苗、土家、蒙古、回、仡佬、侗、藏、彝、哈尼、壮、满11个少数民族，2001年少数民族人口占全县总人口的59.5%。各民族同心协力，发展经济，为家乡发展奋战不息。
彭水历史悠久。早在春秋战国时期，这里就诞育了巴蜀最古老的“"黔中文化”。汉建元元年（公元前140年）在今郁山镇置涪陵县，北周置黔州费县。隋开皇十三年（公元593年）置彭水县。唐置黔中道于此，并置黔州，彭水成为今渝、黔、湘、鄂结合部政治、军事、经济、文化中心，为中央政权对西南边陲中部约30万平方公里地区少数民族实行羁縻统治的据点，一直延续到南宋末年。唐、宋两朝，中原纷乱，而黔州独守，社会经济齐头发展。元、明两代，多次“赶苗拓业”，人口锐减，土地荒芜，经济萧条。清政府招民垦荒，还民休养生息，经济得以恢复、发展，到清末"舟楫往来，商贸辐辏，百货云集，盐、茶、油、漆、苎麻诸物转运各地，使“彭水财富，甲于酉属”。民国时期，兵匪频仍，人民啼饥号寒。1949年11月16日彭水解放，从此人民当家作主，政通人和，百业兴旺。
彭水环境优越，资源丰富。全县现有耕地9.20万公顷，水域0.44万公顷，草地3.12万公顷，林业用地18.80万公顷。森林覆盖率27.3%，活立木蓄积量达242万立方米以上。有终年不断流、集水面积在50平方公里以上的河流20条，流长359.70公里。全县水资源总量481.48亿立方米；水能资源丰富，理论储藏量1070.30万千瓦小时，除乌江外，可开发量4.41万千瓦小时。有野生动物103种，鱼类69种，饲养畜禽品种13个。有煤、萤石、重晶石、大理石、高钙石灰石、盐、铁、钾、铜及部分稀有金属等矿产，其中煤总储量2.60亿吨。
彭水旅游资源丰富。悠久的历史文化遗产留下丰富多彩的人文景观，可供观赏研究者达80余处，且多集中在汉葭、郁山两镇；青山绿水和丰富的动植物资源，造就了门类齐全的自然景观，其风景名胜多集中在乌江、郁江和芙蓉江两岸。山水风光与人文景观相映成辉，极具开发价值。
四、彭水特产？
都卷子、肥肠米粉、一品老坛肉、郁山擀酥饼、彭水晶丝苕粉、彭水苗家土鸡、彭水马铃薯、彭水大脚菌、彭水魔芋、彭水龟池大米、彭水雷公盖白菜和萝卜、彭水黑山羊肉、彭水七跃山蜂蜜、彭水油茶、彭水苦荞、彭水猕猴桃、彭水苏麻、彭水小米花生等。
五、彭水小吃？
彭水晶丝苕粉
彭水晶丝苕粉是重庆彭水县的特产。 在彭水，红薯被称为红苕，因此，红苕制成的粉叫做苕粉。
彭水马铃薯
彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植面积30万余亩。彭水马铃薯获国家地理标志证明商标。
彭水魔芋
彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横，农民房前屋后生长着一种不用精心管理的农作物———魔芋。
彭水雷公盖白菜
彭水雷公盖白菜雷公盖秋淡蔬菜家庭农场种植的白菜比较有名。彭水雷公盖白菜获国家地理标志证明商标。
彭水黑山羊
彭水黑山羊是重庆市彭水县鹿角镇的特产。彭水黑山羊获国家地理标志证明商标。彭水黑山羊繁殖能力强，生长速度快且肉质细嫩、味道鲜美。
彭水七跃山蜂蜜
彭水七跃山蜂蜜是重庆市彭水县太原乡的特产。彭水七跃山蜂蜜获国家地理标志证明商标。
彭水苦荞
彭水苦荞是重庆市彭水县的特产。彭水苦荞获国家地理标志证明商标。
彭水猕猴桃
彭水猕猴桃彭水苗族土家族自治县猕猴桃协会猕猴桃，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用。
彭水西瓜
彭水西瓜是重庆市彭水县的特产。彭水县西瓜供不应求，销售到市内外各大市场，善感西瓜以优良的质量，赢得了大众喜爱。彭水西瓜获国家地理标志证明商标。
彭水辣椒
彭水辣椒是重庆市彭水县的特产。彭水辣椒获国家地理标志证明商标。
彭水紫苏油
彭水紫苏油是重庆市彭水县的特产。紫苏（苏麻）籽油中a-亚麻酸含量高达65%，被誉为当今同类油之首。
六、彭水人的特点？
1.彭水人爱吃辣无辣不欢
2.火锅是日常必备
3.喜欢打牌不管是麻将还是纸牌
4.喜欢凑热闹，看稀奇
5.指路不分南北，只会告诉你嫩个往上 往下，右拐、左拐
七、彭水的秋天作文？
秋天带着一身金黄，迈着轻盈的脚步，悄悄地来到了人间。
走进公园，一阵花香迎面扑来，迎着花香找去，原来桂花开了，一个个白色的桂花就像天上的小星星，美丽地点缀在树枝上。
走进果园，苹果就像一个个红彤彤的灯笼；香蕉黄澄澄的一片；石榴笑得咧开了嘴；橘子在枝头你挤我碰……
走进田野，如海的高梁举起火把，无边的大豆摇响铜铃；稻田里一片黄澄澄的稻谷随着秋风翻起金波，绿油油的菜地里，肥嫩的菜叶上闪耀着晶莹的露珠……
走进森林，森林就像穿上一件迷彩服，银杏树飘下黄色的树叶，就像一把把小扇子；枫树飘下几片红色的树叶，就像一枚枚邮票；还有那四季常青的松柏……你看，秋天的景色多么迷人！
秋天是丰收的季节，因为在秋天里，许多瓜、果都成熟了；秋天是凉爽的季节，因为这既不像夏天那么炎热，也不像冬天那么寒冷，一阵秋风吹来，让人觉得心旷神怡；秋天是美丽的季节，因为在秋天里，有些花开了，而且树叶就像蝴蝶一样纷纷飘落下来，有的变黄了，的变红了……一切都变得五彩缤纷。
曾经有位诗人是这样描写秋天的：“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”
我爱秋天，因为它象征着成熟，象征着美丽。
八、彭水乌江的深度？
彭水乌江水的深度达300多米。
乌江彭水段，历来就有千里乌江百里画廊之称。乌江彭水段的风景，就像画廊一般的美丽，我们从武隆区江口镇沿江逆流而上，带大家去感受乌江彭水境内的独特风景。乌江，古称黔江、牂牁江，发源于贵州省，流经黔北及渝东南酉阳、彭水，在涪陵汇入长江。
九、彭水玩水的地方？
有阿依河天梯，建于阿依河景区内的观光电梯；蚩尤九黎城 ，以苗族始祖蚩尤文化为主线；泉水渔都景区，形成一幅美丽的画卷；罗家坨苗寨，重庆规模最大、保存最完好的家族式苗寨；周家寨，镶嵌在乌江画廊上的一颗明珠；乌江画廊，文化积淀深厚；鞍子苗寨，体验苗族风情；摩围山景区，是养生的天堂；彭水龙门峡，龙门大桥横跨峡谷两岸；郁山古镇，渝东南第一个历史文化名镇。
十、彭水的美食
标题：彭水的美食
彭水，一个神秘而美丽的地方，美食也是这里的一大特色。在这里，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。本文将带您领略彭水美食的魅力，让您在品味美食的同时，感受这里独特的文化氛围。
辣味火锅
彭水辣味火锅是这里最具代表性的美食之一。选用当地特产的辣椒和牛羊肉为主要原料，经过精心熬制，火锅中散发出浓郁的香气。在火锅中涮煮各种食材，尤其是豆腐、豆芽等蔬菜，口感鲜美，令人回味无穷。
糯米团子
糯米团子是彭水小吃中的一种，口感软糯，味道香甜。制作团子时，选用上好的糯米粉加水揉成面团，然后用手捏成小团子。煮熟后，配以红糖、黄豆面等调料，口感更加丰富。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是彭水人日常饮食中必不可少的一道菜肴。选用当地新鲜的土豆切成细丝，再配以辣椒、花椒等调料，经过烹饪后，酸辣适中，口感爽口。
其他美食
除了以上三种美食外，彭水还有许多其他的美食，如麻辣豆腐干、酸汤鱼等。这些美食都以独特的口味和制作工艺，吸引了越来越多的游客前来品尝。
美食背后的故事
彭水美食不仅美味可口，背后还有许多动人的故事。例如，辣味火锅中的辣椒是当地农民辛勤劳作的结果，糯米团子则是彭水地区传统婚礼上的必备小吃。每一种美食都有其独特的起源和传说，让人在品味美食的同时，感受到这里深厚的历史文化底蕴。
结语
彭水美食是一道道独特的风景线，它们不仅是味觉的享受，更是心灵的慰藉。来到彭水，一定要尝试这些美食，感受这里独特的文化氛围和人文风情。让我们一起品味彭水的美食，感受这里的美好!