1.茶树栽培
1.育种方法
有性生殖和无性生殖。
2.有性生殖
当地茶园成熟的茶籽，每年初霜前后采摘，12月或次年1月用水浸泡5-7天，然后种在穴中。
3.无性生殖
每年秋冬季节，选择当地茶园具有优良特性的茶枝，采用短穗扦插技术集中育苗。每年10月至次年3月移栽。
4.种植方法
可分为丛植或带植。丛式茶园的种植密度为每667米(亩)600丛左右。种植密度为每667米(亩)3000 ~ 5000株。
二、茶园管理
有机肥是茶园的主要肥料。成年茶园秋冬施基肥，可沤农家肥或饼肥，配合秋冬深耕；追肥与中耕除草相结合。
幼龄茶树通过整形修剪可以培育出高产的树型。
1.鲜叶原料
采摘标准：单芽、一芽、一叶至二叶。
采摘要求：按标准及时分批采摘，不得采摘昆虫或霜芽。
2.处理流程
初加工工艺：鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥(成型)。
提炼过程：拣选、堆垛、成型、组装、堆垛、再加热。
第三，感官质量：
项目
表面图
茶叶质量
种类
整体粉碎
清楚的
颜色
香味
尝
茶的颜色
叶迪
优秀的
肥嫩紧实，